Šampion Uskrsnog ocjenjivanja je slovenska Fuga Mundi Miro Vino, slijede Pinot Grigio Vertiz i Cabernet Sauvignon Radoš Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Julio Frangen Vinske zvijezde održale su uskrsno ocjenjivanje u Istri, u Balama, u… Read More »Vinske zvijezde u Balama
12. PINK DAY Zagreb, festival ružičastih vinaU ružičastim vinima moći ćete uživati26. travnja 2025., u Laubi! U zagrebačkoj Laubi održana je konferencija za medije na kojoj je najavljen program 12. PINK DAY Zagreb festivala Pripremio:… Read More »PINK DAY Zagreb, festival ružičastih vina
Tugomir Majdak, izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske i državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva. i mr.sc. Srećko Gross, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta, otvorili su prvi dan 10. Festivala maslina u Zagrebu koji 05 i.… Read More »Festival maslina u Zagreb
Na ocjenjivanje su stigla vina iz cijele Dalmacije, od Konavala preko otoka, Imotskog i Kaštela do zadarskog zaleđa pa i Kutjeva Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Cork Croatia Zlatan Crljenak 2019. vinarije Zlatan Otok iz… Read More »Ocjenjivanje tribidraga, crljenka, zinfandela i kratošije
Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, organizira Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025. Pripremio: Tomislav Radić Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera… Read More »Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025.
Škrlet ima veliki potencijal u mediteranskoj kuhinji Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Matej Ščavničar Škrlet proživljava procvat. Moslavački vinogradari povećavaju vinograde te autohtone sorte vinove loze, a vinari od nje stvaraju monosortna vina raznih stilova.… Read More »Renesansa dragocjene autohtone sorte
Jedna od glavnih aktivnosti festivala je ocjenjivanje maslinovih ulja Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Zoran Lutz U hotelu The Westin Zagreb održat će se 10. Festivala maslina. Jubilarno izdanje ovog događaja svoja vrata otvorit će… Read More »10. Festival maslina u Zagrebu, 5. i 6. travnja
Donosimo recept za slastan desert od banane i ananasa koji će vam se svidjeti, a svatko ga može pripremiti za samo 5 minuta! Pogledajte ovaj video od početka do kraja kako biste naučili recept za… Read More »Samo banane i ananas za ukusni talijanski desert u 5 minuta
Sastojci za tepsiju 20 cm: 3 jaja (sobne temperature)75 grama šećera8 g vanilin šećera150 g brašna10 g praška za pecivo (2 žličice)100 g otopljenog maslaca 3 jabuke3 žlice šećera za posipanjemalo cimeta Vrijeme pečenja: 35… Read More »Pita od jabuka koja bi mogla biti najbolja!
Pokazat ću vam kako ispeći super kremastu pitu od jabuka u kojoj se koristi više jabuka nego tijesta! Kombinacija tankih kriški jabuke i rastresitog tijesta s limunovom koricom čini ovaj kolač posebno nježnim i sočnim.… Read More »Kremasta torta od jabuka za 15 minuta
Sastojci:300 gr. datumi150 gr. orasi30 gr. kokos40 gr. tamna čokolada
SASTOJCI 🔻: (kalup 20 cm)• 4 srednje jabuke• sok od pola limuna⚜️• 2 jaja• 4 žlice šećera• prstohvat soli• korica jednog limuna• 50 g otopljenog maslaca• 4 žlice 00 brašna• 16 g praška za pecivo⚜️•… Read More »PUNO JABUKA 🍏 malo šećera i malo brašna, za 5 minuta!
Recept za Jadro oblatne koje ćete zaista napraviti za čas posla. Brzo su gotove, a okus im je savršen SASTOJCI: 200 ml mlijeka150 ml ulja300 g šećera250 g maslaca ili margarina150 g mlijeka u prahu200… Read More »Jadro oblatne, ukusne i za čas posla
U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025. posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu Pripremio: Tomislav Radić U organizaciji konzultantske tvrtke Vinteligencija i regionalnog udruženja vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja Graševina Croatica,… Read More »Konferencija o vinu i vinogradarstvu
Bakin domaći kolač, jednostavan i ukusan. Recept koji ste tražiti Ukusan i jednostavan kolač koji svatko može napraviti. Ovaj recept će biti pravo otkriće za sve koji su sanjali o ukusnoj torti od sira dostojnoj… Read More »Recept s kokosom koji ste tražiti
Na BregPremieru, kušanju novih vina Bregovite Hrvatske, sudjelovali su ugostitelji, restorateri, hotelijeri, distributeri pića i brojni vinoljupci Pripremio: Tomislav RadićSnimke: Marko Čolić, Zoran Lutz Kušalo se više od 200 vina. Uz vina prošlogodišnje berbe tu… Read More »Vinari Bregovite Hrvatske donijeli izvrsna vina
