OPG

Predstavljena nova Santa Elisabetta iz 2017. godišta

Obitelj Benvenuti je u sriijedu 10. studenog 2021. u riječkom luksuznom hotelu Hilton Costabella javnosti predstavila novu berbu svojeg krunskog vina Santa Elisabetta pripremio: Tomislav Radić – snimke: Ivan Rebić Nova Santa Elisabetta dolazi iz berbe 2017.  Dobivena je od terana, za koji su autori vina, braća Albert i Nikola Benvenuti, uvjereni da je sorta budućnosti, jer u sebi utjelovljuje  potencijal kad je u pitanju… Read More »Predstavljena nova Santa Elisabetta iz 2017. godišta

Martinje na dalmatinski u vinarijama Šibensko-kninske županije

Dani otvorenih kušaonica Pripremio: Tomislav Radić Nakon  berbe, a povodu blagdana sv. Martina, vinari Šibensko–kninske županije otvaraju vrata svojih kušaonica i slave uspješnu vinsku godinu. Naime, u vinarijama županije će se od 11. do 13. studenog održati jesensko izdanje Dana otvorenih kušaonica, događanja koje je proljetos premijerno održano u Šibensko–kninskoj županiji „Prvo izdanje Dana otvorenih kušaonica u našoj je županiji izazvalo velik interes, pa smo… Read More »Martinje na dalmatinski u vinarijama Šibensko-kninske županije

Nova blaga starog podruma

Na ekskluzivnoj večeri “Nova blaga starog podruma” u zagrebačkom restoranu Kaiser Marija Meštrovića, prvi put se izvan podruma kušalo macerirano bijelo i odležano crno vino od grožđa s glasovitog kutjevačkog vinogradarskog položaja Koria iz berbe 2017. Linija vina nazvana je po istoimenom vinogradu. Vino je odnjegovano u  podrumu iz 1232. godine. Vina su predstavili  novinar  Ivo Kozarčanin i Ivan Marinclin, glavni enolog Kutjeva d.d.  pripremio: Tomislav… Read More »Nova blaga starog podruma

ROULADA s okusom KINDER PINGUI

Vrh torte:snijeg od bjelanjaka – 4 komadašećer – 100 gžumanjci – 4 komadakakao – 20 gprašak za puding s okusom vanilije – 1 vrećicaU PEĆNICI 180 ° C/20 MINVeličina ladice 40×40 cmmascarpone – 300 gkrema – 150 mlvanilin šećer – 10šećer – 100 gNA HLADNO 30 MINotopljena čokolada – 50 gkokosove pahuljice – 10 gKinder Pingui čokolada

Ne bih mijenjala za NIŠTA DRUGO svoju tortu “MRAVINA” MAMA

Sastojci:jaja – 4 komadašećer – 160 gesencija vanilije – 5 mlprašak za pecivo – 10 gsol – 5 gbrašno – 160 gkakao – 40 gPosuda promjera 25 cmU PEĆNICI 180°C/30 MIN žumanjci – 3 komadašećer u prahu – 100 gkukuruzni škrob – 40 gmlijeko – 300 mlmaslac – 200 gvrhnje – 300 mlPosuda promjera 25 cmU HLADNIKU 1 h + 30 MIN

Ova TORTA s KEKSItom je toliko PREKRASNA da mi je žao pojesti

Sastojci: glazirani keksi sa filom od višanja – 300 gkravlji sir – 1 kgvrhnje – 250 mlšećer – 150 glimunova kora – 10 gvanilin šećer – 10 ghidratizirana želatina – 15 g + 100 ml vode za glazuru: tamna čokolada – 160 gmaslac – 100 gbijela čokolada – 50 gPromjer tacne 26 cmU HLADNJAKU 1 H