Postupak Priprema Izmiksajte bjelanjke i postupno dodajte šećer, te miksajte. Dodajte limunov sok i škrob i promješajte. Papir za pečenje malo namažite maslacem i premažite smjesom bjelanjaka. Pecite 10 minuta na 180 ºC, pa smanjite… Read More »Pjenasta rolada od marelica / recept
SLASTICE
Postupak Priprema Umutite margarin sa šećerom i naizmjence dodajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo sa snijegom od bjelanjaka. Ispecite tijesto i još vruće prelijte žutom glazurom. Ostavite na toplome da se suši. Glazura… Read More »Kocke s orasima / recept
Kocke s orasima / recept
Postupak Priprema podloge Za podlogu torte u posudi zagrijemo med i maslac. Dodamo listiće badema i lagano kuhamo desetak minuta da dobijemo karamel. Posebnu posudu obložimo aluminijskom folijom, namažemo, izlijemo u nju smjesu od badema… Read More »Torta od jogurta i meda / recept
Torta od jogurta i meda / recept
Postupak Priprema Za donju koru pjenasto umutite jaja i šećer. Kada je dobro izmiksano dodajte brašno i prašak za pecivo i izlijte u tepsiju. Pecite 20 minuta na 180°C i pripazite da odaberete duboku tepsiju… Read More »Krem kolač s malinama / recept
Krem kolač s malinama / recept
Postupak Priprema Miksati bjelanjke s malo soli, pa postupno dodavati šećer do čvrstog snijega. Dodati žumanjke i kratko miksati. Pažljivo ručno umiješati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodati ocat, liker i u tankom… Read More »Ljubavna rolada / recept
Ljubavna rolada / recept
Postupak Priprema tijesta Jaja miksati pjenasto sa šećerom i ručno kuhačom umiješati brašno. Peći na papiru za pečenje, u kalupu dimenzije 20 x 25 cm, pri 180 °C, oko 10 minuta. Priprema nadjeva Pola višanja… Read More »Višnjice u kokosu / recept
Višnjice u kokosu / recept
Postupak Priprema Brašno, maslac i šećer izmiješajte u smjesu koja nalikuje na mrvice kruha. Dodajte žumanjak i miješajte, dodajući još hladne vode ako vam se čini presuhim. Tijesto stavite u kalupe i stavite 30 min… Read More »Cvjetići od šumskog voća / recept
Cvjetići od šumskog voća / recept
Postupak Priprema Staviti brašno u dublju posudu i izmiješati ga sa praškom za pecivo. Dodajte margarin isječen na listiće i izmiješajte ga s brašnom, dodajte cijelo jaje i 4 žumanjka, a zatim šećer. Kada ste… Read More »Pita od jabuka / recept
Pita od jabuka / recept
Postupak Priprema podloge Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i mlijekom, te smjesu utisnite na dno kalupa za tortice. Priprema kreme Otopite čokoladu i dodajte joj polovicu Nutelle, dodajte krem sir miksan s ostatkom Nutelle.… Read More »Nutella cheesecake s jagodama / recept
Nutella cheesecake s jagodama / recept
Slastica uz Traminac Neposredno prije “napada” korone na posljednim vinskim razgovorima u Procaffeu u Zagrebu koje vodi novinar Tomislav Stiplošek i koji su bili posvečeni Erdutskim vinima među ostalim predstavio je i mladog slastičara Božidara… Read More »Božidar Akrap, slastičar s nepunih 18 godina
Božidar Akrap, slastičar s nepunih 18 godina
Postupak Priprema podloge Za podlogu torte u posudi zagrijemo med i maslac. Dodamo listiće badema i lagano kuhamo desetak minuta da dobijemo karamel. Posebnu posudu obložimo aluminijskom folijom, namažemo, izlijemo u nju smjesu od badema… Read More »Torta od jogurta i meda / recept
Torta od jogurta i meda / recept
U zagrebačkoj knjižari Znanje predstavljena je kuharica „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi, koja je za sve one koji nemaju vremena ili dovoljno vještine pripremila zbirku superjednostavnih i superbrzih recepata za ukusne slastice… Read More »Talijanska slastičarka koja obožava hrvatsku makovnjaču
Talijanska slastičarka koja obožava hrvatsku makovnjaču
Pozivamo Vas na promociju knjige „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi u četvrtak 20. 2. 2020. u knjižari Znanje (Gajeva ulica 1) s početkom u 18 sati Alice Balossi, autorica i blogerica, pripremila… Read More »Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”
Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”
Dan zaljubljenih Hotel Esplanade u Zagrebu od 1989. u restoranu Le Bistro obilježava Valentinovo, a tu je romantičnu tradiciju nastavio do danas. Sve zaljubljene na dan Valentinova, u petak, 14. veljače 2020. očekuje pjenušava dobrodošlica… Read More »Valentinovo u Esplanadi
Valentinovo u Esplanadi
Postupak Priprema U manji lonac stavite šećer, med i maslac pa otopite sve na laganoj vatri. Smjesu premjestite u veću zdjelu, po malo dodajte sve ostale sastojke pa umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom… Read More »Mekani božićni medenjaci / recept
Mekani božićni medenjaci / recept
Postupak Priprema Jaja umutite, a maslac rastopite i prelijte ga u zdjelu. Zatim dodajte smeđi šećer i vanilin šećer, te ručnim mikserom izradite kremastu smjesu. Potom, uz stalno miješanje mikserom, postupno dodajte umućena jaja i… Read More »Škotski Božićni kolač / recept
Škotski Božićni kolač / recept
Postupak Priprema tijesta Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti… Read More »Biskupski kolač / recept
Biskupski kolač / recept
Četvrto izdanje ŠtrudlaFesta održat će se 8. rujna, a okupit će pedesetak izlagača iz cijele Hrvatske, ali i ponuditi više od 70 različitih okusa štrudle
SLAĐE NE MOŽE: Kreće ŠtrudlaFest! U netaknutoj prirodi možete probati ono što do sada niste
Kineski deserti uglavnom su bazirani na egzotičnom voću kao što su ananas, kokos, mango, kiwi i lychee (liči). A Kinezi su sladoled uobličili i doveli ga na viši nivo. Pohaju ga! Koriste europljanjsku tehniku pripravljanja… Read More »Pohani sladoled
Pohani sladoled
Priprema: Iz kutije Ledo sladoleda izdvojite 300 g sladoleda te ga ostavite da se u potpunosti otopi, a ostatak vratite u zamrzivač. U otopljeni sladoled dobro umiješajte jaja i cimet pa smjesu prebacite u širu… Read More »Neobični pohani kruh sa sladoledom