Jedino pravilo je da pravila nema! Uzviknut će pasionirani gastrofil kada ga upitate koja pravila treba poštovati pri uparivanju hrane i vina. Takav stav je legitiman, pod nekim okolnostima čak… Read More »Naučite spariti hranu i vino
Ukusni med je visokovrijedna namirnica za djecu i odrasle koja se od pamtivijeka koristi kao hrana, sladilo, ali i lijek Med sadrži preko 180 različitih tvari, mnogobrojnih vitamina, minerala, enzima,… Read More »Apiterapija: leteća ljekarna koja štiti cijelu obitelj
Ne iznenađuje činjenica da prehrana s malim udijelom crvenog mesa, šećera i zasićenih masti doprinosi kardiovaskularnom zdravlju i zaštiti od raka. Tradicionalna prehrana i životni stil mediteranskog areala stoga su… Read More »Mediteranska dijeta: Raznolikošću do zdravlja
Niste u mogućnosti nabaviti povrće i voće iz ekološkog uzgoja, zbog financijskih ili nekih drugih razloga? Preporučiti ćemo vam kako ukloniti pesticide sa povrća i voća Trgovački centri su preplavljeni… Read More »Pesticidi na povrću i voću – kako ih oprati
Poznata je činjenica kako su tinejdžeri skloni nezdravim prehrambenim navikama. Vole jesti sve što je ukusno, ali ujedno i nezdravo. No već u tinejdžerskim godinama stječu se prehrambene navike koje… Read More »Zdrava prehrana za tinejdžere
Med je slatki, gusti, viskozan, tekući ili kristalizirani proizvod što ga medonosne pčele proizvode od nektara medonosnih biljaka ili od medne rose O medu Prema podrijetlu med se razvrstava u… Read More »Med – produkt suživota pčela i ljudi
Đumbir u jelima i pićima poboljšava probavu i pomaže u liječenju prehlada Đumbir je kultiviran još u prethistorijsko doba, a smatra se da potječe iz južne Azije. Naziv mu potječe… Read More »Đumbir kao lijek, afrodizijak i hrana
Davno prije raširene industrije, namirnice su se sušile na prirodan način kako bi osigurali hranu za zimske dane. Od najranijih kultura postoje zapisi o spremanju hrane, a u antičkim rukopisima… Read More »Sušenje voća i povrća
Suha koža je učestali problem kako kod mladih osoba, tako i starijih. Najčešće se suha koža tretira raznim kozmetičkim preparatima, što nije loše, ali potrebno je otkriti pravi uzrok zašto… Read More »Suha koža – obogatite prehranu voćem
Pazinski cukerančić mogao bi uskoro postati još jedno hrvatsko nematerijalno kulturno dobro Ova tradicionalna slastica nezaobilazna je u svečanim prigodama diljem Istre, a pretpostavlja se kako je originalni recept nastao… Read More »Pazinski cukerančić nematerijalno kulturno dobro?
Važan dio kolektivnog identiteta nacije za mnoge je Talijane konzumiranje tjestenine na bezbroj načina, no unatoč tomu prehrambene i kulinarske navike naših susjeda postupno se mijenjaju Penne all’arrabiata, spaghetti carbonara,… Read More »Talijani sve manje konzumiraju tjesteninu
Hrana koju bi trebali što više jesti, odluke koje bi trebali donositi i aktivnosti kojima bi se trebali baviti Put do savršene linije obložen je kamenjem. Niti jedna dijeta ne… Read More »10 naboljih ubojica kalorija
U najopremljenijem zaprešićkom gradaskom restoranu kojega je donedavno držao i poznati kuhar Tomislav Špiček nudeći zagorske specijalitete, sada je Zlatni roštilj Zvonimira Grebličkog gdje se u carstvu mesa nudi i… Read More »Zaprešić – Hoće li leskovači roštilj biti isplativiji od purica i pataka
Istraživanje nizozemskih znanstvenika sugerira kako je unos probiotika povezan s prevencijom simptoma depresije Prema definiciji Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), probiotici su živi mikroorganizmi (tzv. dobre bakterije) koji primijenjeni u adekvatnoj… Read More »Probioticima protiv depresije
Norman W. Walker Pisac ove knjige dr. Norman Walker, liječnik i najveći svjetski znanstvenik na području zdrave prehrane. Svoju nauku potvrdio je prakticiranjem u svom dugom životu. Svoju je bolest… Read More »Svakodnevno svježe salate održavaju vaše zdravlje
U orijentalnim kuhinjama matična mliječ je prisutna već tisućama godina zbog svojih iznimnih zdravstvenih i prehrambenih vrijednosti. Naime, matičnu mliječ se od davnina koristi kao jedinstveni prirodni izvor za očuvanje… Read More »Matična mliječ – kraljica pčelinjih proizvoda!
Prehrana s visokim udjelom vlakana je povezana s olakšanim gubitkom suvišnih kilograma, objavili su američki znanstvenici Istraživači s University of Massachusetts dodaju kako je ovakav efekt uočen i kod osoba… Read More »Vlaknima protiv viška kilograma
Europski građani moći će izbjeći alergije u restoranima i konzumiranje nanomaterijala te brojati kalorije bez povećala zahvaljujući novim europskim propisima o označavanju hrane koji su stupili na snagu u subotu… Read More »Nova pravila o označavanju hrane
Od 175 ambalažnih kemikalija njih su 54 uvrštene u poznatu SIN listu Međunarodnoga kemijskoga tajništva u Göteborgu. Radi se o popisu kemikalija koje su prema europskoj regulaciji karakterizirane kao izrazito… Read More »Ambalaža onečišćuje hranu
Bilo koja dijeta – od Atkinsove do South Beach dijete – polučit će slične rezultate i ljudi bi jednostavno trebali izabrati onu koja im najviše odgovara i pridržavati je se,… Read More »Slični rezultati dijeta
