Krem kolač s malinama / recept

Postupak

Priprema
  • Za donju koru pjenasto umutite jaja i šećer.
  • Kada je dobro izmiksano dodajte brašno i prašak za pecivo i izlijte u tepsiju.
  • Pecite 20 minuta na 180°C i pripazite da odaberete duboku tepsiju jer ovaj biskvit nećete vaditi van već ćete ostatak kolača slagati na njega.
  • Za kremu skuhajte jogurt, šećer, vanili šećer, kiselo vrhnje i dodajte im maline.
  • Kada se maline krenu raspadati krema je gotova i sada ubacite i želatinu.
  • Maknite s vatre nakon 2 minute. Prelijte po biskvitu i ostavite da se ohladi na zraku ili pak u frižideru.
  • Umutite šlag koji bi trebao biti vrlo čvrst. Nemojte ga stavljati na vrh sve dok se želatina nije stisnula.
  • Ukrasite ga još pokojom malinom ili prelijte vrh šlaga sirupom od maline. Poslužite ga potpuno ohlađenog.

Sastojci

Biskvit
  • 5 žlica šećera
  • 4 jaja
  • 4 žlice brašna
  • prašak za pecivo
Krema
  • 0,4 l jogurta
  • 500 g malina
  • 1 kiselo vrhnje
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g šećera
  • 2 vrećice želatine
  • 2 pakiranja šlaga
  • sirup od maline

kolacirecepti.net