Postupak Priprema Mrkve očistiti i naribati. Odvojiti žumanjke od bjelanjka. U bjelanjke dodati prstohvat soli miješati ih s električnom miješalicom dok se ne dobije čvrsti snijeg. Posebno pomiješati žumanjke s šećerom i naribanom koricom od limuna dok se ne dobije… Read More »Kolač od mrkve / recept
Ovo je recept s kojim ne možete pogriješiti, prsten ili rub oko krafne nikad ne izostane! Sastojci Tijesto 1 kg glatkog brašna1 kocka svježeg kvasca1 prašak za pecivo1 vanilin šećer6 žumanjka100 grama šećera1/2 l mlijeka70 grama maslaca1 dcl kiselog vrhnja2… Read More »Domaće krafne pokladnice / recept
Priprema: Ugrijte pećnicu na 160 °C. Čokoladu i maslac stavite da se tope nad parom. U zdjeli pjenasto izmiksajte jaja i šećer, pa dodajte otopljenu čokoladu s maslacem. Lagano promiješajte. Dodajte mješavinu brašna, kakaa i praška za pecivo, pa sve… Read More »Brownies sa sladoledom / recept
Postupak Priprema Jaja zajedno sa šećerom, mikserom kremasto izradite. Dodajte hladnu vodu i nastavite kratko miješati. Brašno izmiješajte s praškom za pecivo i lagano dodajte. Tijesto izlijte u lim i pecite oko 25 – 30 min na 180ºC. Pečeni kolač… Read More »Punjeni čupavci / recept
Postupak Priprema U prosijano brašno umiješamo malo soli i kiselo vrhnje. Margarin izrežemo na listiće, dodamo jaje, šećer, med, limunovu koricu te umijesimo s brašnom. Tijesto pokrijemo vlažnim ubrusom i 35 minuta držimo na hladnom mjestu. Polovicu tijesta razvaljamo na… Read More »Pita s medom i jabukama / recept
Postupak Priprema Navedene sastojke za roladu izmutite, te smjesu izlijte u kalup za pečenje Biskvit okrenite na suhu kuhinjsku krpu i smotajte ga u roladu. Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite ga pekmezom i ponovno urolajte. Izrežite na jednake dijelove debljine oko… Read More »Piano kolač / recept
Postupak Priprema Omekšali maslac i šećer pjenasto pomiješati. Dodati jaja, potom sok i naribanu limunovu koricu. Pomiješati brašna i prašak za pecivo te dodati u smjesu. Kalup promjera 24 cm prekriti papirom za pečenje i dodati smjesu. Peći u zagrijanoj… Read More »Jednostavni kolač od limuna / recept
Obitelj Kovačić iz međimurske Belice umjesto uzgoja krumpira okrenula se batatu i proizvodnji tjestenine od te sve traženije biljke. Pridružila joj je i heljdu jer im kupci nemalo traže bezglutenske proizvode. Iako živi u Belici u Međimurju, komercijalistica Svjetlana Kovačić (50) par… Read More »Obitelj Kovačić od batata od proizvodi tjesteninu i mlince
Postupak Žuti biskvit Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, postupno dodajući žlicu po žlicu tople vode, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu peći u namaštenom i papirom obloženom limu. Pečeni biskvit zajedno… Read More »Lička rolada / recept
Postupak Priprema Umijesiti prhko tijesto od brašna, margarina, soli, šećera i jaja, te ostaviti sat vremena na hladnom da odstoji. Priprema nadjeva Grožđice oprati i namočiti u rumu. Jabuke prepoloviti, očistiti od koštica i premazati limunovim sokom. Prašak za puding… Read More »Sočni kolač s jabukama / racept
