PREHRANA

Domaće autohtono sjemjenje zabranjuje se u Hrvatskoj

Hoće li Hrvatska ostati bez svojih brojnih autohtonih sorti povrća i drugih domaćih proizvoda!? I Talijanima i Mađarima je zbog toga teško, navikli su na te hrvatske proizvode i specijalitete. Zašto si uhićen? Prodao sam domaće sjeme! Zaštitimo domaće sjeme! Sjeme je naše ljudsko pravo i naš život! Inicijativa Sjeme je naše ljudsko pravo održala… Read More »Domaće autohtono sjemjenje zabranjuje se u Hrvatskoj

POČINJU DANI KAMENICA

Vrijeme svjetske kamenice je pred nama. Malostonska jedna je od najcijenjenijih na svijetu. U Malostonskom zaljevu uzgaja se još od Rimskog doba a prvi pisani tragovi datiraju u vrijeme Dubrovačke Republike U vrijeme godine kada je ona najbolja restorani Bota Šare u Zagrebu, Splitu i Dubrovniku organiziraju Dane kamenica od 7. ožujka do 1. travnja… Read More »POČINJU DANI KAMENICA

Dani hrvatskog kulinarstva

Dani hrvatskog kulinarstva održali su se u online izdanju kako bi hrvatski kuhari i slastičari i dalje mogli težiti kulinarskoj izvrsnosti i kreativnom izražavanju za koju možda nemaju priliku u svakodnevnom radu Želja organizatora je bila i animirati svoje članove u vrijeme kad su mnogi ugostiteljski objekti zatvoreni. Natjecatelji su mogli sudjelovati u 12 različitih… Read More »Dani hrvatskog kulinarstva

Bakalar za Badnjak

Brojni dalmatinski riblji i mesni specijaliteti za kratko vrijeme mogu biti u zagrebačkim domovima Tomislav Radić Bakalar na razne načine obitelji Šare Bakalar na razne načine, svježa riblja jela ili sushi u zimskom izdanju dostavlja zagrebački restoran Bota Šare. Tu su i kamenice kao jedna od najmističnijih i najpoznatijih svjetskih poslastica koje se uzgajaju u… Read More »Bakalar za Badnjak

Mmmm, kako slasno! Ispečeno i pojedeno više tisuća štrudli

Sve što se ispeklo – to se i pojelo! Pogledajte kako se uživalo na ŠtrudlaFestu! Šteta da ne možete osjetiti mirise ovih slasnih štrudli Počeo je ŠtrudlaFest. Karlovačka županija, sa središtem u Jaškovu – selu štrudle, narednih će dana biti najslađi dio Hrvatske, a okuse koji se nude na ovom festivalu teško je prebrojati. Samo… Read More »Mmmm, kako slasno! Ispečeno i pojedeno više tisuća štrudli

Hrvatska je najslađa u rujnu – dođite na ŠtrudlaFest!

Kreće najveći ŠtrudlaFest, a očekuju vas okusi kakve do sada još niste kušali ŠtrudlaFest s razlogom nosi titulu najslađeg domaćeg festivala, no sve postaje još slađe kada vam kažemo da ove godine traje čak deset dana. Naime, sve kreće u petak, 4. rujna, u ozaljskom Etno parku, s otvorenjem izložbe ”Kulinarstvo i etnografija”, no već… Read More »Hrvatska je najslađa u rujnu – dođite na ŠtrudlaFest!

Što učiniti s prehrambenim proizvodima kojima uskoro istječe rok trajanja

Smanjiti uništavanje hrane Što s višakom prehrambenih proizvoda ili neke druge vrste robe? Što učiniti s onim proizvodima koji su oštećeni u proizvodnji ili kojima je oštećena ambalaža? Prvi Hrvatski lanac Food outleta “Žabac” otvorio je svoju petu trgovinu u Zagrebu, u Travnom u Novom Zagrebu. Na 400 kvadratnih metara taj food outlet prodavati će… Read More »Što učiniti s prehrambenim proizvodima kojima uskoro istječe rok trajanja

Tajne okusa Aurelije

Rezane tjestenine (špagete, tagliatelle, fettuccine raznih boja i okusa) te punjene tjestenine (ravioli punjeni tartufima ili ovčjim sirom ili kozjim sirom i maslinama.) i tortellone (4 sira, šparoga i špinat, ricotta i špinat, pršut.), korčulanske (žrnovske) makarune, istarske fuže, pljukance, šurlice i vlastite umake uz tjesteninu, pripremala je za novinare u Zagrebu u Cheese baru Srđana Jevtić,… Read More »Tajne okusa Aurelije

MALI ŽENSKI RAZGOVORI O ZDRAVOJ HRANI SA POZNATOM NUTRICIONISTICOM DR. LEJLOM KAZINIĆ KREHO

Zdrava hrana ne mora nužno biti i skupa, pa je mogu na stolu priuštiti većina stanovnika Hrana je lijek, tako glasi stara poslovica. S obzirom na kupovnu moć naših građana zdrava hrana i namirnice od kojih se ne deblja nego kojima se ujedno i liječi poput svježeg voća i povrća ili maslinovog ulja, ove namirnice… Read More »MALI ŽENSKI RAZGOVORI O ZDRAVOJ HRANI SA POZNATOM NUTRICIONISTICOM DR. LEJLOM KAZINIĆ KREHO

Kuharica „Superpovrće“ slavi snagu i okuse biljne prehrane

Celia Brooks: Superpovrće – Zdravlje i ljepota dolaze iznutra Kuharica „Superpovrće“ slavi snagu i okuse biljne prehrane stavljajući u prvi plan 25 najzdravijih vrsta povrća. U ovom iskrenom hvalospjevu zelenju stručnjakinja za povrća Celia Brooks nastoji promijeniti uvriježenu percepciju svima poznatog povrća tako što istražuje njihove izvanredne nutritivne vrijednosti, nudeći pregršt vrijednih informacija kada je… Read More »Kuharica „Superpovrće“ slavi snagu i okuse biljne prehrane