Dobra je bila berba grožđa u ekološkim vinogradarima Središnje bregovite Hrvatske. Vinogradari kažu kako im je 2024. godina, za razliku od izuzetno teške prošle godine, bila blagonaklona. Prinosi vinove loze nešto su manji od prosjeka, ali kvaliteta grožđa je izvrsna.… Read More »Dobra berba i eko vina
Ljeto je vrijeme kada mnogi uživaju u laganim, osvježavajućim pićima, a bijela vina često zauzimaju prvo mjesto na toj listi. Ova vina su izbor za tople ljetne večeri, radi njihove izražene svježine, laganih i voćnih aroma, te često niže razine… Read More »BIJELA VINA ZA LJETO
Od 22. kolovoza do 1. rujna na Špancirfestu, Vinski grad po deseti put održava se u Varaždinu Pripremio: Tomislav Radić Posjetitelji će uživati u ponudi hrvatskih vinarija: Belović, Benvenuti, Delmati, De Mar, Fakin, Iločki podrumi, Jakopić, Kaznionica u Lepoglavi, Kopjar,… Read More »VINSKI GRAD NA ŠPANCIRFESTU
Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: ADVANTAGE AUSTRIA U zagrebačkom hotelu Dubrovnik, 13. lipnja, svoja vina predstavilo je 14 vrhunskih austrijskih vinara. Taj događaj, organizirao je ADVANTAGE AUSTRIA (Vanjskotrgovinska organizacija Austrijske gospodarske komore). Manifestacija je počela predavanjem vinske stručnjakinje, Manuele Plohl.… Read More »Dan austrijskih vina
Na Plava Laguna Croatia Open Umagu u Taste Istra zoni predstavila se istarska vinska scena kroz kušanja pod nazivom Skrivene čari istarskih vina. Degustacije su se tijekom pet dana održavale pod vodstvom sommelierke Lucije Matijević Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije:… Read More »Odležani teran najbolje vino na Croatia Openu Umag
BAZA ZA TORTU OD SIRA:80g keksa30 g maslacaCHEESECAKE KREMA:200 g sira za mazanje60 g šećera5 g želatine u listićima25 g hladne vode200 g svježeg vrhnja5 g soka od limunaLIMUN CURD:1 jaje50 g šećera50 g soka od limuna50g maslaca2g želatine u… Read More »CHEESECAKE OD LIMUNA – BEZ PEČENJA
Sastojci:jaja: 5 komšećera: 150 gvrhnje za šlag: 300 mlbiljno ulje: 50 mlsok od limuna: 20 mlprašak za pecivo: 10 grbrašno: 200 grsok od naranče: 80 mlmlijeko: 120 mlškrob: 50 gsok od naranče: 100 mlsok od naranče: 500 mlšećera: 100 gšećer… Read More »Desert koji se topi u ustima, a nestaje za minutu
Desert za 10 minuta! Topi se u ustima! Danas želim s vama podijeliti svoju tajnu pravljenja najboljih čokoladnih poslastica na svijetu! Pokazat ću vam kako od najjednostavnijih sastojaka dočarati nevjerojatno ukusne čokolade. Za 10 minuta možete uživati u ovom fantastičnom… Read More »Najbolje čokoladne slastice na svijetu
Izborna berba prosušenih bobica traminca, godine berbe 2013. šampionsko je vino 56. izložbe vina kontinentalne Hrvatske Pripremio: Tomislav Radić – Snimka: TZ Zelina Za ocjenjivanje za 56. Izložbu vina kontinentalne Hrvatske, koja će biti 14. lipnja u Svetom Ivanu Zelini,… Read More »Traminac iz Iloka šampion izložbe vina u Zelini
Desert kojeg se ne mogu zasititi, topi se u ustima Sastojci:jaja: 3 komšećera: 120 gbiljno ulje: 50 mlmlijeko: 120 mlbrašno: 170 gprašak za pecivo: 12 grkakao: 25 glimunova korica: 4 gsok od limuna: 10 mlsok od naranče: 50 mlNutella: 100… Read More »Desert od kokosovih pahuljica
U vinogradarskom kraju kao što je Nadin uvijek se znalo u kojim kućama je najbolje vino. Među njima oduvijek su bili i Vinkete Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić, Vinketa “Nije nam uzalud u prezimenu vino”priča Vedran Vinketa u… Read More »Vinketa u Zagrebu
Sastojci:mlijeko: 300 mlspužvasti prsti: 400 gjaja: 4 komšećera: 100 gbrašno: 30 gškrob: 60 gesencija vanilije: 5 mlmlijeko: 1 ljagode: 400 gvrhnje za šlag: 500 mlšećer u prahu: 100 gršećera: 50 gškrob: 15 gvanilin šećer: 10 gvoda: 100 mllimun: 1 kriškamaslac:… Read More »Najukusniji desert od jagoda
Cheesecake s voćem bez pečenja nepogrešiva je kombinacija za sve ljubitelje sira i voća, a kombinirati možete baš sve: od vrste sira, vrste slatkog vrhnja (biljno ili mliječno), čokolade bijele ili bez nje, vrste voća… Držite se samo nekih osnovnih… Read More »Cheesecake s voćem – bez pečenja
Sastojci:voda: 200 mlinstant kava: 4 gkakao keksa: 450 gr Krema:škrob: 90 gbrašno: 90 gšećera: 200 gžumanjak: 1 komvanilin šećer: 10 gmlijeko: 1,7 lmješavina za vrhnje s okusom vanilije: 50 gkokosove ljuskice: 150 g Umak:vrhnje za šlag: 300 mltamna čokolada: 200… Read More »Okus djetinjstva u slatkom zalogaju bez pećnice
Sastojci:napolitanke vanilije: 250 grkondenzirano mlijeko: 100 gbademi: 50 gkondenzirano mlijeko: 150 gkokosove pahuljice: 100 g
Sastojci:šećera: 80 gkakao: 70 gagar agar: 15 gmlijeko: 500 mlvrhnje za šlag: 500 mlNA SREDNJEJ VATRI: 10 MINtamna čokolada: 1 komled: 50 gvoda: 100 mlinstant kava: 20 gšećer: 10 gtopla voda: 100 mlkondenzirano mlijeko: 20 gmlijeko: 100 mltamna čokolada: 200… Read More »Savršen desert od čokolade i mlijeka, bez pećnice
Recept za najukusniju čokoladnu tortu! Lako i jednostavno napravite prekrasan sloj kolača BEZ pečenja! Ovaj brz i jednostavan recept može ponoviti apsolutno svatko kod kuće, čak i bez ikakvih kuharskih vještina! Sigurni smo da će se svi vaši ukućani i… Read More »Omiljeni desert djece, poslastica bez pećnice
Jednostavno i ukusno, sa samo 1 jajetom! Sastojci:jaja: 1 komvanilin šećer: 10 gsol: 2 gšećera: 150 gbiljno ulje: 120 mlmlijeko: 200 mlbrašno: 230 gprašak za pecivo: 12 grocat: 5 mlNutella: 150 gNutella: 50 gtopla voda: 150 mlkava: 10 gvruće mlijeko:… Read More »Poznata slastica koja izluđuje
Na najvećem specijaliziranom natjecanju za rosé vina na svijetu, Concours Mondial de Bruxelles, hrvatski vinari osvojili su 17 medalja – 8 zlatnih i 9 srebrnih Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: HGK Četiri zlatne medalje osvojile su dalmatinske vinarije Grabovac, Prović,… Read More »Hrvatska rosé vina osvojila 17 medalja
