Vinart Grand Tasting
Vinart Grand Tastinga, sajam vina 6. i 7. ožujka 2020. od 12 do 19 h u Zagrebu u dvorani Lauba okupit će 120 vinarija Sajam se održava u vrijeme kada su vina iz prethodne berbe… Read More »Vinart Grand Tasting
OPG
ACROBAT PORTFOLIO TASTING
Acrobat Portfolio Tasting međunarodna poslovna vinska smotra održana je u zagrebačkom hotelu Hilton Garden Inn koja je u Zagreb dovela neka od najznačajnijih imena svjetske vinske scene Tako su u centru Zagreba svoja vina osobno… Read More »ACROBAT PORTFOLIO TASTING
En primeur
Na jednodnevnu premijeru malvazija berbe 2019. i vina bregovite Hrvatske u zagrebački hotel Esplanade došlo je 67 vinara iz svih dijelova Istre I ove su godine po uzoru na slična kušanja u Francuskoj, predstavili mlade… Read More »En primeur
Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”
Pozivamo Vas na promociju knjige „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi u četvrtak 20. 2. 2020. u knjižari Znanje (Gajeva ulica 1) s početkom u 18 sati Alice Balossi, autorica i blogerica, pripremila… Read More »Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”
Slatke priče uz vino
‘Vinom uz slasticu’. Uz pet odabranih vina predstavljeno je pet slastica u kavani Procaffe u Zagrebu Počelo je sa Cheese cakeom sa zrncima šipka i suhim Škrletom Lagena Winery 2019, kojeg je predstavio moslavački vinar… Read More »Slatke priče uz vino
Šampanjska gala večer
Na zagrebačkoj gastrosceni u četvrtak, 20. veljače 2020. u 20 sati u restoranu Zinfandel’s u hotelu Esplanade održat će se šampanjska večera Ruinart. Chefica i prva dama Esplanadine kuhinje Ana Grgić sa svojim je timom… Read More »Šampanjska gala večer
Valentinovo u Esplanadi
Dan zaljubljenih Hotel Esplanade u Zagrebu od 1989. u restoranu Le Bistro obilježava Valentinovo, a tu je romantičnu tradiciju nastavio do danas. Sve zaljubljene na dan Valentinova, u petak, 14. veljače 2020. očekuje pjenušava dobrodošlica… Read More »Valentinovo u Esplanadi
Suncokret ruralnog turizma
Ruralni turizam zaslužuje našu posebnu pažnju i još bolju promociju što ćemo, između ostalog, postići zagovaranjem naših prioriteta za vrijeme trajanja predsjedanja Hrvatske Vijećem EU-a Šampion sedmog Suncokreta ruralnog turizma Hrvatske za 2019. je Roxanich… Read More »Suncokret ruralnog turizma
Salon of Sparkling Wines
Najbolje ocijenjeno vino oba salona je Isteničev Prestige extra brut 2013., koji je i najbolji bijeli pjenušac zagrebačkog salona, dok je u kategoriji ružičastih pjenušavih vina pobijedio Petračev Bregh rosé, brut, 2017. Salon of Sparkling… Read More »Salon of Sparkling Wines
Whisky Fair u Zagrebu
Whisky Faira Zagreb održat će se u petak i subotu 7. i 8. veljače u Plaza Event Centru. Uz whiskyje koji su glavna „tema“ sajma, posjetitelji će ove godine moći upoznati i votke, ginove i… Read More »Whisky Fair u Zagrebu
Pelješac u Zagrebu
“Pelješac u Zagrebu” vinska kušaonica u organizaciji udruge Vinoljupci privukla je u restoran Kluba književnika u Zagrebu mnoge vinoljubice i vinoljubce „Ovogodišnje druženje s pelješkim vinarima četvrto je po redu u organizaciji naše udruge. Tu manifestaciju… Read More »Pelješac u Zagrebu
Podrumi Vukoje 1982 i ljubavni romani
