Prije Korone u restoranu Mare Monti u Zagrebu predstavljena je vinarija Gašpar.U nazočnosti dvadesetak novinara i ljudi iz vinske struke i poslovanja o svojim vinima je nadahnuto govorio Dario Gašpar. Objasnio je način obrade u vinogradima posebice zimska plavljenja najvećeg vrgorskog vinogradarskog polja Jezero
Vinarija Gašpar trenutno ima što u novim a manjim dijelom i u starim vinogradima 15000 trsova od kojih je najviše zlatarice koju količinom i kvalitetom brendiraju kao prvo kućno vino. U vinariji su i plavka i trnka (koji tek ove godine dolazi u pravi rod) te manje količine svjetskih crnih sorti cabernet sauvignona i merlota te još manje starih loza iz ovoga kraja poput medne. Smatra se da vrgorsko vinogorje ima više od 12 milijuna trsova što ga čini najvećim odnosno najbrojnijim u Hrvatskoj.
Gašpar želi napraviti vinariju u kojoj će puniti maksimalno 25000 do trideset tisuća litara vina u butelje koje bi sve bile vrhunske. Posebno je naglasio uporni dugogodišnji rad na revitalizaciji gotovo izumrle sorte zlatarice koja sada postaje prvo vino kuće a prate ga i drugi vinari iz ovoga kraja. Za plavku je rekao da je oduševljen njezinom kvalitetom za razliku od mnogih koji je smatraju drugorazrednom sortom. Na trsu ostavlja prinos od kile do kile i pol što znači da u zelenoj berbi baca najveći dio grožđa. Njihova vina su tražena i spomenuo je neka od vrhunskih restorana koji zlataricu kupljenu „ na pragu“ po 100 kuna prodaju od 250 do 650 kuna! Zlatarica je iznimno zahtjevna sorta, podložna bolestima te svim vremenskim neprilikama i zato su je mnogi polako napuštali jer zahtjeva mnogo truda –rekao je Dario Gašpar. Kazao je da se protiv suše ne bore navodnjavanjem nego otkopavanjem trsova svake treće godine čime se korijen loze usmjerava u dubinu uz frezanje i okopavanje bez upotrebe herbicida. U zimskom razdoblju svake godine, vinogradi su pod vodom tako da se plovi iznad trsova i lovi ribu. Sigurno je da tako natopljenoj zemlji treba puno vremena da se isuši tako da im nedostatak vlage u vinogradu nije problem za razliku od drugih dijelova Dalmacije i kontinenta.
Kušalo se zlataricu 2019., zlataricu 2018. plavku 2018. i 2017. Na kraju se pilo crni cuvee (cabernet sauvignon, merlot, plavka) iz 2017.te najbolje Gašparovo vino Vergolas(cabernet sauvignon i merlot) iz 2016.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimio: Marko Čolić
- Poziv na 15. Cu’fus – Cirkuski ulični festival u SamoboruCu’fus je međunarodni festival cirkuske umjetnosti koji se od 2011. godine održava u Samoboru pod sloganom „Svi pod mus’ na Cu’fus!“ Matija Vuletić Ovogodišnje izdanje održava se od 21.- 24.5.2026. na tri lokacije – u Kinu Samobor, na Trgu Matice Hrvatske i na Trgu kralja Tomislava. Nositelj projekta samoborska je cirkuska udruga Cirkultura, a program… Read More »Poziv na 15. Cu’fus – Cirkuski ulični festival u Samoboru
- Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na VinistriVinistra, jedno od najuglednijih vinskih događanja u Hrvatskoj, održano je od 8. do 10. svibnja 2026. u dvorani Žatika u Poreču, okupivši više od stotinu izlagača, brojne vinske stručnjake, ugostitelje, distributere i ljubitelje vina iz Hrvatske i inozemstva. Među istaknutim sudionicima, ove su se godine uspješno predstavili i vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja, okupljeni u… Read More »Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na Vinistri
- Pjenušavi doručak u PavlomiruU subotu, 6. lipnja, vinarija Pavlomir i Novi Vinodolski bit će domaćin Pjenušavog doručka u vinogradu – Kvarner Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Matej Paluh Posjetitelji će od 10:00 do 12:00 sati uživati u doručku uz vrhunske kvarnerske pjenušce, koje će pratiti ponuda lokalnih slanih i slatkih delicija. Hedonistički će doživljaj pojačati zvuci jazz… Read More »Pjenušavi doručak u Pavlomiru
- u Dvoru Trakošćan susret Istoka i Zapada kroz povijest i umjetnostČudesno putovanje na Istok Izložba je otvorena za posjetitelje do 5. srpnja 2026. Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Dubravko Hrupa Svečanim otvorenjem u Dvoru Trakošćan predstavljena je međunarodna izložba „Čudesno putovanje na Istok / A Magical Journey to the East“, ostvarena u suradnji Muzeja Dvor Trakošćan i regionalnog Muzeja Yangzhou. Riječ je o iznimnom izložbenom projektu… Read More »u Dvoru Trakošćan susret Istoka i Zapada kroz povijest i umjetnost
- Bečki superblok – prva klimatski prilagođena gradska četvrtManje prometa, više zelenila i prostora za susrete: u bečkom okrugu Favoriten dovršen je prvi superblok, moderan i klimatski prilagođen gradski kvart po uzoru na barcelonske superblokove Sandra Knežević Grad Beč je otvorio svoju prvu veliku prometno smirenu gradsku četvrt Supergrätzl Favoriten nastaloj po uzoru na poznate barcelonske superblokove. U području oko ulice Herzgasse u… Read More »Bečki superblok – prva klimatski prilagođena gradska četvrt
