Dalmatinski pršut Barić tvrtke Opskrba Trade odnio je pobjedu na 11. Danima hrvatskog pršuta koji su 25. i 26. travnja 2025. održani u Šibeniku Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Mario Alajbeg Šampionski pršut sušio se u Slivnom, mjestu pored Imotskog.… Read More »Dalmatinski pršut Barić šampion
“Važno nam je bilo da se uz suvremenu tehnologiju osjeti i naša ljubav prema vinu.” Pripremio: Tomislav Radić – foto: Božidar Banov Od lipnja 2025. vinoljupci će moći posjetiti vinariju koja se prostire na 2500 četvornih metara. Vinarija sa stoljetnom… Read More »Kod Vižinade nova vinarija
Miroslav Polovanec ponovo je izabran za predsjednika Bregovite Hrvatske, udruge vinara i vinogradara Središnje bregovite Hrvatske. U sljedeće četiri godine naglasak će staviti na razvoj Pjenušca Bregovite Hrvatske i promociju vina autohtonih sorti Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Matej Ščavničar… Read More »Polovanec ostaje na čelu Bregovite Hrvatske
S velikih međunarodnih ocjenjivanja AWC Vienna u Austriji i Challenge International du Vin u Francuskoj stižu nove zlatne medalje za pjenušac La Belle Grand i premium graševinu Vina Belje Pripremio: Tomislav Radić Kolekcija ovogodišnjih nagrada Vina Belje bogatija je za… Read More »Zlatne medalje za Vina Belje
Gurmanski show GastRo održat će se 26. i 27. travnja 2025. u općini Andrijaševci u Vukovarsko-srijemskoj županiji Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: arhiva GastRo Dolazak je najavio i chef Tomislav Špiček – veliki promotor tradicionalne kuhinje. On će suditi u amaterskom natjecanju… Read More »Biraju se najbolja kulenova seka i kobasica
Recept za ukusan desert s mlijekom i nescafeom koji će svi voljeti. Postupak ne traje dugo i svatko ga može pripremiti za 5 minuta! Recept150 g šećera1 limun30 ml vode350 ml vruće vode4 žlice kave100 ml vode30 g želatineRastopite želatinu… Read More »Ukusni desert za 5 minuta, bez pečenja
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) održano je u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat Pripremio: Tomislav Radić Eliminacijsko natjecanje počelo je u hotelu Ičići u Ičičima. Pristupilo je 18 natjecatelja zaposlenih… Read More »Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025 – Domagoj Perković pobjednik
Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero, terane Tomaz i Kozlović, prvi put proglašena najbolja žlahtina i muškat momjanski Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Merlo De Graia Poznati su rezultati Vinistrinog 31. ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića i… Read More »Koja je malvazija najbolja na svijetu
U Novigradu u hotelu Nautika održan je Novigrad Wine & Gastro. Okupio se veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika kao i ljubitelja vina i gastronomije iz Novigrada i oklice ali i svih krajeva Istre, susjednog Kvarnera i Slovenije i Italije.… Read More »Novigrad Wine & Gastro
Restoran Coner u Jabučeti omiljeno je mjesto – iznad vinarije uz vinograde napravili, s tri apartmana i pet soba najviše kategorije, a u je veliko igralište za djecu, ZIP line i dio konjičke staze koja prolazi Bilogorom Pripremio: Tomislav Radić… Read More »Coner iz Jabučete u Zagrebu
U organizaciji Sisačko-moslavačke županije održana je manifestacija Škrlet u čaši. Manifestaciju je inicirao župan Ivan Celjak radi bolje promocije Moslavine kao kvalitetnog vinsko-turističkog odredišta Pripremio: Tomislav Radić To je domovina tri sorte vina – moslavca, dišeće ranine i škrleta. Škrlet… Read More »PROGLAŠENI NAJBOLJI ŠKRLETI
Cannella bilo je službeno piće dobrodošlice uz sireve Turkalj i Letec, vina, rakije i likere ali kušalo se i fritule za koje se pobrinula Antonia Mikac, bivša kandidatkinja MasterChef Hrvatska koja sad osvaja hrvatsku gastro scenu svojim fritulama. Gastronomski doprinos dala… Read More »Plitvice Wine & Gastro u hotelu Jezero
Šampion Uskrsnog ocjenjivanja je slovenska Fuga Mundi Miro Vino, slijede Pinot Grigio Vertiz i Cabernet Sauvignon Radoš Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Julio Frangen Vinske zvijezde održale su uskrsno ocjenjivanje u Istri, u Balama, u Villi Porta no. Ocjenjivanje Vinske… Read More »Vinske zvijezde u Balama
12. PINK DAY Zagreb, festival ružičastih vinaU ružičastim vinima moći ćete uživati26. travnja 2025., u Laubi! U zagrebačkoj Laubi održana je konferencija za medije na kojoj je najavljen program 12. PINK DAY Zagreb festivala Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Rene… Read More »PINK DAY Zagreb, festival ružičastih vina
Tugomir Majdak, izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske i državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva. i mr.sc. Srećko Gross, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta, otvorili su prvi dan 10. Festivala maslina u Zagrebu koji 05 i. 06. travnja 2025., od 9:00… Read More »Festival maslina u Zagreb
Na ocjenjivanje su stigla vina iz cijele Dalmacije, od Konavala preko otoka, Imotskog i Kaštela do zadarskog zaleđa pa i Kutjeva Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Cork Croatia Zlatan Crljenak 2019. vinarije Zlatan Otok iz Svete Nedjelje na Hvaru najviše… Read More »Ocjenjivanje tribidraga, crljenka, zinfandela i kratošije
Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, organizira Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025. Pripremio: Tomislav Radić Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025. započinje kvalifikacijskim djelom (četvrtfinale)… Read More »Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025.
Škrlet ima veliki potencijal u mediteranskoj kuhinji Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Matej Ščavničar Škrlet proživljava procvat. Moslavački vinogradari povećavaju vinograde te autohtone sorte vinove loze, a vinari od nje stvaraju monosortna vina raznih stilova. Škrlet postaje sve zastupljeniji na… Read More »Renesansa dragocjene autohtone sorte
Jedna od glavnih aktivnosti festivala je ocjenjivanje maslinovih ulja Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Zoran Lutz U hotelu The Westin Zagreb održat će se 10. Festivala maslina. Jubilarno izdanje ovog događaja svoja vrata otvorit će 5. travnja i tijekom dva… Read More »10. Festival maslina u Zagrebu, 5. i 6. travnja
Donosimo recept za slastan desert od banane i ananasa koji će vam se svidjeti, a svatko ga može pripremiti za samo 5 minuta! Pogledajte ovaj video od početka do kraja kako biste naučili recept za nevjerojatno ukusan desert od ananasa… Read More »Samo banane i ananas za ukusni talijanski desert u 5 minuta