Ovogodišnju sezonu “Vinskih razgovora s novinarom Tomislavom Stiplošekom” svojim je gostovanjem otvorio hercegovački vinar Radovan Vukoje Vinski razgovori su zabavno-edukativne interaktivne radionice bogate sadržajima koji su prilagođeni i vinskim znalcima i ljubiteljima vina koji tek… Read More »Podrumi Vukoje 1982 i ljubavni romani
“VINKOVO 2020.” U STANKOVCIMA
“Vinkovo 2020.” u Stankovcima. 23. degustacija vina Sjeverne Dalmacije. Točno u podne radio emisija Hrvatskog radija Radio Zadar. U vinogradu Tihomira Morića početak rezidbe vinograda. Prezentacija projekta AlterNET udruge Eko-Zadar. I u 17 sati u… Read More »“VINKOVO 2020.” U STANKOVCIMA
Vinko kod Pureka
Dan Svetoga Vinka – Vinkovo, 22. siječnja je dan kada počinju radovi u vinogradu. Vinograd se blagoslovi, a onda se izbere nekoliko trsova s kojih se odrežu tri grančice s tri pupa koje se kasnije… Read More »Vinko kod Pureka
Vinski univerzum – festival za mlade vinare
Vinski univerzum Zagreb 2020. osmišljen je po uzoru na slovenski model, ali je prilagođen hrvatskim vinarima i uvjetima Vinski univerzum Zagreb, prvi hrvatski festival za mlade vinare, održat će se u četvrtak 30.1.2020., od 15… Read More »Vinski univerzum – festival za mlade vinare
Crno vino – efekt sličan zdravoj prehrani i tjelovježbi
Istraživači s Harvarda sugeriraju kako sastojak crnog vina može aktivirati specifičan gen povezan sa starenjem te tako usporiti ovaj proces Istraživanja provedena na miševima pokazala su kako resveratrol iz crnog vina uz pomoć gena SIRT1… Read More »Crno vino – efekt sličan zdravoj prehrani i tjelovježbi
Suvremeno pčelarstvo
Friedrich Pohl – Suvremeno pčelarstvo Za sve koji se bave ili žele baviti uzgojem pčela. Pčele poznaju prave metode rada. One se roje kako bi osnovale nove, jake i zdrave zajednice i pritom obnovile radilice,… Read More »Suvremeno pčelarstvo
Mekani božićni medenjaci / recept
Postupak Priprema U manji lonac stavite šećer, med i maslac pa otopite sve na laganoj vatri. Smjesu premjestite u veću zdjelu, po malo dodajte sve ostale sastojke pa umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom… Read More »Mekani božićni medenjaci / recept
Škotski Božićni kolač / recept
Postupak Priprema Jaja umutite, a maslac rastopite i prelijte ga u zdjelu. Zatim dodajte smeđi šećer i vanilin šećer, te ručnim mikserom izradite kremastu smjesu. Potom, uz stalno miješanje mikserom, postupno dodajte umućena jaja i… Read More »Škotski Božićni kolač / recept
Biskupski kolač / recept
Postupak Priprema tijesta Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti… Read More »Biskupski kolač / recept
Hrvati će u prosincu jesti puno janjetine, stoga… Otkrivamo kako napraviti najbolju janjetinu na ražnju!
Postoji posebna ljubav između Hrvata i janjetine! Svjedoci tome su mnogobrojne fešte, domjenci ali i ugostitelji koji najbolje svjedoče da gotovo nema obiteljske, ni poslovne proslave na kojoj se ne servira janjetina Nezaobilazna je za… Read More »Hrvati će u prosincu jesti puno janjetine, stoga… Otkrivamo kako napraviti najbolju janjetinu na ražnju!
Ovo je najbolja štrudla Hrvatske, a ovo su žene zbog kojih su u nedjelju svi prste lizali!
Ove nedjelje u Jaškovu, nedaleko Karlovca, održao se ŠtrudlaFest Birala se najbolja štrudla Hrvatske, a u spravljanju iste pobijedio je tim žena iz Severina na Kupi iz Gorskog Kotara. KUD Frankopan žiri je osvojio okusom… Read More »Ovo je najbolja štrudla Hrvatske, a ovo su žene zbog kojih su u nedjelju svi prste lizali!
