Pjenasta rolada od marelica / recept

Postupak

Priprema

• Izmiksajte bjelanjke i postupno dodajte šećer, te miksajte. Dodajte limunov sok i škrob i promješajte.
• Papir za pečenje malo namažite maslacem i premažite smjesom bjelanjaka.
• Pecite 10 minuta na 180 ºC, pa smanjite na 160 ºC i pecite još 15 minuta.
• Kada je smjesa pečena, izvadite ju i ostavite da se ohladi.
• Nanesite marelice i zarolajte. (Po želji možete dodati i tučeno vrhnje).
• Stavite u hladnjak da se ohladi i poslužite.

Sastojci

• 5 bjelanjaka
• 25 dag šećera
• 1 žličica limunovog soka
• 2 žličice škroba
• 20 dag marelica (koje ste prethodno blanširali i po želji pošećerili)

kolacirecepti.net