Teranique (Aperitiv od Terana) dobio je zlatnu medalju za dizajn i kvalitetu proizvoda Priredio: Tomislav Radić Autor proizvoda je Željka Damjanović predsjednica uprave Nimco Brands & Liqueurs, a Nikola Serdar je predsjednik NO i većinski vlasnik tvrtke.To nije prva zlatna… Read More »Na manifestaciji Warsaw Spirits Competition 2025. zlato za hrvatski proizvod
U restoranu Rivica na otoku Krku održani su Dani bakalara Pripremio: Tomislav Radić Tijekom prošlosti bakalar je postao prava blagdanska delicija u Hrvatskoj, a tako se i obitelj Lesica davne 1989. godine počela zanimati za mogućnosti inovacija te namirnice. Korištenjem bakalara… Read More »Fino jesti, fino piti i zdrav biti
WineOS, 16. i 17 siječnja 2026., u Osijeku, nadilazi okvire nacionalnog vinskog događanja i sve snažnije se pozicionira kao relevantna regionalna, ali i europska vinska priča Pripremio: Tomislav Radić Potvrđuju to i strani novinari, autori specijaliziranih vinskih i gastro časopisa… Read More »WineOS kao vodeći vinski sajam regije
U vinariji Juris predstavljen je Chardonnay Reserva 2021. To složeno vino predstavlja interpretaciju chardonnaya, pomičući granice bijelog vinarstva u regiji Podunavlja Pripremio : Tomislav Radić – Snimci: Angela Radić Odležalo je 24 mjeseca u novim bačvama slavonskog hrasta, pružajući slojevitost,… Read More »Predbožićno kušanje vina u vinariji Juris
U zagrebačkom kafiću PRI NAMI 18. prosinca 2025. proglašeni su pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta VINSKE ZVIJEZDE Pripremio: Tomislav Radić – PR: Marija Vukelić – Foto: Matej Marjanović, Julio Frangen Ocjenjivanje je bilo podijeljeno u 3 kategorije: pjenušava ružičasta, pjenušava… Read More »PREDSTAVLJENE VINSKE ZVIJEZDE ZA BOŽIĆ 2025
Hrvatska poljoprivredna komora održala je u četvrtak 11. prosinca 2025. godine redovnu godišnju skupštinu u Sesvetskom Kraljevcu Pripremio: Tomislav Radić Članovi skupštine su donijeli odluku da će predstavnici HPK sudjelovati u Briselu, 18. prosinca 2025. godine na velikim prosvjedima EU… Read More »HPK će sudjelovati na prosvjedima EU poljoprivrednika u Briselu
„Istarski ovčji sir” dobio je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 10. prosinca 2025. godine Pripremio: Tomislav Radić Ovaj naziv proizvoda upisan je u registar oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode te je… Read More »Istarski ovčji sir postao 52. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u EU
Pripremio: Tomislav Radićpr: Karin MimicaAutori fotografija jela: Predrag Uskoković i Saša Selihar Piće bira svoje jelo – novi doživljaji u daruvarskim restoranima,6-im elementima Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina, žestica i prirodnih sokova –… Read More »Daruvar i 6-i ELEMENTI 2025
Prosinac u Zagrebu upravo je postao slasniji uz nove jelovnike koje u hotelu Esplanade u Le Bistro donosi chefica Ana Grgić Tomić Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Arhiva hotela Esplanade Zagreb Dimljene kozice s pekmezom od dunje i čilija, njoki… Read More »Okusi blagdana – Prosinac u Zagrebu uz nove jelovnike
VINOcom je praktički od svojega početka izabrao Esplanadu za mjesto održavanja festivala. Godina 2025. posebna je jer je jubilarna za najprestižniji hotel Esplanade u Zagrebu, hotel koji slavi 100 godina od osnutka i koji je za svoj rad dobio mnoga… Read More »ODRŽAN VINOCOM – Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva
Od kozjih staza do svjetski poznatog vina – tunel dug samo 400 metara skratio je put vinogradarima i vinarima Potomja i postao turistička atrakcija Foto: TZ općine Orebić – Pripremio: Tomislav Radić Bila je subota, 29. studenog, kada je prije… Read More »Pola stoljeća tunela Dingač: simbol pelješke upornosti i vrhunskih vina
Između 23 hrvatske frankovke prva je Borgonja Rožoljo 2019. vinarije Agapito iz Marčenegle pokraj Buzeta Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Matej Marjanović Od Dunava do Sutle pa pokraj Save te od Drave do Mirne vinogradi su i vinarije iz kojih… Read More »Ocjenjivanje frankovke
Zagrebački hotel Esplanade i ovog adventa postaje gurmansko središte društvenog života grada Ove godine na Oleander terasu kultnog hotela Esplanade advent donosi atmosferu Orient Expressa, uz glazbeni program i street-gourmet ponudu Buncek u tortilji, fileki s pancetom, hrskavi losos štapići,… Read More »Advet u Esplanadi
Odlučili su se pretežito za crne i bijele svjetske sorte Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Burnum je stari rimski logor, utvrda u selu Ivoševci blizu Knina. To je značajno arheološko nalazište staro 15 stoljeća pa su osnivači vinarije su… Read More »Knin stvara svoje vinogorje
Na Festivalu Rizling Raj(n)ski, 30 vinarija predstavilo je vina od ove velike sorte. Više od 300 posjetitelja uživalo je u subotu 22. studenog 2025. u rizlinzima u zagrebačkom hotelu Capital Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Subotnji je program započeo još… Read More »Rizling Raj(n)ski – na Festivalu 30 vinarija predstavilo vina
Pripremio: Tomislav Radić Više od 30 vinarija iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Makedonije donosi rizlinge na drugi festival Rizling Raj(n)ski u subotu, 22. studenog, od 18 sati u hotelu Capital u Jurišićevoj 22. Festival su u srijedu, 19. studenog, najavili… Read More »Rizling Raj(n)ski! festival
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se: 27/28.11.2025 (četvrtak/petak) i 29/30.11.2025 (subota/nedjelja), Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Dražen Kopač Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati. Radno vrijeme festivala za… Read More »Zagreb VINOcom – međunarodni festival vina i kulinarstva
Digitalni iskorak Vinistre otvara novu fazu promocije istarskih vina na međunarodnom i domaćem tržištu Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Vinistra „S udrugom Vinistra dijelimo mnoge vrijednosti. Vjerujemo da će partnerska suradnja otvoriti nove prilike za afirmaciju Istre kao mjesta gdje… Read More »Nakon nastupa u Londonu i Monemvasiji potpisan sporazum s ICT Istrom
Pripremio: Tomislav Radić – Photo Arhiva hotela Esplanade Kamenica, kavijar, karamelizirane čičoke, prženi lješnjak, ledeni prah od guščje jetre, celer kuhan u portu, aromatične lisičarke, dimljene dagnje, karamelizirana cvjetača, velouté od paljenih pinjola, njoki od ličke base, fermentirana crna leća,… Read More »U Zinfandel’s nova autorska jela
U subotu, 25. listopada 2025., u sklopu Sabatine u Podšpilju na otoku Visu, održalo se stručno kušanje mladih vugava “Bugava 2025 wine tasting” kao dio projekta „Vinske staze otoka Visa“, koji promovira vinsku rutu otoka, a provode ga Turistička zajednica… Read More »Bugava, kušanje mladih vina