Sezona je smokava, kraljice zdravlja
Smokva se često naziva rajsko voće mediterana jer je jedna od najzdravijih voćki. Bogata je brojnim fitonutrijentima, vitaminima i antioksidansima, piše Krenizdravo Smokve su odličan izvor minerala i vitamina: kalcija, fosfora, bakra, kalija,magnezija, vitamina B i C. Smokva sadrži i tekin, sastojak koji smanjuje razinu kolesterola u krvi.… Read More »Sezona je smokava, kraljice zdravlja
SLAĐE NE MOŽE: Kreće ŠtrudlaFest! U netaknutoj prirodi možete probati ono što do sada niste
Četvrto izdanje ŠtrudlaFesta održat će se 8. rujna, a okupit će pedesetak izlagača iz cijele Hrvatske, ali i ponuditi više od 70 različitih okusa štrudle
Danas uživaju u urodu i blagodatima aronije
OPG Skender Krešimir ima brend ekoEna aronija koji je posvećen najmlađem članu gospodarstva, a ispred brenda stoje zaljubljenici u prirodu koji bi voljeli svoj hobi pretvoriti u stalan posao. Njihova priča pod okriljem ekoEna brenda… Read More »Danas uživaju u urodu i blagodatima aronije
Ekološka proizvodnja
Ekološka proizvodnja (organska, biološka) je način proizvodnje hrane koji poštuje zakone koji vladaju u prirodi. To podrazumijeva proizvodnju hrane iz zdrave i cjelovite zajednice zemlje, biljaka i životinja U ekološkoj proizvodnji se ne koriste mineralna… Read More »Ekološka proizvodnja
FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU
Međunarodni festival pršuta šesti će se put održati 23. i 24. kolovoza u Drnišu, na središnjem gradskom trgu Poljani. Festival pršuta vrhunski je gastro događaj, koji uz bogatu ponudu pršuta iz različitih krajeva Hrvatske i… Read More »FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU
Pohani sladoled
Kineski deserti uglavnom su bazirani na egzotičnom voću kao što su ananas, kokos, mango, kiwi i lychee (liči). A Kinezi su sladoled uobličili i doveli ga na viši nivo. Pohaju ga! Koriste europljanjsku tehniku pripravljanja… Read More »Pohani sladoled
Neobični pohani kruh sa sladoledom
Priprema: Iz kutije Ledo sladoleda izdvojite 300 g sladoleda te ga ostavite da se u potpunosti otopi, a ostatak vratite u zamrzivač. U otopljeni sladoled dobro umiješajte jaja i cimet pa smjesu prebacite u širu… Read More »Neobični pohani kruh sa sladoledom
Semifreddo od lješnjaka s umakom od malina
Priprema: Na pari tucite žutanjke i sirup od šećera, sve dok smjesa ne postane kremasta i gusta. Zatim na tavi rastopite maslac i šećer, dodajte Ledo maline, karamelizirajte ih te dodajte vodu i sok od… Read More »Semifreddo od lješnjaka s umakom od malina
Cobbler od višanja
Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 190°C. 100 g šećera pomiješajte s gustinom, a zatim umiješajte i smrznute višnje. Posudu za pečenje dimenzija oko 20×30 cm namastite maslacem pa u nju stavite mješavinu… Read More »Cobbler od višanja
Cheesecake – tamo gdje njegovo veličanstvo Sir susreće princezu Kremicu
Podloga: Prosuti brašno. Dodati hladni margarin s maslacem izrezan na kockice te ga promiješati s brašnom. Dodati šećer u prahu, žutanjke i lješnjake te naglo zamijesiti. Ostaviti prhko tijesto da odmori. Odmoreno tijesto razvaljati na… Read More »Cheesecake – tamo gdje njegovo veličanstvo Sir susreće princezu Kremicu