U posebnom izdanju nizozemskog i belgijskog Perswijna predstavit će se istarska vina Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Neven Jurjak “Iznimna vina vrhunske kvalitete. Teran je jedno od najvećih pozitivnih iznenađenja” rekao je Ronald de Groot,… Read More »Istra i tržište sjeverne Europe
Sastojci:keksi – 200 gorasi – 200 gU PEĆNICI 180 °C/10 minuta za kremu:mlijeko – 650 mlkakao – 40 gškrob – 80 gmaslac – 50 gPromjer pleha 20 cm za glazuru:tamna čokolada – 200 gU HLADNJAKU… Read More »Delikatesna torta bez pečenja
VinMarKon 2022 održat će se 3. ožujka u zagrebačkom hotelu International, a očekuje se da će okupiti više od 80 sudionika – vinara, vinskih profesionalaca i sommeliera. Ovogodišnji novitet je sudjelovanje delegacija vinara iz susjednih… Read More »VinMarKon konferencija o marketingu i vinskom turizmu
Sedmo izdanje međunarodnog sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS održano je 28. i 29. siječnja 2022. u Osijeku. Na 1900 četvornih metara dvorane Gradski vrt bilo je 90 izlagačkih mjesta s više od stotinu… Read More »SEDMI WINEOS ODRŽAN U OSIJEKU
Sastojci:za vrh torte od oraha:bjelanjak – 4 komadašećer – 100 gbrašno – 50 gsol – 5 gesencija ruma – 5 mlmljeveni orasi – 120 g za bijeli vrh torte:bjelanjak – 6 komadažumanjci – 6 komadašećer… Read More »Sjajna rolada u 2 boje
Ministrova vina su se kušala u zagrebačkom Vinskom klubu. Premjerno su predstavljena bijela vina “Anđeo s greškom” (graševina, chardonnay) i Maestoso (chardonnay) te crna vina “Anđeo s greškom” (cabernet sauvignon, merlot, frankovka i cabernet Franc)… Read More »Anđeo s greškom i Maestoso – kušanje ministrovih vina
Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting međunarodni poslovni vinski skup dovodi vodeće svjetske vinare, 19. veljače 2022. u Hrvatsku u Opatiju Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Rene Karaman Organizatori su dva važna hrvatska uvoznika Acrobat D&M Dine… Read More »Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting u Opatiji
Sastojci:spužvasti prsti – 300 g za kremu:mlijeko – 750 mlprašak za puding s okusom vanilije – 80 gšećer – 250 gesencija vanilije – 5 mlVeličina pleha 20 X 20 cmU HLADNIKU 1 H za glazuru:mlijeko… Read More »Kolač bez pečenja od spužvastih prstiju i slastičarske kreme. Najbolji recept!
U petak i subotu, 27. i 28. siječnja, u dvorištu Petog kupea, novog kluba na Trnjanskoj cesti 5 u Zagrebu, održat će se Music & Wine @ Peti kupe, događanje za glazbene i vinske sladokusce… Read More »VINSKO-GLAZBENI VIKEND U PETOM KUPEU
Na blagdan svetog Vincenta, na Vincekovcu 22. siječnja, “veseli su se Zagorci” sastali kod crkivice Sv. Antona na Hršakovom bregu u Krapinskim toplicama. Vincekovo su organizirale vinarije Borisa Vugleca i Hrvoja Petrača pridružile su se… Read More »Veseli Zagorci na Vincekovu
Sastojci:za kremu:mlijeko – 500 mljaja – 3 komadašećer – 100 gškrob – 30 gmaslac – 30 gesencija vanilije – 6 ml za vrh torte:brašno – 400 gmaslac – 170 gšećer – 100 gesencija vanilije –… Read More »Svi su mislili da sam ga kupila, izgleda predobro / kolač u tepsiji
Sastojci:keksi – 300 gbanane – 2 komadaotopljena čokolada – 150 g za kremu:vrhnje – 250 mlmlijeko – 250 mlšećer u prahu – 100 gvanilin šećer – 10 gkrema za kolače s okusom vanilije – 1… Read More »Dvije banane i keks za prekrasnu tortu, neobičnog oblika, bez pečenja
Sastojci:banane – 2 komadakakao – 40 gprašak za pecivo – 5 gU mikrovalnoj pećnici 5 min za glazuru:tamna čokolada – 80 gkrema – 30 mlU mikrovalnoj pećnici 2 min
Sastojci:za vrh torte:keksi s okusom čokolade i naranče – 350 gkrema od sira – 500 gvrhnje – 500 gšećer u prahu – 200 gželatina 10 gvoda – 30 mldžem od naranče – 200 gU HLADNJAKU… Read More »Najbolja torta s “narančom”
Sastojci:mljeveni keksi – 200 gotopljeni maslac – 100 gjogurt – 400 gvrhnje – 400 mlšećer – 120 gesencija vanilije – 5 mlbobice – 500 gšlag – 100 mlotopljena čokolada – 40 gPromjer pleha 24 cmU… Read More »Slatko i kiselo – torta s jogurtom i bobicama, bez pečenja!
Sastojci:za vrh torte:bjelanjak – 6 komadašećer u prahu – 200 glimunova sol – 3 gškrob – 25 gpahuljice badema – 25 gU PEĆNICI 140 °C/35 minuta za kremu:krema od sira – 250 gkrema – 90… Read More »Jednostavno napravi beze roladu s crnim ribizlom! Idealan desert!
