Autor: Barbieri, Veljko GASTRONOMSKO REMEK-DJELO S VIŠE OD 300 RECEPATA Ovaj Veliki kuharski kanconijer kruna je Barbierijevih napora na polju gastroliterature, u kojem na samo sebi svojstven način istražuje i promiče gastronomiju kroz iznimno zanimljive tekstove visoke književne razine. Svoje… Read More »Veliki kuharski kanconijer
Jesu li zelene rajčice otrovne? Gubi li vaš organizam previše tekućine ako pijete kavu? U koje doba dana je najbolje jesti? Poplava mitova o zdravoj prehrani zbunjuje mnoge među nama. Evo što o šest popularnih uvjerenja kažu njemački stručnjaci. Članovi… Read More »Mitovi o zdravoj prehrani – od smeđeg kruha do zalogaja prije spavanja
Uzorci se primaju u prostorijama Mjesnog odbora Krasica od 1. do 3. ožujka Ovogodišnji susret maslinara i proizvođača maslinovog ulja Oleum Olivarum u Krasici bit će održan početkom svibnja, a ne kao do sada u prvom dijelu ožujka. Organizatori već… Read More »Poziv uljarima na Oleum Olivarum, početkom svibnja
POTREBNO: 8 velikih lignji 4 tikvice 100 g parmezana 1 žlica krušnih mrvica maslinovo ulje sol papar NAČIN PRIPREME: Dobro očistite lignje i odrežite im krakove. Narežite tri tikvice na kolutove. Pržite ih kratko na vruću ulju pa im dodajte… Read More »PUNJENE LIGNJE S TIKVICAMA / Recept
Slavonski kulen je autohtoni proizvod što znači da ga se nigdje drugo na cijelom svijetu ne može proizvesti (mnogi su svugdje pokušavali i rezultat bi im uvijek završio u kantama za smeće). Imati nešto tako posebno i jedinstveno od svih… Read More »Zašto je kulen tako poseban
Kuharica sadrži sljedeće tematske cjeline: Začini i aromatsko bilje Masline i maslinovo ulje Juhe Umaci Tjestenina Riža i rižoti Jela od ribe Jela od povrća Jela od žitarica Jela od mesa Jela od jaja Kolači i slastice Na tragu zaborava… Read More »Aldo Ivanišević – Dalmatinska kuhinja
Namirnice koje se diljem svijeta tradicionalno konzumiraju za blagostanje i sreću u novoj godini. Voće Nova godina u Španjolskoj započnje konzumiranjem dvanaest bobica grožđa prije ponoći – jedna bobica za svaki otkucaj sata, sa zadnjim zrnom točno u ponoć. Svaka… Read More »Novogodišnja hrana – grožđe donosi sreću, a mahunarke bogatstvo
Servirajte na stol jelo koje će vaši gosti pamtiti i uz malu pomoć naše kuharice pokažite im tko je pravi gospodar kuhinje Priprema / 190 min Puricu osolite (najbolje dan prije pečenja) dobro trljajući izvana i iznutra te ostavite pokrivenu… Read More »Purica, savršeno pečena za blagdane
Iako su Englezi ostali vjerni tradicionalnom, kaloričnom doručku, postoje i laganije varijante tako da se s jajima, slaninom ili kobasicama kombiniraju zobene pahuljice, jogurt i voće Priprema U tavi na zagrijanoj žlici ulja popecite kobasice, a zatim ploške pancete. Na… Read More »Klasičan engleski doručak
Sušeni losos, mozzarella, namaz od tune, zelena salata, rajčica, sir i krastavac slojevi su pravog bogatog sendviča za kraljevske zalogaje Priprema Pecivo prerežite uzduž u tri sloja. Prvu plošku namažite Eva tuna namazom classic, po namazu rasporedite list zelene salate,… Read More »Kraljevski sendvič