Gosti su su uživali uz vina: sivi pinot, sauvignon, nostra, chardonnay i crni pinot Pripremio: Tomislav Radić U četvrtak, 20. 3. 2025. u Miva bistro & winebar na Strojarskoj ulici u Zagrebu vinoljupci su imali… Read More »TILIA estate – predstavljanje slovenske vinarije
Restoran Prosikito u Zagrebu (Donje Svetice 40) bio je domaćin 24. izdanja eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ Pripremio: Tomislav Radić – FAMA / Foto: Nikola Zoko Novinarima koji prate eno-gastronomiju najprije su poslužene Pileće rolice, … Read More »U Prosikito na Vino uz žlicu
Njemački Globus Markthalle hvali hrvatsko maslinovo ulje Pripremio: Tomislav Radić Hrvatsko ekstradjevičansko maslinovo ulje, Orgula, ostvarilo je značajan izvozni uspjeh plasmanom na njemačko tržište. Od ovog tjedna renomirani trgovački lanac Globus Markthalle uvrstio je Orgula… Read More »Orgula plasirala maslinovo ulje na njemačko tržište
Vođenje obiteljskih vinarija u Središnjoj bregovitoj Hrvatskoj preuzima nova generacija vinara Pripremio: Tomislav Radić „Nova generacija teži višoj kvaliteti vina. Nasljednici vinarija, poput sestre i mene, školovani su vinari i svoje znanje žele ugraditi u… Read More »Nova generacija vinara Bregovite Hrvatske
U Amadria Park Hotela Capital u Zagrebu, 12. ožujka 2025. Jasna Antunović Turk i njezin sin Branimir Turk podsjetili su na prva dva desetljeća vinarije i predstavili nova velika vina iz Grand Selection linije Pripremio:… Read More »PROSLAVA 20 GODINA RADA VINARIJE ANTUNOVIĆ
Na Rabu završio je 27. Noćnjak – Međunarodna manifestacija maslinara i uljara Pripremio: Tomislav Radić Dodjeljene su medalje maslinarima i proglašeno je najbolje otvoreno maslinovo ulje i najbolje u kategoriji OTVORENIH maslinovih ulja te priznanje… Read More »Na Rabu završio 27. Noćnjak
Na vinskom sajmu u Düsseldorfu, na prostoru udruge Vinistra, predstavit će se 11 vinara Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Merlo De Graia Istarski vinari i ove se godine samostalno predstavljaju na Proweinu, na svjetskom sajmu… Read More »Istarski vinari na Proweinu
Bitterino je na Teranino festivalu u Balama osvojio titulu najboljeg koktela Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Destilerija Rossi Na Teranino festivalu koji je održan u Balama u Istri, Teranino Rossi okitio se zlatnom medaljom, a… Read More »TERANINO NAJBOLJI ZA KOKTELE
U prostorijama Sveučilišta u Zagrebu, 11. ožujka, na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, započela je 8. po redu AGRO STARTUP konferencija, koja će u dva dana okupiti više od 240 studenata i učenika srednjih škola Danijel… Read More »AGRO STARTUP KONFERENCIJA
Francusko veleposlanstvo u Hrvatskoj i njegovo Trgovinsko povjerenstvo – Business France, održalo je Tastin’France u Hrvatskoj 2025., kušanje 15 proizvođača francuskih vina u hotel Espanade u Zagrebu Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Julio Frangen Od… Read More »Francuska vina: kušanje 15 proizvođača
Slovenska vinarija Puklavec Family Wines ponovno se istaknula na Mundus Vini Spring Tasting 2025. Radi se o prestižnom međunarodnom vinskom natjecanju koje privlači vinarije iz cijelog svijeta, a prepoznali su iznimnu kvalitetu vina ormoške vinarije… Read More »Vinarija Puklavec Family Wines na međunarodnom vinskom natjecanju Mundus Vini
Sauvignon 2023. Ivane Puhelek, Graševina 2023. Jasne Antunović, Chianti Superiore 2021. Donatelle Colombini, Marica 2022. Mare Mrgudić i pjenušac Misal Rouge sestara Peršurić bila su vina koja rade žene, a predstavljena su ženama u zagrebačkoj… Read More »Vina koje rade žene za uživanje na Dan žena
Vinart grand Tasting ponovno je na jednom mjestu okupio najkvalitetnije vinare s jedne strane stola i profesionalce iz poslovnog svijeta s druge Pripremio: Tomislav Radić – foto: Merlo de Graia i Domagoj Miletić Deseto izdanje… Read More »Vinart Grand Tasting okupio vinare i poslovnjake
Tajne savršenog kolača od sira: saznajte koji sastojci čine ovaj kolač Sastojci:tortapšeničnog brašna 150 gšećera 50 gvanilinprašak za pecivo 1 žličicamaslac 100 gržumanjak 3 kom.punjenjekrem sir 800 gršećera 150 gvanilinkukuruzni škrob 40 gkrema 200 mlbjelanjak… Read More »Najbrži domaći kolač od sira
Sastojci:1 jaje80 gr. šećer100 ml. suncokretovo uljenarančina kora3 žlice soka od naranče240 gr. Brašno10 gr. prašak za pecivo30 gr. šećer u prahukrema:100 ml. sok od naranče100 ml. voda1 žlica šećera1 žlica kukuruznog škroba
Sastojci:655 gr. brašno 00220 gr. šećer2 jaja250 ml. toplo mlijekoprstohvat soli50 ml. suncokretovo ulje12 gr. vanilin šećer20 gr. prašak za pecivo100 gr. šećer u prahulimun