Upute za pripremu: Biskvit: Odvojit žumanca od bjelanca. S polovicom šećera bjelanca izmiksati u čvrsti snijeg, a preostali šećer izmiksati sa žumancima u pjenastu smjesu. Brašno i kakao u prahu prosijati te s otopljenim Zvijezda stolni dodati u smjesu od… Read More »Sacher kocke / recept
Ima jedan kolač koji je mama radila meni i bratu kad smo bili klinci. Da ste nam ponudili bilo kakvu raskošnu ili zabavnu tortu, ili bilo koji drugi kolač, nas dvoje odmah bismo ga mijenjali za ovaj. Zvali smo ga… Read More »TORTICE S BANANKO ČOKOLADICAMA / recept
Upute za pripremu: Jabuke ogulite, očistite i prepolovite. Prelite sa malo limunovog soka i pustite da odstoji dok Vi pripremate smjesu za biskvit. Odvojite žumanjke od bjelanjka. Od bjelanjka i polovice šećera napravite čvrsti snijeg. Žumanjke sa preostalim šećerom izmiksamo… Read More »Biskvit s jabukama / Recept
Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 180°C. Polovicu količine lješnjaka sameljite, a polovicu narežite na četvrtine ili polovine. Krupno sjeckane lješnjake stavite sa strane, a mljevene dobro pomiješajte s brašnom, šećerom u prahu, vanilin šećerom, praškom za pecivo… Read More »Prhki kolač s borovnicama i lješnjacima / Recept
POTREBNO: 2 čvrste banane 2 kiselije jabuke 9 žlica šećera 3 žlice vode riban korica 1 naranče 2 žlice kokosa liker od naranče 1,5 dl slatkog vrhnja malo šećera u prahu 1 omot učvršćivača za šlag ulje za lim NAČIN… Read More »KARAMELIZIRANO VOĆE SA ŽARA / Recept
Kviki slani ekstrudati novi su neodoljivi članovi obitelji najfinijih Kviki grickalica. Kako bi svim ljubiteljima grickalica omogućili uživanje u odličnim okusima i savršenoj hrskavosti, Kviki je pripremio čak tri nova proizvoda. Svaki ljubitelj grickalica pronaći će za sebe nešto što… Read More »Kviki slani ekstrudati
Nove čokolade – Kandi Celebration, Party time i Sweet dreams stvarane su s idejom da u jednom trenutku osjetite svu čaroliju njihovih okusa. Neobične kombinacije najfinije bijele ili mliječne čokolade s aromama i dodacima posebno su zanimljive za sve one… Read More »Kandi Moments čokolade za druženja koja se pamte
21. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara NOĆNJAK 2019. održat će se u od 21. do 24. ožujka 2019. godine. Kao plod dugogodišnje poslovne suradnje, kontakata i iskazane želje inozemnih maslinara i uljara, Noćnjak se po prvi put održava na teritoriju… Read More »Noćnjak 2019. – Započela dostava uzoraka
Ciklama najbolje uspijeva na 12 Celzijevih stupnjeva, a jedna od najtraženijih zimskih sobnih biljaka. Nakon blagdana, u kojima je na prvom mjestu potražnje božićna zvijezda, sve češće se traži u rasadnicima i trgovinama cvijeća. Bernard Savi iz Nove Gradiške 15-ak godina… Read More »Bernard Savi, stručnjak u uzgoju ciklame
Slavonski kulen je autohtoni proizvod što znači da ga se nigdje drugo na cijelom svijetu ne može proizvesti (mnogi su svugdje pokušavali i rezultat bi im uvijek završio u kantama za smeće). Imati nešto tako posebno i jedinstveno od svih… Read More »Zašto je kulen tako poseban
Proizvodnja sira na otoku Pagu, a tako i u Kolanu ima dugu tradiciju. Priča o siru obitelji Pernjak počinje davne 1890. godine. U ta vremena sirilo se pomoću sirila koje se pravilo od janjećih želučića. Već početkom 20. stoljeća u… Read More »Proizvodnja sira na otoku Pagu ima dugu tradiciju
