Priprema:
- U manjem loncu na vrlo laganoj vatri uz redovito miješanje rastopite maslac i čokoladu. Čim se otope, sklonite ih s izvora topline i umiješajte šećer i vanilin šećer.
- U smjesu maslaca, čokolade i šećera dodajte jedno po jedno jaje pa, naposljetku, brašno prethodno pomiješano s kakaom, praškom za pecivo i soli. Nemojte predugo miješati sastojke nakon dodavanja brašna.
- Za nadjev od krem sira, prvo dobro mikserom promiješajte krem sir, šećer i vanilin šećer dok ne poprime kremastu konzistenciju, a zatim umiješajte i jaje.
- Polovicu smjese za brownieje izlijte u kalup obložen papirom za pečenje, na nju pažljivo stavite nadjev od krem sira pa 225 g (pola pakiranja) smrznutih malina. Na kraju izlijte ostatak smjese za brownieje.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta.
Sastojci recepta
6-8 osoba
| 225 g | Ledo Maline |
| 200 g | čokolade za kuhanje |
| 150 g | šećera |
| 3 | jaja |
| 100 g | maslaca |
| 3 žlice | kakao praha |
| 30 g | vanilin šećera |
| 1 žličica | praška za pecivo |
| 1/4 žličice | soli |
Nadjev od krema sira |
|
| 450 g | svježeg krem sira |
| 1 | jaje |
| 50 g | šećera |
| 10 g | vanilin šećera |
Izvor LEDO
