Dani otvorenih kušaonica Pripremio: Tomislav Radić Nakon berbe, a povodu blagdana sv. Martina, vinari Šibensko–kninske županije otvaraju vrata svojih kušaonica i slave uspješnu vinsku godinu. Naime, u vinarijama županije će se od 11. do 13. studenog održati jesensko izdanje Dana… Read More »Martinje na dalmatinski u vinarijama Šibensko-kninske županije
Na ekskluzivnoj večeri “Nova blaga starog podruma” u zagrebačkom restoranu Kaiser Marija Meštrovića, prvi put se izvan podruma kušalo macerirano bijelo i odležano crno vino od grožđa s glasovitog kutjevačkog vinogradarskog položaja Koria iz berbe 2017. Linija vina nazvana je po… Read More »Nova blaga starog podruma
Sastojci:spužvasti prsti – 200 gmlijeko – 200 mlmlijeko – 500 mljaja – 2 komadašećer – 50 gkukuruzni škrob – 50 gmaslac – 50 gmalina – 100 gDA SE HLADI 1 Hkrema – 200 mlšećer – 50 gotopljena čokolada – 50… Read More »Bez BRAŠNA i PEĆNICE! Ova rolada može ZAMIJENITI bilo koju tortu
Vrh torte:snijeg od bjelanjaka – 4 komadašećer – 100 gžumanjci – 4 komadakakao – 20 gprašak za puding s okusom vanilije – 1 vrećicaU PEĆNICI 180 ° C/20 MINVeličina ladice 40×40 cmmascarpone – 300 gkrema – 150 mlvanilin šećer –… Read More »ROULADA s okusom KINDER PINGUI
Sastojci:tijesto za pecivo – 400 gvoda – 20 ml za kremu:mlijeko – 800 mlprašak za puding s okusom vanilije – 80 gšećer – 120 gšlag – 200 gšećer u prahu – 10 gdžem od crnog ribizla – 20 g U… Read More »Recept za tortu za MODERNU domaćicu – sa TIJESTOM ZA SLASTICE iz dućana
Sastojci:jaja – 4 komadašećer – 160 gesencija vanilije – 5 mlprašak za pecivo – 10 gsol – 5 gbrašno – 160 gkakao – 40 gPosuda promjera 25 cmU PEĆNICI 180°C/30 MIN žumanjci – 3 komadašećer u prahu – 100 gkukuruzni… Read More »Ne bih mijenjala za NIŠTA DRUGO svoju tortu “MRAVINA” MAMA
Sastojci: banane – 2 komada mlijeko – 1 l šećer – 100 g prašak za puding s okusom čokolade – 2 vrećice spužvasti prsti – 150 g mlijeko – 100 ml Veličina pleha 28×28 cm NA HLADNO 2 H
Sastojci:Choco Pie keksi – 200 gkravlji sir – 1 kgvrhnje – 600 mljaja – 6 komadaprašak za puding s okusom vanilije – 2 vrećiceU PEĆNICI 160°C/60 MINPladanj promjera 26 cmotopljena čokolada – 150 g
Sastojci: glazirani keksi sa filom od višanja – 300 gkravlji sir – 1 kgvrhnje – 250 mlšećer – 150 glimunova kora – 10 gvanilin šećer – 10 ghidratizirana želatina – 15 g + 100 ml vode za glazuru: tamna čokolada… Read More »Ova TORTA s KEKSItom je toliko PREKRASNA da mi je žao pojesti
Sastojci:spužvasti prsti – 300 gmlijeko – 200 mlKrema:vrhnje – 400 mlkiselo vrhnje – 300 gšećer – 200 gkeksi – 50 gdesertna pjena s okusom kreme – 2 vrećicesmrznute bobice – 200 gNA HLADNO 1 Hvrhnje – 200 mlšećer – 100… Read More »Tražila sam ROLADU bez JAJA i bez pečenja jako dugo
Kušanje vina na rasporedu je oba sajamska dana od 12 do 18 sati. Osim predstavnika struke, u vrhunskom Proseccu DOC mogu uživati i svi ljubitelji pjenušavih vina, obzirom da je sajam otvoren za javnost Pripremio: Tomislav Radić U zagrebačkom hotelu… Read More »Prosecco Days u zagrebačkom hotelu Dubrovnik, 14. i 15. listopada
Berba na vinogradarskom lokalitetu Božilovac u Feričancima počela je rano ujutro 6. rujna 2021. a ako bude padala kiša mogla bi potrajati i do 10. listopada Na 165 hektara vinograda, prva je na redu bila je sorta Graševina od koje… Read More »Berba grožđa za Enosophiu
Sastojci:keksi – 300 gmlijeko – 200 ml za kremu:žumanjci – 2 komadašećer – 100 gškrob – 40 gbrašno – 50 gmlijeko – 800 mlPustite da se krema ohladi na neutralnu temperaturu mekani maslac – 200 g konzervirani ananas – 200… Read More »OTKRIJTE TAJNU ovog SAVRŠENOG kolača bez pečenja!
Evo konačno recepta, koji sam jedva čekala da podijelim sa vama – Moskva šnit torta. Slatki ananas, kisele višnje i hrskavi badem, ma pravo savršenstvo Marijina kuhinjica
Prizor izvlačenja vina iz mora i potapanja privukla je znatiželjne poglede u ribarskom naselju Iki nedaleko Opatije na manifestaciji “Vino i vruja”. Izvučene su butelje vina – neke odležale jednu, a neke i dvije godine pod morem
Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca / Zagreb Wine EnoGASTRO Vip Event – edukacija i druženje Posljednji ovogodišnji Wine EnoGASTRO Vip Event održao se 01. srpnja 2021. u Zagrebu u restoranu Tagliata. Veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika okupio… Read More »Wine EnoGASTRO Vip Event
Treći dan prvog Ponta Lopud festivala započeo je jutarnjem druženjem „Recharge & Reset s Asjom Petersen“ za festivalske goste i akreditirane novinare, na jednoj od atraktivnih otočkih lokacija, u tvrđavi franjevačkog samostana LOPUD 1483 Kiti Iveta Vježbe povezivanja daha i kretnji, opuštanja,… Read More »JUTARNJA SAVASANA, ŠIPAN, VILIN PLES, VINSKI GOOGLE I MOJE LJETO LJUBAVI
27. Vinistra održana je na novoj lokaciji u porečkoj uvali Peškera Za druženje na otvorenom pridonijelo je i sunčano vrijeme sva tri dana održavanja priredbe koja je okupila 60 vinara “Priredba je protekla iznad svih očekivanja. Lokacija uz more s… Read More »Završena Vinistra – priredba protekla iznad svih očekivanja
U četvrtak, 24.06., na terasi vinoteke Vintesa na „After Work“ (Druženje poslije posla) od 18h do 20h kušat će se vina slovenske vinarije VERUS VINOGRADI. Na degustaciju su dobrodošli svi koji žele isprobati vrhunska vina i saznati nešto više o… Read More »VERUS VINOGRADI U VINTESI
Deseto izdanje eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ održano je u restoranu Campinga Plitvice u Smoljancu, pa je večer prigodno i nazvana – ‘Lička žlica’ Poznato je da Lika, zbog svoje oštre klime, nije pogodna za uzgoj vinove loze, tako da… Read More »Lička žlica – deseto izdanje eno-gastro projekta