Klasik kuhinje Sicilije, cannoli (čitaj: kanoli) ili “tubice” imaju višestoljetnu tradiciju i ranije su se pripremali uz dodatak masti u vrijeme karnevala, navodno kao znak plodnosti. Danas se pripremaju svakodnevno i obavezan su desert u svakoj sicilijanskoj slastičarnici. Priprema: U… Read More »Sicilijanski cannoli / recept
Kuglof je uvijek dio blagdanskog stola Upute za pripremu: Bundevu (butternut, hokaido, angelika ili po želji), očistiti od koštica, narezati, lagano premazati uljem i ispeći u pećnici na 200°C i ostaviti da se ohladi (povremeno provjeriti vilicom da li je… Read More »Blagdanski kuglof s bundevom
Noseći ime zavodljive orijentalne plesačice, Bajadera iskonski, kroz svo vrijeme svog postojanja, utjelovljuje sinonim za savršen sklad i gracioznost Ples na svili poveznica je sa snagom, ali istovremeno i nježnošću te ljepotom žene koja svim svojim bićem, kroz metamorfozu obavijenu… Read More »Bajadera – jedinstven okus i prepoznatljiv dizajn
Ako uživate u izradi medenjaka, Dolcela ima savršen proizvod za vas Postoje brojni recepti za gingerbread kekse i naše varijante medenjaka, a ukoliko ih želite ispeći i ukrašavati icingom, potrebno je paziti na sastojke kako bi tijesto nakon pečenja zadržalo… Read More »DOLCELA MEDENJACI
Božićna ili novogodišnja večera ne može proći bez nečeg kremastog – a to obično bude torta Kod nas je svaki Božić obilježen kolačićima koje mi zovemo suhima (iako nisu svi suhi), zato što mogu dugo stajati. Ipak, sama božićna ili… Read More »TORTA S MOTO KEKSIMA
Upute za pripremu: Na radnu površinu prosijte brašno pa u sredini udubite jamicu. U nju dodajte cijelo jaje i žumanjak. Uokolo rasporedite usitnjeni Zvijezda stolni sobne temperature, razmrvljeni kvasac, šećer, koricu naranče, cimet i sol. Uz postupno dolijevanje mlako mlijeka… Read More »Božićni kruh
Priprema: Pećnicu zagrijte na 180°C. Maslac pomješajte kremasto sa šećerom u prahu a zatim umiješajte mljevene orahe i lješnjake. Bjelanjke istucite sa soli do čvrste pjene. Dodajte šećer pa nastavite tući još 2-3 min. Pažljivo umiješajte tučene bjelanjke u mješavinu… Read More »Torta od kestena sa kruškom
Upute za pripremu: Priprema smjese: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. U međuvremenu odvojiti bjelanjke od žumanjka i u posebnoj posudi bjelanjke sa prstohvatom soli umutite u čvrsti snijeg. U drugoj posudi umutite žumanjke, kesten pire sobne temperature i Zvijezda… Read More »Torta od čokolade i kestena
Upute za pripremu: Zvijezda margarin za kreme, šećer u prahu i čokoladu otopimo na pari. Dodamo lješnjake i smjese ručno sjedinimo. Smjesom punimo papirnate košarice za mafine. Ostavimo da se smjesa stisne i osuši. Ukrasimo sa Zvijezda šlagom u kojeg… Read More »Mafini od bijele čokolade bez pečenja
Torta od bobičastog voća odlična ideja za početnike u spremanju kolača, ali i one malo iskusnije kojima manjka vremena za spremanje nešto zahtjevnijih slastica Upute za pripremu Biskvit od badema: Bjelanjke sa šećerom izradimo u snijeg i dodamo nasjeckane bademe. Pomoću… Read More »Torta od bobičastog voća
