Torta s grožđem / recept

Postupak

Priprema
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i u njemu razmrvite maslac. Dodajte jaje, šećer i sol, te izradite prhko tijesto.
  • Ostavite na hladnom pola sata, zatim pecite na 175 stupnjeva oko 35 minuta.
  • Nakon što se tijesto ohladi u malo mlijeka razmutite gustin, žumanjke i šećer, a ostalo stavite kuhati. Kad zakuha, promiješajte smjesu i skuhajte dok se ne zgusne.
  • Ohladite i miješajte da se ne stvori korica. U hladno dodajte polako komadiće maslaca i 20 dag grožđa i stalno miksajte.
  • Biskvit navlažite sokom od jabuka. Premažite ga kremom i zagladite. Posložite gore ostatak grožđa.
  • Ostavite u frižideru da se malo ohladi, te napravite preljev. Preljev pripremite kao što piše na vrećici.
  • Bobice grožđa premažite kistom s malo preljeva, a ostalo lagano žlicom prelijte. Prije prelijevanja na kremu možete postaviti obruč za torte da preljev ne klizi van.
  • Ostavite hladiti i po želji ukrasite šlagom.

Sastojci

  • 10 dag maslaca
  • 30 dag brašna
  • 10 dag šećera
  • ½ praška za pecivo
  • 1 jaje
  • sol
Krema
  • 3 dcl mlijeka
  • 2 žlice gustina
  • 2 žumanjka
  • 10 dag šećera u prahu
  • 10 dag maslaca
  • 40 dag grožđa (narezano na polovice)
Preljev
  • 2,5 dcl soka od jabuke
  • 1 mala žličica šećera
  • 1 dcl slatkog vrhnja za šlag (po želji za ukras)
  • 1 vrećica svijetlog preljeva

kolacirecepti.net