Potkraj travnja u Dubrovnik stiže 12. izdanje Dana hrvatskog pršuta
Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Arhiva hrvatskog pršuta
Nije to samo degustacija. To je susret znanja, zanata i ozbiljnog posla. U hotelu Lapad 24. travnja stručnjaci će govoriti o onome što stoji iza svake fete: može li proizvodnja rasti, kako izdržati pritisak uvoza i gdje je mjesto hrvatskog pršuta na europskom stolu. Birat će se i šampion – najbolji među najboljima.
„Dani hrvatskog pršuta zamišljeni su kao središnje mjesto susreta proizvođača, struke i svih koji sudjeluju u lancu od polja do stola. Cilj je jasan – podizati kvalitetu i izboriti se za mjesto koje hrvatski pršut zaslužuje“, kaže izvršni direktor Klastera hrvatskog pršuta Ante Madir.
Četiri su imena, jedna je priča – dalmatinski, drniški, istarski i krčki pršut. Različiti su karakteri, no ista filozofija i sva četiri zaštićena su na razini Europske unije.
„Kvaliteta raste i prati europske standarde, ali proizvođači i dalje osjećaju pritisak uvoza. Zato je ključno jače povezivanje s turizmom i ugostiteljstvom“, dodaje Madir.
Priča o pršutu u Dubrovniku počinje u subotu, 25. travnja. Od 9 ujutro dubrovačka tržnica u Gružu postaje mjesto susreta proizvođača i onih koji znaju cijeniti dobar zalogaj.
.Proizvođači će biti za štandovima dok bude pršuta, negdje do 14 sati.
Dubrovačko izdanje Dana hrvatskog pršuta organizira se uz financijsku podršku Ministarstva turizma i sporta, Hrvatske gospodarske komore, Dubrovačko-neretvanske županije, Turističke zajednice Dubrovačko-neretvanske županije i Turističke zajednice grada Dubrovnika.
SLANO FILM DAYS PONOVNO OKUPIO NAJVEĆA IMENA SVJETSKE I REGIONALNE KINEMATOGRAFIJE
Među gostima ovogodišnjeg izdanja su Maggie Gyllenhaal, Peter Sarsgaard, Liam Cunningham, Paweł Pawlikowski i brojni drugi ugledni filmski autori i profesionalci Ana Petričić Gojanović Sinoć je u Kneževu dvoru u Slanom održan susret…
Portreti konja Renate Facan Kušec
Renata Facan Kušec donosi u novom ciklusu nekoliko portreta konja, koji nas promatraju… Miroslav Pelikan Akademska slikarica Renata Facan Kušec pored pasa osobito voli slikati i konje, lijepa i rijetka grla. Danas je…
NK Osijek očekuje službeno predstavljanje novog trenera – Klub je jedini koji može reći: “Bessone je naš trener.”
Bessone bi na Opus Areni službeno trebao biti predstavljen na početku priprema za novu sezonu koji je zakazan za 23. lipnja Boris Markuš Federico Bessone, po medijskim natpisima, je imenovan trenerom NK Osijeka,…
Medijski pokrivamo Đakovačke vezove, a uskoro – nadamo se — i Vinkovačke jeseni
U maloj vijećnici Grada Vinkovaca predstavljen je program ovogodišnjih Vinkovačkih jeseni koje će biti održane od 11. do 20. rujna Priredila: Venina Markuš Na konferenciji za medije najavljena su brojna folklorna, kulturna i glazbena događanja, a…
Intenzivan kolor portreta velikih američkih gradova
Ivić portretira na sebi svojstven način skupine nebodera, prometnica, parkova, rijeka, dajući im posebno, nesvakidašnje obilježje Miroslav Pelikan Akademski slikar i glazbenik, Krešimir Ivić, suvremeni je hrvatski likovni umjetnik, autor je impresivnog opusa,…
Dizajn knjige “Utvrde – sudbina jednoga grada” Studija Tumpić/Prenc među pobjednicima jubilarne edicije European Design Awards-a
„Utvrde – sudbina jednoga grada”, uvrštena među najljepše grafički oblikovane hrvatske knjige u 2025. prema natječaju „Hrvatska lijepa knjiga”, osvojila je srebro za dizajn publikacije na 20. izdanju European Design Awards-a. Znanstvena knjiga…