Sočna, osvježavajuća, voćna torta od bresaka uljepšat će vam dan Upute za pripremu: Odvojimo žumanjke od bjelanjka. Od bjelanjka i 60g šećera u prahu napravimo čvrsti snijeg. Zvijezda stolni sobne temperature pjenasto izmiksamo sa preostalim šećerom u prahu i vanili… Read More »Torta od bresaka / RECEPT
Palačnike su desert kojem rijetko tko može odoljeti i uvijek kada pomislimo da smo ih pojeli dovoljno, nađe se mjesta za još koju. Jednako će vas tako očarati i ove tzv. američke, malo deblje palačinke. Odlikuje ih prozračna tekstura, a… Read More »Američke palačinke s Galbani mascarponeom
Ova pita predstavlja Mediteran na više načina. Osim svojim sunčanim izgledom u sebi sadrži brojne mediteranske sastojke koji su upravo zbog brojnih sunčanih dana tako slatki i aromatični. Sve te sastojke odlično je povezala kremasta Galbani Ricotta, zvijezda ovog recepta… Read More »Recept – Mediteranska sunčana pita s Galbani Ricottom
SASTOJCI (za 6 osoba) 20,0 dag petit keksa 5,0 dag badema 15,5 dag maslaca 5,0 dcl slatkog vrhnja 25,0 dag mascarpone sira 1 mljevena želatina 3 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 1 korica limuna 40,0 dag malina 2 crvena preljeva za torte PRIPREMA Podloga – kekse i bademe usitniti i pomiješati s omekšanim maslacem, rasporediti u… Read More »Recept – TORTICE OD MALINA
SASTOJCI (za 7 čaša od 2 dcl) Voćni dio 30,0 dag malina 10,0 dag borovnica 9,0 dag šećera 1,5 dag želatine Krema 7,0 dcl slatkog vrhnja 1,0 dag šećera 5,0 dag gustina PRIPREMA Izblendati maline i borovnice, dodati šećer i… Read More »Recept – PANNA COTTA
Torta nastala greškom – Vjerujem da ste svi čuli za slavni (i puno puta opjevani) talijanski otok Capri, a jeste li čuli za njegovu najpoznatiju slasticu Tortu Caprese? Torta Caprese je jedan od onih klasičnih kolača koji se peku, kako… Read More »TORTA CAPRESE – ČOKOLADNI KLASIK BEZ BRAŠNA
Najljepše su priče iz života. One o ljubavi, ali i one o hrani. Vrlo često je to jedno te isto. I tako je jedna od mojih priča iz života vezana uz izjavu kako ja uopće nisam mesni tip. “I nisi,… Read More »DOBRO – PUNJENA ROLANA POGAČA
Kad doma nemate ništa slatko, a tako vam se nešto slatko baca pod zub, ali imate dva ključna sastojka, a ta dva sastojka su zrele banane i kokos, onda imate sve za ove kolačiće. Možete im dodati malo nekog prirodnog… Read More »KOLAČIĆI OD BANANA I KOKOSA
U samom srcu Dubrovnika, na Stradunu, otvorena je novouređena trgovina Kraš Bonbonnière koja će u svom modernom, elegantnom i profinjenom ruhu postati nezaobilazno mjesto za Dubrovčane te atrakcija za sve brojnije turiste Sa željom da razveselimo svoje vjerne potrošače, otvorili… Read More »Predstavljena novouređena dubrovačka Bonbonnièra i novo ruho Maestro marcipan deserta
Personalizirana ponuda Kraševih luksuznih pralina i ručno rađenih poklon pakiranja tradicija je Kraševih trgovina Kraševe prodavaonice i Kraš Choco barovi širom Hrvatske ulaz su u čudesni svijet slatkiša, u kojem Kraševi potrošači i poznavatelji konditorskih slastica mogu svakodnevno uživati u… Read More »Ručno rađene čokolade – delicija koju možete pronaći u Kraševim trgovinama
