Na najvećem specijaliziranom natjecanju za rosé vina na svijetu, Concours Mondial de Bruxelles, hrvatski vinari osvojili su 17 medalja – 8 zlatnih i 9 srebrnih Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: HGK Četiri zlatne medalje osvojile su dalmatinske vinarije Grabovac, Prović,… Read More »Hrvatska rosé vina osvojila 17 medalja
UZ OVA TRI RECEPTA I SAMI MOŽETE UŽIVATI U SVJETSKI POZNATOJ DELICIJI Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Filip Popovića Ožujak je vrijeme kraljice među školjkama – kamenice. Malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja obitelj Šare. „Oko blagdana Sv.… Read More »VRIJEME JE KAMENICA
Prije se nije dogodilo da se dva velika vinska događaja u Zagrebu organiziraju istodbodno, deveto izdanje Vinart Grand Tastinga u dvorani Lauba i međunarodna vinska smotra VAPT 2024. u hotelu Hilton Garden Inn Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Ognjen Karabegović,… Read More »Vinart i VAPT, istodobno u Zagrebu
Wine ViP Event u Rijeci 28. veljače 2024. godine održao je osmo izdanje i 35. svoj ViP event! Pripremio: Tomislav Radić / Snimke: Wine VIP Event Nakon ovogodišnjih Wine ViP Evanata u Splitu i Zadru i u Rijeci, okupio je brojne ugledne… Read More »Dantes u Rijeci
Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Wine ViP Eventa, Zoran Cindrić U Splitu 21.veljače, a u Zadru 22.veljače organizirani su Wine ViP Eventi. Bogati program koji je organizator tim Dantes organizirao, u Splitu je započeo sa panelom o kvaliteti enogastronomije Splitsko-dalmatinske… Read More »Wine ViP Eventi u Splitu i u Zadru
Sastojci:jaja: 3 komsol: 5 gšećera: 200 gMIJEŠANJE: 4 MINsok od limuna: 20 mlkukuruzni škrob: 25 glistići badema: 40 gkaramel umak: 20 mlinstant kava: 10 gtopla voda: 150 mltoplo mlijeko: 150 mlkaramel umak: 10 grmascarpone: 200 gvanilin šećer: 40 gšećer u… Read More »Recept za ukusnu i jeftinu slasticu
U hotelu Esplanade u Zagrebu održan je En Primeur – prvo kušanje mladih vina, s naglaskom na graševinu Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Vedran Barić Na prvom ovogodišnjem En primeuru najviše se kušala graševina, najznačajnija vinska sorta u Hrvatskoj. U… Read More »GRAŠEVINE SLAVONIJE I HRVATSKOG PODUNAVLJA POKAZALE SVOJ PUNI POTENCIJAL
Sastojci:jaja: 2 komšećera: 100 gulje: 70 mlbrašno: 170 gkakao: 40 gprašak za pecivo: 4 grsok od grejpa: 50 mltopla voda: 500 mltamna čokolada: 120 gulje: 30 mlNAD PARNOM KUPELJU: 15 MIN Glazura:limun: 1 komnaranča: 1 komgrejpfrut: 1 komđumbir: 20 gmed:… Read More »Čokoladni desert, jednostavno i ukusno
Sastojci:vanilin keksi: 400 grorasi: 200 gšećera: 100 gkakao: 80 gvanilin šećer: 10 gmlijeko: 400 mlmaslac: 100 grtamna čokolada: 2 gtamna čokolada: 160 gvrhnje za šlag: 70 mlželatina: 2 gvoda: 10 ml
Sastojci:lisnato tijesto: 800 gprašak za puding s okusom vanilije: 40 gšećera: 100 gmlijeko: 500 mlprašak za puding s okusom vanilije: 40 gšećera: 80 gmlijeko: 500 mltamna čokolada: 100 grtopla voda: 300 ml
Sastojci:lisnato tijesto: 200 gmlijeko: 500 mlžumanjak: 6 komšećera: 120 gškrob: 50 gesencija vanilije: 5 mlmaslac: 50 gršlag: 300 grNutella: 150 glisnato tijesto: 400 gšećer u prahu: 150 grbjelanjak: 6 komsok od limuna: 5 mlotopljena tamna čokolada: 30 gpržene listiće badema:… Read More »Kako napraviti najbrže tortu od lisnatog tijesta
Koliko očiju imaju pčele, koliko brzo lete, kako komuniciraju – jeste li znali ovih 10 zanimljivosti o bićima čiji bi nestanak značajno ugrozio i samu civilizaciju? Andrea Neđeral Tvrtko Matijević, mladi pčelar i inovator, prepoznat je u Hrvatskoj (ali i… Read More »10 zanimljivosti o pčelama koje (sigurno) niste znali
