Štrudlafest u mjestu Jaškovo kraj Ozlja, održat će se od 5. do 6. rujna 2026. đadno Vrijeme manifestacije je u subotu od 10:00 do 22:00 sata te u nedjelju od 10:00 do 21:00 sati Pripremio:… Read More »Štrudlafest Zlatna baka u Jaškovu
Nema jela koje tako vjerno dočarava pitome brežuljke Hrvatskog zagorja kao što to čine zagorski štrukli Ovo autohtono jelo, zaštićeno kao nematerijalno kulturno dobro, predstavlja vrhunac tradicijske utješne hrane, ali i fascinantnu kulinarsku koreografiju koja… Read More »Zagorski štrukli – Gastronomska balada u mekim naborima tijesta
z drevne Poljičke Republike, smještene podno planine Mosor, dolazi jedno od najjednostavnijih, a ujedno i najfascinantnijih jela hrvatske gastronomske baštine – poljički soparnik Nekada smatran jelom za siromašne i težake, soparnik je danas zaštićeni autohtoni… Read More »Poljički soparnik – Nematerijalna baština iznikla iz siromaštva
Ako postoji jelo koje definira dalmatinski pojam svečanosti i obiteljskog okupljanja, onda je to bez sumnje pašticada. Ova kraljica dalmatinske kuhinje, čiji korijeni sežu duboko u povijest, vrhunac je tradicijskog kulinarskog umijeća koje zahtijeva vrijeme,… Read More »Dalmatinska pašticada – Kraljica svečanog stola i kulinarskog strpljenja
Vlasnik male tvornice bakalara u Istri Aleksandar Stefanov, otkriva svoj način uživanja u bakalaru Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Saša Halambek Iako svatko ima svoju recepturu u Istri, u malom selu Bačva pored Višnjana, rade… Read More »Bakalar iz Istre
U restoranu Rivica na otoku Krku održani su Dani bakalara Pripremio: Tomislav Radić Tijekom prošlosti bakalar je postao prava blagdanska delicija u Hrvatskoj, a tako se i obitelj Lesica davne 1989. godine počela zanimati za mogućnosti… Read More »Fino jesti, fino piti i zdrav biti
Pripremio: Tomislav Radićpr: Karin MimicaAutori fotografija jela: Predrag Uskoković i Saša Selihar Piće bira svoje jelo – novi doživljaji u daruvarskim restoranima,6-im elementima Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina,… Read More »Daruvar i 6-i ELEMENTI 2025
Prosinac u Zagrebu upravo je postao slasniji uz nove jelovnike koje u hotelu Esplanade u Le Bistro donosi chefica Ana Grgić Tomić Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Arhiva hotela Esplanade Zagreb Dimljene kozice s pekmezom… Read More »Okusi blagdana – Prosinac u Zagrebu uz nove jelovnike
Zagrebački hotel Esplanade i ovog adventa postaje gurmansko središte društvenog života grada Ove godine na Oleander terasu kultnog hotela Esplanade advent donosi atmosferu Orient Expressa, uz glazbeni program i street-gourmet ponudu Buncek u tortilji, fileki… Read More »Advet u Esplanadi
Manifestacija “Stara jela z Dugog Sela 2025” počinju u petak, 19. rujna uz predstavljanje knjige jušnih recepata iz biblioteke Dugoselski spomenar, a grad postaje velika pozornica puna različitih radionica (stari zanati, primjenjena umjetnost), tradicije (pečenje rakije,… Read More »Stara jela z Dugog Sela
U nedjelju, 21. rujna, od 10 sati, Novi Vinodolski ponovno će postati gurmansko odredište. Na Trgu Ivana Mažuranića održat će se Novljanski gušti Pripremio: Tomislav Radić Uživanje u okusima počet će salatom od lignji na… Read More »NOVLJANSKI GUŠTI – Novi Vinodolski ponovno postaje gurmansko odredište
Hrvatska će još jednom pokušati osvojiti titulu GUINNESS WORLD RECORDS. U subotu, 6. rujna 2025. u selu Jaškovo blizu Karlovca i Ozlja počinje Štrudlafest Pripremio: Tomislav Radić – FOTO: Demjan Rožman, Tomislav Klarić, Igor Čepurkovski… Read More »ŠTRUDLAFEST GUINNESS WORLD RECORDS
Chefica Ana Grgić Tomić predstavlja novu kreativnu fantaziju à la carte Pripremio: Tomislav Radić – Photo by Arhiva hotela Esplanade i Lili Bašić Novi à la carte jelovnik donosi pregršt sezonskih sastojaka u privlačnim kombinacijama… Read More »Ljeto u Le Bistrou hotela Esplanade
Projekt Riječke gastronomske luke pokrenut je 2022. godine s ciljem povezivanja ugostiteljskih objekata u zajedničku priču s marketinškim potencijalom, izgradnje gastronomskog brenda u sklopu Rijeke kao lučkog grada te podrške u profiliranju ugostiteljskih objekata. Provodi ga… Read More »Riječke gastronomske luke – povezivanje ugostiteljskih objekata