Vođen tradicijom zanatskog sirarstva i prirodnim potencijalima brežuljkastog krajolika sjeverne Hrvatske, Francuz Georges Thinault pokrenuo je 1889. prvu industrijsku proizvodnju sireva u Varaždinu. Njegovi cijenjeni sirevi s markama Gervais i Imperial već su u toj ranoj fazi hrvatske sirarske industrije… Read More »Vindija i sirevi kroz povijest
Vrijeme pripreme oko 30 min Na suhoj tavi lagano prepržite oguljene bademe pa ih usitnite u blenderu skupa s integralnim keksima i omekšalim maslacem. Dobivenu smjesu rasporedite u 4 staklenke pa stavite u hladnjak dok pripremite kremu za cheesecake. U… Read More »CHEESECAKE S MALINAMA I BADEMIMA U STAKLENCI
Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 180°C. Polovicu količine lješnjaka sameljite, a polovicu narežite na četvrtine ili polovine. Krupno sjeckane lješnjake stavite sa strane, a mljevene dobro pomiješajte s brašnom, šećerom u prahu, vanilin šećerom, praškom za pecivo… Read More »Prhki kolač s borovnicama i lješnjacima
U Splitu sam. Nakon punih godinu dana izbivanja jedva sam dočekala prošetati tržnicom, popiti kavu u gradu, otići na plažu, vidjeti prijateljice. Godina dana brzo proleti, još kada nešto iščekuješ nema joj kraja. Godina dana brzo proleti, još kada nešto… Read More »SMOOTHIE BOWL OD SMOKVE I KUPINA JE PRAVA LJETNA POSLASTICA
Za razliku od zamrznute ribe i morskih plodova, kad biramo svježe, puno nam stvari prolazi kroz glavu. Pitamo se ima li riba žive u sebi, odakle dolazi, je li možda izlovljena Poznato je da bismo trebali što češće konzumirati ribu… Read More »KAKO ODABRATI RIBU
Priprema Sve sastojke osim vode izmiksajte u blenderu. Za dodatnu slatkoću dodajte žlicu grožđica ili 2 do 3 datulje. Sastojci recepta za 1 osobu ½ šalice Ledo Šumskog voća ½ kivija ½ banane žlica miješanih žitarica sa suhim voćem ½ šalice tekućeg… Read More »Doručak u čaši
Najpopularniji preljevi pripremaju se od bobičastog voća poput malina, borovnica, kupina, jagoda i ribizla, ali voćni preljev možemo napraviti od kojeg god voća želimo Priprema: U manjem loncu dobro izmiješati šećer, kukuruzni škrob, vodu i limunov sok Dodati odmrznute borovnice.… Read More »Preljev od borovnica
Priprema: Na pari otopite 200 g čokolade za kuhanje pa dodajte 50 g maslaca i miješajte dok ne dobijete svilenkastu teksturu. U drugoj posudi izmiksajte 100 g šećera sa 5 cijelih jaja dok ne postane kremasto. Sjedinite obje kreme… Read More »Topli čokoladni kolač u šalici sa mini King Double sladoledom
Priprema: Pomiješati sok od ananasa, kokosa i Ledo voćni miks u blenderu. Servirati u čaši i ukrasiti ploškama limuna. Sastojci recepta Za 1 osobu ½ šalice soka od ananasa ½ šalice kokosove vode (soka) 1 šalica Ledo Voćnog miksa ploške limuna Izvor… Read More »Tropical vacation
Priprema: U manjem loncu na vrlo laganoj vatri uz redovito miješanje rastopite maslac i čokoladu. Čim se otope, sklonite ih s izvora topline i umiješajte šećer i vanilin šećer. U smjesu maslaca, čokolade i šećera dodajte jedno po jedno jaje… Read More »Cheesecake – brownieji s malinama
PRELISTAJTE – Kuharica s video prikazom izrade jela, rad učenika 4.d razreda. Ako postoji desert koji vole ljudi u cijelom svijetu onda su to zasigurno čokoladni keksi. Neki ih smatraju jednim od najvećih američkih izuma, a čak ni oni najizbirljiviji… Read More »Kuharica slastica za studente / Prelistajte!
