Postupak
Priprema tijesta
- Jaja miksati pjenasto sa šećerom i ručno kuhačom umiješati brašno.
- Peći na papiru za pečenje, u kalupu dimenzije 20 x 25 cm, pri 180 °C, oko 10 minuta.
Priprema nadjeva
- Pola višanja kuhati sa šećerom i izmiksati štapnim mikserom u pire, te dodati gustin razmućen u soku i likeru.
- Kuhati dok se ne zgusne. U smjesu dodati ostatak cijelih višanja.
Priprema kreme
- Želatinu namočiti s 4 žlice vode i ostaviti da odstoji 10 minuta kako bi nabubrila.
- Kokosovo brašno dobro usitniti u blenderu, pomiješati sa šećerom i mlijekom, te staviti kuhati.
- U vruću smjesu dodati na laganoj vatri otopljenu želatinu i dobro izmiješati.
- U mlako umiješati čvrsto tučeni šlag.
- Na biskvit staviti pola nadjeva, pola kreme, ostatak nadjeva, te ostatak kreme.
- Ukrasiti šlagom i višnjama.
Sastojci
Tijesto
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice oštrog brašna
Nadjev
- 40 dag višanja
- 10 dag šećera
- 2 žlice gustina
- 8 žlica soka od višnje
- liker od višnje po želji
Krema
- 1 mljevena želatina
- 10 dag kokosovog brašna
- 5 dag šećera
- 1,5 dcl mlijeka
- 4 žlice vode
- ½ l vrhnja za šlag
kolacirecepti.net
Poziv na 15. Cu’fus – Cirkuski ulični festival u Samoboru
Cu’fus je međunarodni festival cirkuske umjetnosti koji se od 2011. godine održava u Samoboru pod sloganom „Svi pod mus’ na Cu’fus!“ Matija Vuletić Ovogodišnje izdanje održava se od 21.- 24.5.2026. na tri lokacije – u Kinu Samobor, na Trgu Matice…
Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na Vinistri
Vinistra, jedno od najuglednijih vinskih događanja u Hrvatskoj, održano je od 8. do 10. svibnja 2026. u dvorani Žatika u Poreču, okupivši više od stotinu izlagača, brojne vinske stručnjake, ugostitelje, distributere i ljubitelje vina iz Hrvatske i inozemstva. Među istaknutim…
Pjenušavi doručak u Pavlomiru
U subotu, 6. lipnja, vinarija Pavlomir i Novi Vinodolski bit će domaćin Pjenušavog doručka u vinogradu – Kvarner Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Matej Paluh Posjetitelji će od 10:00 do 12:00 sati uživati u doručku uz vrhunske kvarnerske pjenušce,…
u Dvoru Trakošćan susret Istoka i Zapada kroz povijest i umjetnost
Čudesno putovanje na Istok Izložba je otvorena za posjetitelje do 5. srpnja 2026. Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Dubravko Hrupa Svečanim otvorenjem u Dvoru Trakošćan predstavljena je međunarodna izložba „Čudesno putovanje na Istok / A Magical Journey to the East“, ostvarena…
Bečki superblok – prva klimatski prilagođena gradska četvrt
Manje prometa, više zelenila i prostora za susrete: u bečkom okrugu Favoriten dovršen je prvi superblok, moderan i klimatski prilagođen gradski kvart po uzoru na barcelonske superblokove Sandra Knežević Grad Beč je otvorio svoju prvu veliku prometno smirenu gradsku četvrt…