Svijet je ljepši kroz ružičaste naočale, a još je ukusniji s ružičastim namazom od majoneze i cikle Šarenilo na stolu uvijek mami poglede, a majonezni namaz s ciklom sasvim sigurno će iznenaditi brojne gurmane. Namaz poslužite u posudici ili na… Read More »Ružičasti namaz od majoneze i cikle
SASTOJCI (za 4 osobe) 240,0 g rezanaca od špinata 400,0 g očišćenih repova kozica 1 kom jaje 200,0 ml vrhnja za kuhanje 120,0 g rikule 60,0 g polutvrdog sira 20,0 g parmezana 1,5 žlica maslinovog ulja 3 kom češnja češnjaka… Read More »Recept: REZANCI OD ŠPINATA S KOZICAMA NA RIKULI
SASTOJCI (za 6 osoba) 500 g zobenih pahuljica (mekanih) 500 g svježeg posnog sira 2 kom jaja 3 žličice sjemenki suncokreta 3 žličice sezama 1 žličica chia sjemenki 1,0 dcl jogurta običnog 50 g maslinovog ulja 1/2 žličice sode bikabone 2 žličice soli PRIPREMA Sve sastojke… Read More »Recept – ZDRAVI ZOBENI KRUH
Sve što ste htjeli i sve što trebate znati o prehrani uz koju ćete dulje ostati mladi i zdravi sadržava knjiga Antiaging prehrana autorice dr. Lejle Kažinić Kreho, nutricionistice s međunarodnim ugledom Knjiga je pisana jednostavnim i razumljivim jezikom, a… Read More »Dr. Lejla Kažinić Kreho – Antiaging prehrana
Hrvatska kuharica je putovanje kroz tradicijsko kulinarstvo naše zemlje kojim se utiru putevi stvaranja identiteta cjelokupne hrvatske gastronomije. Ujedno ova kuharica obilježava i jednu od važnijih faza u povijesti hrvatske gastronomske i restoranske scene Autor koncepta knjige je chef Mate… Read More »Hrvatska kuharica – autor koncepta Mate Janković
Club sendviči poznati su sendviči od tostiranog kruha, rezane piletine ili puretine, slanine, zelene salate i majoneze, koji se uobičajeno režu na polovice ili na četvrtine U ovoj smo ljetnoj varijanti club sendviča majonezu zamijenili Dukat mliječnim namazom s krastavcima… Read More »Club sendvič à la Dukatela – s povrćem i Dukatelom s krastavcima i koprom
UPOZNAJTE – Natur*pur je linija BIO proizvoda koji su proizvedeni ekskluzivno za SPAR i odgovaraju najvišim europskim standardima za BIO proizvode. Ovo su proizvodi za sve one koji žele u svojoj prehrani koristiti visokovrijedne namirnice kontroliranog porijekla Svi SPAR Natur*pur… Read More »Okus čiste prirode
SASTOJCI (za 6 osoba) 2 žlice zobenih pahuljica (mekanih) 1 žlica lanenih sjemenki (mljevenih) 2,5 dcl jogurta običnog ili grčkog jogurta 1 žličica chia sjemenki 1 kom kruška ili jabuka (sitno ribana) 1/4 žličice cimeta 2 žlice borovnica svježih ili… Read More »Recept: ZDRAVI DORUČAK
Zbog visokih temperatura naše tijelo gubi puno vode i minerala koje je potrebno nadoknaditi. Uz 2,5 l popijene vode dnevno, čak i više ako ste na plaži cijeli dan, dobro je u pomoć pozvati prirodu i namirnice koje je osmislila… Read More »NAMIRNICE UZ KOJE ĆETE SE LJETI OSJEĆATI SJAJNO
Donosimo korisne savjete koji će vam pomoći da se pravilno hranite u starijoj dobi 1. Jedite raznovrsnu hranu kako bi vaša prehrana sadržavala što više različitih nutrijenata. Uravnotežena prehrana znači konzumiranje dovoljne količine voća i povrća te škroba za energiju… Read More »ŠTO JESTI U STARIJOJ DOBI