Jeste li se ikada pitali kako deserti u časopisima i na gastronomskim portalima uspijevaju izgledati toliko primamljivo? Tajna tog savršenog izgleda leži u detaljima, a jedan od njih su zasigurno… …raznobojni voćni preljevi koji stvaraju kontraste i čine slastice još… Read More »Kako pripremiti voćni preljev za slastice
Priprema: Pomiješajte kavu i liker u posudu te stavite u zamrzivač na 4 h. Tako ohlađene kavu sa likerom pomiješajte sa hladnim mlijekom, ledom i fino sameljite u blenderu. Stavite kuglicu sladoleda od vanilije. Potom stijenke čaše za serviranje pošpricajte… Read More »Ledena irska kava
Priprema: Pomiješati sve sastojke (osim meda) u blenderu. Po potrebi dodati mlijeka do željene konzistencije i na kraju umiješati med. Servirati u čaši i ukrasiti listićima mente. Sastojci recepta Za 1 osobu ½ šalice Ledo Borovnica ½ šalice Ledo Malina 1 žlica sitnih zobenih… Read More »Voćni obrok
Priprema: Ugrijte pećnicu na 180 °C. Šalice za čaj ili vatrostalne posudice namažite maslacem. Pripremite tijesto tako da pomiješate brašno, smeđi šećer, cimet i zobene pahuljice te u njih utrljajte kockice hladnog maslaca. Brzo mrvite smjestu među prstima da se… Read More »Popodnevni crumble
Priprema: Pomiješajte kavu i liker u posudu te stavite u zamrzivač na 4 h. Tako ohlađene kavu sa likerom pomiješajte sa hladnim mlijekom, ledom i fino sameljite u blenderu. Stavite kuglicu sladoleda od vanilije. Potom stijenke čaše za serviranje pošpricajte… Read More »Ledena irska kava
Priprema tijesta: Mikserom razradimo Zvijezda stolni s maslacem sobne temperature sa šećerom u prahu , vanili šećerom i žutanjcima. Dodamo brašno i zamijesimo tijesto. Pustimo tijesto da se odmori otprilike 30 minuta u hladnjaku. Odmoreno tijesto razvaljamo i stavimo u… Read More »Pita od malina
Priprema: Rasporedite voće u čaše. Stavite listove želatine u hladnu vodu dok ne omekšaju. Ocijedite ju i stavite u 150 ml vode, zakuhajte dodajte rižin slad ili med. Kad se ohladi dodajte pjenušac i prelijte preko ohlađenog voća. Servirajte uz… Read More »Žele od šumskog voća i pjenušca
Priprema: Pomiješati sok od ananasa, kokosa i Ledo voćni miks u blenderu. Servirati u čaši i ukrasiti ploškama limuna.
Pomiješati sve sastojke u blenderu. Po potrebi dodati vode do željene konzistencije. ledo.hr
Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 180°C. Polovicu količine lješnjaka sameljite, a polovicu narežite na četvrtine ili polovine. Krupno sjeckane lješnjake stavite sa strane, a mljevene dobro pomiješajte s brašnom, šećerom u prahu, vanilin šećerom, praškom za pecivo… Read More »Prhki kolač s borovnicama i lješnjacima
Originalno talijanska delikatesa, semifreddo je bogati ledeni desert koji uz malo truda možemo pripremiti i kod kuće. Za to će nam biti potrebne tek tri osnovne namirnice: tučeno slatko vrhnje, krema od žumanjaka te krema od istučenih bjelanjaka (tzv. šaum)… Read More »Semifreddo – tajne pripreme bogatog ledenog deserta
Sorbet je posebna vrsta smrznutog deserta koja se priprema od voća i šećernog sirupa. Za razliku od sladoleda, ne sadrži mliječne masnoće. Savršeni sorbet stoga ne pamtimo po punom mliječnom okusu, nego po kompleksnoj, osvježavajućoj voćnoj noti koja savršeno “gasi”… Read More »Osvježavajući sorbet od bobičastog voća
