Vinarija je s pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica
Pripremio: Tomislav Radić
Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za Eko uzgoj vinove loz
Od 2009 godine uzgaja se vinova loza s EKO certifikatom.
Na vinariji i oko vinarije uzgaja se vinova loza od najstarijih vremena, još od Rimskog doba. To je vinorodni okoliš sa stotinama lijepih vinskih klijeti koje su dio duha ovoga kraja.
“Prirodan način proizvodnje vina je intimni odnos prirode i njenih zakonitosti i naše metodičke, rekao bih duhovne pažnje – bliski suodnos sa samom lozom (trsom), grozdom, vinom, osjetilima vida, dodira, mirisa i okusa. Cilj je suprotan onom u klasičnom vinogradarstvu sa pesticidima, umjetnim gnojivom i podrumskim manipulacijama oko industrijskih kvasaca, poboljšivača ukusa i aroma, težnjom za količinom i zaradom.” – kaže Bolfan
Ovdje je cilj iskrenost, kvaliteta i prirodnost. Na BOLFAN VINSKOM VRHU zaista je do vrhunca primijenjen izraz TERROIR. Koji označava jedinstvenost svakog vinskog imanja, od čovjeka do samog imanja. Pravilnom prirodnom njegom tla uz upotrebu prirodnog kompostiranog stajskog gnojiva, od životinja koje su isto tako njegovane u prirodi i slobodi, moguće je podići kvalitetu i plodnost tla. Na taj način tlo prehranjuje i drži lozu u snazi i otpornosti prema lošim klimatskim uvjetima i nametnicima.
Okusi BOLFAN vina izazovi su za proizvodnju grožđa, a koje mora sazrijeti i doći do zdravih i optimalnih uvjeta u berbi. To omogućuje tlo i klima, vjetar i visokokvalitetne pozicije, vjetar s Ivančice, na kojima se nalaze vinogradi.
Najava predavanja: Iz straha u budućnost s povjerenjem, 20. listopada
Najava hagioterapijskog predavanja: Iz straha u budućnost s povjerenjem – duhovno-antropološki pristup Predavačica: Zrinka Šarić Marinović, hagioasistentica Predavanje će se održati 20. listopada 2026. godine, u 18 sati, u Knjižnici Dubec. Ulica Rudolfa lvankovića 34, u Zagrebu.
Secesija: najveći osječki brend koji još nismo iskoristili
Dok jurimo kroz grad spuštene glave, osječka secesija strpljivo čeka da ponovno naučimo gledati ljepotu oko sebe Venina Markuš Imamo secesiju. A kao da je nemamo. Osijek se voli hvaliti svojom secesijom. I ima pravo. Dovoljna je jedna šetnja Europskom avenijom da čovjek shvati…
Dalmatinska pjesma stiže u srce Slavonije: Tomislav Bralić i klapa Intrade u Hangaru Čepin
Dalmacija stiže u srce Slavonije: Bralić i Intrade spremaju koncert za pamćenje Boris Markuš Postoje koncerti na koje se dolazi slušati glazbu, a postoje i oni s kojih se odlazi punih emocija. Upravo takva večer očekuje publiku u Čepinu kada u petak, 16. listopada,…
Nautilusi donose večer emocije, latino ritmova i dobre energije u Osijek
Osječka kulturna scena sredinom listopada dobit će još jedan glazbeni događaj koji obećava ugodnu atmosferu i vrhunsku izvedbu Boris Markuš U četvrtak, 15. listopada, s početkom u 20 sati, u Srpskom kulturnom centru Osijek nastupit će popularni sastav Nautilusi iz Novog Sada, poznat po…
Svjetske inovacije stižu u Hrvatsku!
Hrvatska zajednica inovatora priprema pravi tehnološki i gospodarski spektakl. Od 15. do 17. listopada 2026. godine, prostor Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu ugostit će jubilarnu 24. međunarodnu izložbu inovacija ARCA te 17. međunarodni sajam inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji AGRO-ARCA.…
Može li umjetnost zamisliti drugačiji svijet?
Što ostavljamo onima koji dolaze? Festival PoslijeSvijet bavi se kolapsima društvenih struktura i gestama koje ostavljamo za budućnost Jelena Mihelčić Tijekom listopada i studenog u Zagrebu se održava PoslijeSvijet – festival izvedbi na rubu forme. Međunarodni program povezuje ples, performans, eksperimentalnu glazbu i poeziju,…
Prilog o knjizi SMIJ SE AKO IMAŠ ZUBE
Zyta Rudzka SMIJ SE AKO IMAŠ ZUBE Miroslav Pelikan Nedavno je Fraktura objavila roman Zyte Rudzka SMIJ SE AKO IMAŠ ZUBE, u lijepom tvrdom uvezu, u prijevodu s poljskog Petre Gverić, na 184 stranice. Poljakinji umre muž i ona mu želi naći dobre cipele…
Kreiranje vlastitih snova Hame Čavrka
Nesvakidašnje konstrukcije Hame Čavrka oživljene su u njegovom u miru okruženom otočkom atelijeru… Miroslav Pelikan Cijeli je život akademski kipar i grafičar i donedavni profesor na APURI Hamo Čavrk postupno, minuciozno i kontinuirano izgrađivao svoj čudesni svijet Carte incognite, danas vidljive u kompleksnom ciklusu…
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (27): Sv. Rita – Svetica nemogućeg i darovateljica mira u nemirnim vremenima
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U dvadeset sedmom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” ponosno predstavljamo lik i duhovnu ostavštinu svete Rite od Cascije, u našem narodu iznimno voljene i štovane…
Šarm sporog ponedjeljka – Kako profinjeni ženski rituali redefiniraju ljepotu življenja
Zaboravite na užurbani matrix kognitivnog preopterećenja. Zašto su prva jutarnja kava, topli pleteni kaput i jarki jesenski kolorit naša najbolja obrana od svakodnevnog stresa? Kada započne novi radni tjedan, globalni digitalni sustav i uštogljena instalirana većina automatski ubacuju u višu brzinu, tjerajući modernog čovjeka…
InterWine o budućnosti vinskog turizma
Od očekivanja suvremenog gosta do profesionalnih puteva panelista, razgovor u Svetoj Jani pokazao je koliko različitih znanja stoji iza uspješnog vinskog turističkog proizvoda Pripremio: Tomislav Radić Vino može biti razlog dolaska, ali ono što gosta zadržava i vraća odredištu mnogo je šire od same…
Vikend gastro-bunt – Zašto pravi pobjednici kuhaju iz srca i duše, a ne po tablicama?
Svečana ležernost i povratak kulturi stola. Kako zajednička priprema obroka bez pritiska i uštogljenih protokola slavi neprocjenjivu ljepotu življenja? Kada se približe dani u kojima se tjedna rešetka zatvara, a naš digitalni kruzer plovi prema svečanijim, vikend vodama, u domovima se budi prostor za…