Nova je krenula! Vrijeme je za novi kalendar! U upravo objavljenom Hrvatskom vinskom kalendaru za 2022. godinu, najavljeno je 100 eno-gastro događanja u Lijepoj našoj Pripremio: Tomislav Radić Nova je krenula! Vrijeme je za novi… Read More »Vinski Kalendar – najavljeno je 100 eno-gastro događanja u Lijepoj našoj
Sastojci:za karamel:šećer – 300 gvoda – 20 mlvrhnje – 150 gmaslac – 40 gsol – 7 g za kremu:žumanjci – 8 komadašećer u prahu – 200 gmascarpone – 400 gspužvasti prsti – 250 gkava –… Read More »Novi recept za TIRAMISU, sa slanom karamelom – bez pečenja
Sastojci:žumanjci – 3 komadašećer u prahu – 80 gbrašno – 200 gotopljeni maslac – 80 gesencija vanilije – 5 mlsol – 5 g za fil:jogurt – 500 gkukuruzni škrob – 30 gbjelanjak – 3 komadašećer… Read More »Ukusan i jednostavan kolač od jabuka i jogurta
Recept s medom i bademima, bez kondenziranog mlijeka! Bit ćete zadivljeni! Desert za minutu. Bez pečenja! Bademu dodajte med, oduševit ćete se rezultatom! Ukusan poput penny čaja, svatko ga može napraviti. Napravite nugat od badema… Read More »Med i bademi, desert za minutu bez pečenja!
Jedan od najljepših pubova u Hrvatskoj, splitski Fabrique, predstavlja novu gastro bajku. Ovaj pub svoj je gastro koncept Food lab osvježio talijanskim cornerom koji predstavlja pizze i tjestenine Pripremio: Tomislav RadićSnimke: Maksim Bakšić Ručno rađene… Read More »SPLITSKI FABFRIQUE NOVA GASTRO BAJKA
Sastojci: za bazu:spužvasti prsti – 350 gmlijeko – 300 ml za kremu:vrhnje – 500 mlkiselo vrhnje – 400 gšećer – 200 gkeksi – 120 gbobice – 350 g za hidratiziranu želatinu:želatina -10 gvoda – 50… Read More »Kolač sa spužvastim prstima i bobicama, bez uporabe pećnice
Udruga WOW (Wome on Wine, Žene i vino) već deset godina promiče kulturu stola i umjereno uživanje u dobrim vinima. Iako suočeni s pandemijom Pripremio: Tomislav Radić / Snimke: Marko Čolić Udruga WOW (Wome on… Read More »WOW grand Prix Cuvée 2015. vinarije Jakob
Sastojci:za bazu:kakao keksi – 300 gkakao – 30 gmlijeko – 170 mlNA HLADNO 15 minuta za kremu:kokosove pahuljice – 50 gkondenzirano mlijeko – 150 gkrema od sira – 250 gU HLADNIKU 1 H
Kako napraviti savršen brudet od bakalara, pogledajte u ovom detaljnom video receptu Isprobajte jednostavan recept za savršen brudet od bakalara:
Sastojci za kremu od vanilije:vrhnje – 500 mlšećer – 100 gprašak za desert s okusom vanilije – 1 vrećica Sastojci za čokoladnu kremu:vrhnje – 500 mlšećer – 100 gprašak za desert s okusom čokolade –… Read More »Kolač s dvije kreme za 10 minuta – bez štednjaka ili pećnice
Sastojci:oblatne – 200 gkeksi – 300 gmandarine – 300 g za kremu:mlijeko – 1,5 lprašak za puding s okusom vanilije – 120 gšećer – 150 gzaslađeno vrhnje – 200 mlšećer u prahu – 100 gkora… Read More »Više MANDARINA nego KEKSA – blagdanski kolač bez pećnice
Sastojci:za gornji dio eklera:maslac – 110 gmlijeko – 250 mlbrašno – 220 gsol – 3 gjaja – 5 komadaTacne veličine 22 X 26 cmU PEĆNICI 200°C/25 MIN za kremu:prašak za puding s okusom vanilije –… Read More »PAMETNA KAO OBLAK – prekrasna torta s MERINGOM i ORASIMA
Treće Međunarodno ocjenjivanje rakija i likera održano je u srijedu i četvrtak, 10. i 11. studenog 2021.na Agronomskom fakultetu u Zagrebu . Ocjenjivanje je organizirao Gospodarski list u suradnji s Agronomskim i Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u… Read More »MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE RAKIJA I LIKERA
Jedna od omiljenih destinacija za kupnju originalnih darova za sve prilike – Nadora Creative Studio slavi svoj prvi rođendan! U godinu dana poslovanja ovaj se domaći brend pokazao kao odredište u kojem na jednom mjestu… Read More »Preporuka za ljubitelje vina: Pogledajte originalne poklone brenda Nadora Creative Studio!
Sastojci:za podlogu od keksa:kakao keksi – 150 gotopljeni maslac – 60 gkakao – 20 gU HLADNJAKU 30 minuta za bazu od napuhane riže:lisnata riža – 100 gbijela čokolada – 50 gU HLADNJAKU 30 minuta za… Read More »Moja djeca traže ovu KINDER SCHOKO-BONS tortu na svakoj PROSLAVI
Sastojci:bjelanjak – 5 komadašećer u prahu – 300 ghidratizirana želatina – 10 g + 100 ml vodeU HLADNJAKU 30 minutaVeličina pleha 22 X 26 cm žumanjci – 5 komadašećer u prahu – 150 ghidratizirana želatina… Read More »Skuhajte DESERT BEZ brašna! Recept za “PTIČJE mlijeko” od 5 sastojaka
