Ministrova vina su se kušala u zagrebačkom Vinskom klubu. Premjerno su predstavljena bijela vina “Anđeo s greškom” (graševina, chardonnay) i Maestoso (chardonnay) te crna vina “Anđeo s greškom” (cabernet sauvignon, merlot, frankovka i cabernet Franc) i “Čaruga” (cabernet sauvignon, merlot) … Read More »Anđeo s greškom i Maestoso – kušanje ministrovih vina
Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting međunarodni poslovni vinski skup dovodi vodeće svjetske vinare, 19. veljače 2022. u Hrvatsku u Opatiju Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Rene Karaman Organizatori su dva važna hrvatska uvoznika Acrobat D&M Dine Kušena i Vinotrade Jurja Duspera… Read More »Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting u Opatiji
Sastojci:spužvasti prsti – 300 g za kremu:mlijeko – 750 mlprašak za puding s okusom vanilije – 80 gšećer – 250 gesencija vanilije – 5 mlVeličina pleha 20 X 20 cmU HLADNIKU 1 H za glazuru:mlijeko – 150 mlkakao – 50… Read More »Kolač bez pečenja od spužvastih prstiju i slastičarske kreme. Najbolji recept!
U petak i subotu, 27. i 28. siječnja, u dvorištu Petog kupea, novog kluba na Trnjanskoj cesti 5 u Zagrebu, održat će se Music & Wine @ Peti kupe, događanje za glazbene i vinske sladokusce Pripremio: Tomislav Radić Predstavit će… Read More »VINSKO-GLAZBENI VIKEND U PETOM KUPEU
Na blagdan svetog Vincenta, na Vincekovcu 22. siječnja, “veseli su se Zagorci” sastali kod crkivice Sv. Antona na Hršakovom bregu u Krapinskim toplicama. Vincekovo su organizirale vinarije Borisa Vugleca i Hrvoja Petrača pridružile su se i vinarije Borisa Drenškog i… Read More »Veseli Zagorci na Vincekovu
Sastojci:za kremu:mlijeko – 500 mljaja – 3 komadašećer – 100 gškrob – 30 gmaslac – 30 gesencija vanilije – 6 ml za vrh torte:brašno – 400 gmaslac – 170 gšećer – 100 gesencija vanilije – 8 ml za sastav malina:smrznute… Read More »Svi su mislili da sam ga kupila, izgleda predobro / kolač u tepsiji
Sastojci:keksi – 300 gbanane – 2 komadaotopljena čokolada – 150 g za kremu:vrhnje – 250 mlmlijeko – 250 mlšećer u prahu – 100 gvanilin šećer – 10 gkrema za kolače s okusom vanilije – 1 vrećicaU HLADNJAKU 1 Hotopljena čokolada… Read More »Dvije banane i keks za prekrasnu tortu, neobičnog oblika, bez pečenja
Sastojci:banane – 2 komadakakao – 40 gprašak za pecivo – 5 gU mikrovalnoj pećnici 5 min za glazuru:tamna čokolada – 80 gkrema – 30 mlU mikrovalnoj pećnici 2 min
Sastojci:za vrh torte:keksi s okusom čokolade i naranče – 350 gkrema od sira – 500 gvrhnje – 500 gšećer u prahu – 200 gželatina 10 gvoda – 30 mldžem od naranče – 200 gU HLADNJAKU 2 Htamna čokolada – 150… Read More »Najbolja torta s “narančom”
Sastojci:mljeveni keksi – 200 gotopljeni maslac – 100 gjogurt – 400 gvrhnje – 400 mlšećer – 120 gesencija vanilije – 5 mlbobice – 500 gšlag – 100 mlotopljena čokolada – 40 gPromjer pleha 24 cmU HLADNJAKU 3 H
Sastojci:za vrh torte:bjelanjak – 6 komadašećer u prahu – 200 glimunova sol – 3 gškrob – 25 gpahuljice badema – 25 gU PEĆNICI 140 °C/35 minuta za kremu:krema od sira – 250 gkrema – 90 mlšećer u prahu – 50… Read More »Jednostavno napravi beze roladu s crnim ribizlom! Idealan desert!
Nova je krenula! Vrijeme je za novi kalendar! U upravo objavljenom Hrvatskom vinskom kalendaru za 2022. godinu, najavljeno je 100 eno-gastro događanja u Lijepoj našoj Pripremio: Tomislav Radić Nova je krenula! Vrijeme je za novi kalendar! U upravo objavljenom Hrvatskom vinskom… Read More »Vinski Kalendar – najavljeno je 100 eno-gastro događanja u Lijepoj našoj
Sastojci:za karamel:šećer – 300 gvoda – 20 mlvrhnje – 150 gmaslac – 40 gsol – 7 g za kremu:žumanjci – 8 komadašećer u prahu – 200 gmascarpone – 400 gspužvasti prsti – 250 gkava – 200 mlVeličina pleha 18 x… Read More »Novi recept za TIRAMISU, sa slanom karamelom – bez pečenja
Sastojci:žumanjci – 3 komadašećer u prahu – 80 gbrašno – 200 gotopljeni maslac – 80 gesencija vanilije – 5 mlsol – 5 g za fil:jogurt – 500 gkukuruzni škrob – 30 gbjelanjak – 3 komadašećer – 200 gjabuke – 4… Read More »Ukusan i jednostavan kolač od jabuka i jogurta
Recept s medom i bademima, bez kondenziranog mlijeka! Bit ćete zadivljeni! Desert za minutu. Bez pečenja! Bademu dodajte med, oduševit ćete se rezultatom! Ukusan poput penny čaja, svatko ga može napraviti. Napravite nugat od badema kod kuće. Rezultat su nevjerojatno… Read More »Med i bademi, desert za minutu bez pečenja!
Jedan od najljepših pubova u Hrvatskoj, splitski Fabrique, predstavlja novu gastro bajku. Ovaj pub svoj je gastro koncept Food lab osvježio talijanskim cornerom koji predstavlja pizze i tjestenine Pripremio: Tomislav RadićSnimke: Maksim Bakšić Ručno rađene tjestenine od najboljih talijanskih proizvođača… Read More »SPLITSKI FABFRIQUE NOVA GASTRO BAJKA
Sastojci: za bazu:spužvasti prsti – 350 gmlijeko – 300 ml za kremu:vrhnje – 500 mlkiselo vrhnje – 400 gšećer – 200 gkeksi – 120 gbobice – 350 g za hidratiziranu želatinu:želatina -10 gvoda – 50 mlU mikrovalnoj pećnici 3 minVeličina… Read More »Kolač sa spužvastim prstima i bobicama, bez uporabe pećnice
Udruga WOW (Wome on Wine, Žene i vino) već deset godina promiče kulturu stola i umjereno uživanje u dobrim vinima. Iako suočeni s pandemijom Pripremio: Tomislav Radić / Snimke: Marko Čolić Udruga WOW (Wome on Wine, Žene i vino) već… Read More »WOW grand Prix Cuvée 2015. vinarije Jakob
Sastojci:za bazu:kakao keksi – 300 gkakao – 30 gmlijeko – 170 mlNA HLADNO 15 minuta za kremu:kokosove pahuljice – 50 gkondenzirano mlijeko – 150 gkrema od sira – 250 gU HLADNIKU 1 H
Kako napraviti savršen brudet od bakalara, pogledajte u ovom detaljnom video receptu Isprobajte jednostavan recept za savršen brudet od bakalara: