“Vinkovo 2020.” u Stankovcima. 23. degustacija vina Sjeverne Dalmacije. Točno u podne radio emisija Hrvatskog radija Radio Zadar. U vinogradu Tihomira Morića početak rezidbe vinograda. Prezentacija projekta AlterNET udruge Eko-Zadar. I u 17 sati u… Read More »“VINKOVO 2020.” U STANKOVCIMA
Dan Svetoga Vinka – Vinkovo, 22. siječnja je dan kada počinju radovi u vinogradu. Vinograd se blagoslovi, a onda se izbere nekoliko trsova s kojih se odrežu tri grančice s tri pupa koje se kasnije… Read More »Vinko kod Pureka
Vinski univerzum Zagreb 2020. osmišljen je po uzoru na slovenski model, ali je prilagođen hrvatskim vinarima i uvjetima Vinski univerzum Zagreb, prvi hrvatski festival za mlade vinare, održat će se u četvrtak 30.1.2020., od 15… Read More »Vinski univerzum – festival za mlade vinare
Istraživači s Harvarda sugeriraju kako sastojak crnog vina može aktivirati specifičan gen povezan sa starenjem te tako usporiti ovaj proces Istraživanja provedena na miševima pokazala su kako resveratrol iz crnog vina uz pomoć gena SIRT1… Read More »Crno vino – efekt sličan zdravoj prehrani i tjelovježbi
Friedrich Pohl – Suvremeno pčelarstvo Za sve koji se bave ili žele baviti uzgojem pčela. Pčele poznaju prave metode rada. One se roje kako bi osnovale nove, jake i zdrave zajednice i pritom obnovile radilice,… Read More »Suvremeno pčelarstvo
Postupak Priprema U manji lonac stavite šećer, med i maslac pa otopite sve na laganoj vatri. Smjesu premjestite u veću zdjelu, po malo dodajte sve ostale sastojke pa umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom… Read More »Mekani božićni medenjaci / recept
Postupak Priprema Jaja umutite, a maslac rastopite i prelijte ga u zdjelu. Zatim dodajte smeđi šećer i vanilin šećer, te ručnim mikserom izradite kremastu smjesu. Potom, uz stalno miješanje mikserom, postupno dodajte umućena jaja i… Read More »Škotski Božićni kolač / recept
Postupak Priprema tijesta Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti… Read More »Biskupski kolač / recept
Postoji posebna ljubav između Hrvata i janjetine! Svjedoci tome su mnogobrojne fešte, domjenci ali i ugostitelji koji najbolje svjedoče da gotovo nema obiteljske, ni poslovne proslave na kojoj se ne servira janjetina Nezaobilazna je za… Read More »Hrvati će u prosincu jesti puno janjetine, stoga… Otkrivamo kako napraviti najbolju janjetinu na ražnju!
Ove nedjelje u Jaškovu, nedaleko Karlovca, održao se ŠtrudlaFest Birala se najbolja štrudla Hrvatske, a u spravljanju iste pobijedio je tim žena iz Severina na Kupi iz Gorskog Kotara. KUD Frankopan žiri je osvojio okusom… Read More »Ovo je najbolja štrudla Hrvatske, a ovo su žene zbog kojih su u nedjelju svi prste lizali!
Smokva se često naziva rajsko voće mediterana jer je jedna od najzdravijih voćki. Bogata je brojnim fitonutrijentima, vitaminima i antioksidansima, piše Krenizdravo Smokve su odličan izvor minerala i vitamina: kalcija, fosfora, bakra, kalija,magnezija, vitamina B i C. Smokva sadrži i tekin, sastojak koji smanjuje razinu kolesterola u krvi.… Read More »Sezona je smokava, kraljice zdravlja
Četvrto izdanje ŠtrudlaFesta održat će se 8. rujna, a okupit će pedesetak izlagača iz cijele Hrvatske, ali i ponuditi više od 70 različitih okusa štrudle
OPG Skender Krešimir ima brend ekoEna aronija koji je posvećen najmlađem članu gospodarstva, a ispred brenda stoje zaljubljenici u prirodu koji bi voljeli svoj hobi pretvoriti u stalan posao. Njihova priča pod okriljem ekoEna brenda… Read More »Danas uživaju u urodu i blagodatima aronije
Ekološka proizvodnja (organska, biološka) je način proizvodnje hrane koji poštuje zakone koji vladaju u prirodi. To podrazumijeva proizvodnju hrane iz zdrave i cjelovite zajednice zemlje, biljaka i životinja U ekološkoj proizvodnji se ne koriste mineralna… Read More »Ekološka proizvodnja
Međunarodni festival pršuta šesti će se put održati 23. i 24. kolovoza u Drnišu, na središnjem gradskom trgu Poljani. Festival pršuta vrhunski je gastro događaj, koji uz bogatu ponudu pršuta iz različitih krajeva Hrvatske i… Read More »FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU
Kineski deserti uglavnom su bazirani na egzotičnom voću kao što su ananas, kokos, mango, kiwi i lychee (liči). A Kinezi su sladoled uobličili i doveli ga na viši nivo. Pohaju ga! Koriste europljanjsku tehniku pripravljanja… Read More »Pohani sladoled