Za dobrodošlicu u Rijeci serviran Hladni platter Bistroa Paris na kojem su se našli skuta, izbor istarskih sireva i pršut te Smokvenjak Kali Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Nikola Zoko Sommelierka Monika Neral je predložila,… Read More »Vino uz žlicu u Rijeci
U gradiću nedaleko Rijeke Kastvu, na brežuljku visokom 365 metara s pogledom na Kvarnerski zaljev smješten je Bistro Oštarija Fortica u prostorima stare zgrade iz 19. stoljeća u čijem se prizemlju desetljećima nalazi restoran Pripremio:… Read More »Za Maškare chef Željko Markus iz Oštarije Fortica u Kastvu kreirao pustni jelovnik
Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9) Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Julio Frangen Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola,… Read More »Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts
Wagyu tartar od mesa japanskoga goveda s briošem od tartufa, kroket od sporo kuhane svinjske koljenice, mousse od guščje jetre s krekerom od medenjaka, raviolo punjen raguom od zeca, toplo-hladna salata od hlapa s mariniranom… Read More »Novi zimski jelovnik u Le Bistrou chefice Ane Grgić Tomić
Kako napraviti savršen klasični omlet sa šunkom i sirom. Pogledajte ovaj video recept i u živajte u zdravom i ukusnom doručku. Sastojci:
Sarmijada Laktec održat će u subotu 23. studenoga 2024. u 18:00 sati u Vatrogasnm domu Laktec na adresi Laktec 10, Sv. Ivan Zelina Pripremio: Tomislav Radić Udruga proizvođača kiseloga zelja Laktec organizira tradicionalnu, 18. po… Read More »Sv. Ivan Zelina: Sarmijada Laktec, 23. studenoga
Jela za zdravlje Pripremio: Tomislav Radić Daruvarski ugostitelji u sklopu projekta “6-i elementi”, već dvije godine nude: Jela koja jačaju imunitet, Jela za sportaše i Daruvarske parove. Ove godine, ponuda je obogaćena i pićima na… Read More »Jela koja jačaju imunitet, jela za sportaše i Daruvarske parove
UZ OVA TRI RECEPTA I SAMI MOŽETE UŽIVATI U SVJETSKI POZNATOJ DELICIJI Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Filip Popovića Ožujak je vrijeme kraljice među školjkama – kamenice. Malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja… Read More »VRIJEME JE KAMENICA
Tradicionalni španjolski omlet sa samo 4 sastojka u ovom jelu, ali svaki se koristi za izradu omleta u vrećici Ukusan, brz i izuzetno jednostavan recept od krumpira i jaja od kojeg ćete napraviti puno! Španjolska… Read More »Tradicionalni španjolski omlet
Najvrjednija djedovina obitelji Šare u malostonskom zaljevu je 300 stabala maslina. Maslinici su ostavština djeda koji je na svoje unuke prenio znanje i ljubav prema moru i prema polju, a njegov recept za tučene masline danas… Read More »TRI RECEPTA DALMATINSKE ZIMNICE
Kako napraviti savršen klasični omlet sa šunkom i sirom. Pogledajte ovaj video recept i u živajte u zdravom i ukusnom doručku Sastojci:
Perle od jogurta i bazge, Oscietra kavijar, kokice heljde, kvarnerski škamp, cvjetni prah, pčelinji pelud, morski ježinac, dagnje, vrganji, ljupčac, lavanda, kokos, smokve, rabarbara – samo su dio nove gastro simfonije koju je za ovo… Read More »Uživanja koja je pripremila Ana Grgić
Lako i brzo. Ako tražite praktičan i ukusan recept za svoj doručak, na pravom ste mjestu. 🔴 U videu su dostupni titlovi na svim jezicima. Ne zaboravite aktivirati HR prijevod! Veličina šalice koju sam koristila… Read More »Najukusniji kruh za doručak
Ako razmišljate što danas kuhati, imam odličnu ideju za vas! Koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka, ovo ukusno jelo možete pripremiti za nekoliko minuta. Cijeloj obitelji će se svidjeti ovaj novi način pripreme krumpira! POTREBNI MATERIJALI3… Read More »Ako imate 3 krumpira i 3 jaja…
Kako napraviti savršen brudet od bakalara, pogledajte u ovom detaljnom video receptu Isprobajte jednostavan recept za savršen brudet od bakalara:
U ovom detaljnom video receptu pogledajte kako napraviti savršeni zapečeni grah ili gravče na tavče Gravče na tavče, tradicionalno makedonsko jelo koje ćete sasvim sigurno naći u gotovo svim restoranima diljem Makedonije, a glavna zvijezda… Read More »Ovako se pravi Zapečeni grah – Gravče na Tavče
Kako napraviti najukusniji kiseli kupus sa suhim mesom, zapečen u pećnici (podvarak), pogledajte u ovom detaljnom video receptu i uživajte u savršenom jesenskom i zimskom jelu Sastojci: kiseli kupus 1kg panceta ili slanina 50g glavica… Read More »Kiseli kupus sa suhim mesom – Podvarak recept
