Okusi feštu Dalmacije! Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se 5. i 6. lipnja u Vrgorcu, uz više od 50 izlagača i koncerte Stele Rade i Petra Graše Pripremio:… Read More »Vrgorac će prvi vikend u lipnju opet mirisati na pršut i vino
Na skupu posvećenom zaštićenim hrvatskim pršutima više od stotinu stručnjaka Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Foto Nomad U gradu, u kojem se inače broje kruzeri i turisti, ovaj put su se… Read More »Istrijani briljirali u Dubrovniku, ponijeli titule prvaka i viceprvaka
Tko proizvodi najbolju kobasicu, a tko kulenovu seku doznat ćemo 25. travnja Pripremio: Tomislav Radić – fotografije: arhiva TVSŽ U Andrijaševcima gurmansku manifestaciju organizira se GastRo,koja želi sačuvati bogato gastronomsko… Read More »Andrijaševci u znaku GastRoA
Potkraj travnja u Dubrovnik stiže 12. izdanje Dana hrvatskog pršuta Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Arhiva hrvatskog pršuta Nije to samo degustacija. To je susret znanja, zanata i ozbiljnog posla.… Read More »Dani hrvatskog pršuta u Dubrovniku, krajem travnja
Prije Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2025., koji se održava 29. i 30. kolovoza, najavljen je stručni skup na kojem će o izazovima u proizvodnji pršuta i promociji kvalitetnih suhomesnatih… Read More »Međunarodni festival pršuta – Drniš
Drnišani i turisti okupit će se 29. i 30. kolovoza na Trgu Poljane u središtu grada na osmom izdanju Međunarodnog festivala pršuta Drniš 2025. Pripremio: Tomislav Radić – Foto Mario… Read More »Međunarodni festival pršuta u Drnišu
Dalmatinski pršut Barić tvrtke Opskrba Trade odnio je pobjedu na 11. Danima hrvatskog pršuta koji su 25. i 26. travnja 2025. održani u Šibeniku Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Mario… Read More »Dalmatinski pršut Barić šampion
Gurmanski show GastRo održat će se 26. i 27. travnja 2025. u općini Andrijaševci u Vukovarsko-srijemskoj županiji Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: arhiva GastRo Dolazak je najavio i chef Tomislav Špiček –… Read More »Biraju se najbolja kulenova seka i kobasica
Kaufland je s 1. siječnja 2025. iz svoje ponude svježih jaja izbacio jaja iz kaveznog uzgoja i postao prvi veliki trgovački lanac u Hrvatskoj koji je usvojio i proveo tu… Read More »Kaufland iz ponude izbacio jaja iz kaveznog uzgoja
U malom mjestu Vučipolju, nekoliko kilometara od Jasenica, u podvelebitskom kršu nalazi se obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo – OPG Nikolina Božić, čija se obitelj već godinama bavi uzgojem koza Pripremio: Tomislav… Read More »Ministar Dabro na Velebitu / OPG Božić
Na festivalu Zemlja vina koji je održan u zagrebačkoj Esplanadi 21. 10. 2022., posjetitelji su mogli paralelno kušati Baranjski kulen i vina renomiranih vinara iz Slavonije i hrvatskog Podunavlja i… Read More »Koje vino uz Baranjski kulen?
Postoji posebna ljubav između Hrvata i janjetine! Svjedoci tome su mnogobrojne fešte, domjenci ali i ugostitelji koji najbolje svjedoče da gotovo nema obiteljske, ni poslovne proslave na kojoj se ne… Read More »Hrvati će u prosincu jesti puno janjetine, stoga… Otkrivamo kako napraviti najbolju janjetinu na ražnju!
Međunarodni festival pršuta šesti će se put održati 23. i 24. kolovoza u Drnišu, na središnjem gradskom trgu Poljani. Festival pršuta vrhunski je gastro događaj, koji uz bogatu ponudu pršuta… Read More »FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU
Na 39. požeškoj Kulenijadi, najstarijoj manifestaciji koja promiče najpoznatiji slavonski gastronomski specijalitet, titulu šampiona osvojio je kulen Jure Polića Strinića iz Požege, priopćeno je u subotu iz Hrvatske gospodarske komore (HGK)… Read More »Šampion 39. Kulenijade Jure Polić Strinić iz Požege
OPG Prepelice Perečinec bavi se proizvodnjom prepelica, jaja od prepelica i svježeg mesa od japanskih prepelica. Od našeg početka 2008. uveli smo dostavu jaja i mesa prepelice za grad Zagreb… Read More »Jaja japanske prepelice – OPG Perečinec
Slavonski kulen je autohtoni proizvod što znači da ga se nigdje drugo na cijelom svijetu ne može proizvesti (mnogi su svugdje pokušavali i rezultat bi im uvijek završio u kantama… Read More »Zašto je kulen tako poseban
Najljepše su priče iz života. One o ljubavi, ali i one o hrani. Vrlo često je to jedno te isto. I tako je jedna od mojih priča iz života vezana… Read More »DOBRO – PUNJENA ROLANA POGAČA
Za razliku od zamrznute ribe i morskih plodova, kad biramo svježe, puno nam stvari prolazi kroz glavu. Pitamo se ima li riba žive u sebi, odakle dolazi, je li možda… Read More »KAKO ODABRATI RIBU
Obitelj Perakić iz Bošnjaka već se dugi niz godina bavi ratarskom proizvodnjom i proizvodnjom suhomesnatih proizvoda kao tradicijskog nasljeđa, prenošenog s koljena na koljeno Veliki broj priznanja kako struke tako… Read More »Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Perakić iz Bošnjaka
Poljoprivredno gospodarstvo Kokoš nalazi se u Bunjanima pokraj Ivanić Grada. Tijekom posljednjih 20 godina glavna djelatnost gospodarstva je proizvodnja konzumnih jaja “Sve kokoši na gospodarstvu su u slobodnom uzgoju te… Read More »Poljoprivredno gospodarstvo “Kokoš” – jaja iz slobodnog uzgoja