Priprema: Iz kutije Ledo sladoleda izdvojite 300 g sladoleda te ga ostavite da se u potpunosti otopi, a ostatak vratite u zamrzivač. U otopljeni sladoled dobro umiješajte jaja i cimet pa smjesu prebacite u širu… Read More »Neobični pohani kruh sa sladoledom
Priprema: Na pari tucite žutanjke i sirup od šećera, sve dok smjesa ne postane kremasta i gusta. Zatim na tavi rastopite maslac i šećer, dodajte Ledo maline, karamelizirajte ih te dodajte vodu i sok od… Read More »Semifreddo od lješnjaka s umakom od malina
Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 190°C. 100 g šećera pomiješajte s gustinom, a zatim umiješajte i smrznute višnje. Posudu za pečenje dimenzija oko 20×30 cm namastite maslacem pa u nju stavite mješavinu… Read More »Cobbler od višanja
Podloga: Prosuti brašno. Dodati hladni margarin s maslacem izrezan na kockice te ga promiješati s brašnom. Dodati šećer u prahu, žutanjke i lješnjake te naglo zamijesiti. Ostaviti prhko tijesto da odmori. Odmoreno tijesto razvaljati na… Read More »Cheesecake – tamo gdje njegovo veličanstvo Sir susreće princezu Kremicu
Priprema: Kekse sameljite u mlincu za orahe pa im dobro umiješajte cimet i rastopljeni maslac. Ovu smjesu zatim utisnite na dno pravokutne posude za pečenje dimenzija otprilike 18×28 cm. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C… Read More »Cheesecake kocke s borovnicama
Priprema: Pomiješati mrkve, rajčice, celer i sok limuna u blenderu. Po potrebi dodati vode do željene konzistencije. Zatim dodati sol i papar, promiješati i servirati u čaši te ukrasiti listićima bosiljka. Sastojci recepta Recept za 3-4 osobe 4 mrkve,… Read More »Crveno narančasti smoothie
Priprema: Pomiješati sve sastojke (osim meda) u blenderu. Po potrebi dodati vode do željene konzistencije i na kraju umiješati med. Servirati u čaši i ukrasiti s par malina i listićima mente. Sastojci recepta Za 1 osobu 2 šalice Ledo… Read More »Slasna malina
Priprema: Stavite u čašu 2 kuglice sladoleda od vanilije i prelijte mješavinom kave i likera. Servirajte sa tvrdim keksom (speculas ili keks od badema) Sastojci recepta 4 osobe 4 x 30 ml jakog espressa 50… Read More »Affogato (Espresso sa sladoledom) – recept!
Priprema: Ugrijte pećnicu na 180 C. Šećer i ulje miksajte u posudi 2-3 min pa postepeno dodajte jaja Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i đumbir Mrkve, orahe i grožđice dobro umiješajte u smjesu i… Read More »Sladoled od vanilije s tortom od mrkve
Priprema: Ledo Fitness mješavinu kuhati na pari 3-5 minuta. Zatim, pomiješati sve sastojke (osim meda) u blenderu. Po potrebi dodati vode do željene konzistencije i na kraju umiješati med. Sastojci recepta Za 1 osobu ½ šalice Ledo Špinat briketa ½… Read More »Fitness smoothie
Priprema: U blender dodati kolutiće banane, ribanu ciklu, bobičasto voće, oguljenu i nasjeckanu naranču Zaliti hladnom vodom pa dodati i cimet. Dobro izblendati do glatke kremaste smjese. Po želji dodati još vode. Ukrasite posipom od… Read More »Crveni smoothie sa šumskim voćem
Na 39. požeškoj Kulenijadi, najstarijoj manifestaciji koja promiče najpoznatiji slavonski gastronomski specijalitet, titulu šampiona osvojio je kulen Jure Polića Strinića iz Požege, priopćeno je u subotu iz Hrvatske gospodarske komore (HGK) Na ovogodišnjoj 39. Kulenijadi okupilo se… Read More »Šampion 39. Kulenijade Jure Polić Strinić iz Požege
Priprema: Pomiješati sve sastojke u blenderu. Po potrebi dodati vode do željene konzistencije. Sastojci recepta Za 1 osobu 1 šalica Ledo Šumskog voća 1 jabuka 1 čaša razrijeđenog soka od bazge ledo
Priprema: Ugrijte pećnicu na 180 C. Šećer i ulje miksajte u posudi 2-3 min pa postepeno dodajte jaja Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i đumbir Mrkve, orahe i grožđice dobro umiješajte u smjesu i… Read More »Torta od mrkve sa sladoledom od vanilije
Upute za pripremu: Istucite stolni u zdjeli i dodajte šećer. Na niskoj temperaturi otopite čokoladu, pa je dodajte stolnom i šećeru. Dodajte tučeno jaje u smjesu te umiješajte razlomljene kekse, tako da se ne razmrve.… Read More »Kolač princa Williama
Priprema: Okruglice ubacite u vrelu posoljenu vodu i kuhajte 12 minuta. Ocijedite ih pa dodajte jedan od preljeva ili posip. Za kakao preljev rastopite šećer u vodi. Kada krene ključati, smanjite vatru i kuhajte tri… Read More »Okruglice Nougat-Milk na tri načina
