Konferencija Novi izazovi razvoja ekološke poljoprivrede održana je 25. studenog 2024. u Hotelu lnternational Pripremio Tomislav Radić Organizator konferencije bila je Zagrebačka županija, a suorganizatori Ured zastupnice u Europskom parlamentu Sunčane Glavak i Ured Saveznog ministarstva poljoprivrede, šumarstva, regija i vodnog… Read More »Novi izazovi razvoja ekološke poljoprivrede
Ova godina ostat će upisana kao jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Arhiva Vinistre Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. U godini na izmaku najpoznatija istarska… Read More »Vinistra na međunarodnoj vinskoj sceni
U malom mjestu Vučipolju, nekoliko kilometara od Jasenica, u podvelebitskom kršu nalazi se obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo – OPG Nikolina Božić, čija se obitelj već godinama bavi uzgojem koza Pripremio: Tomislav Radić Velebit i obiteljsko gospodarstvo Božićevih posjetio je potpredsjednik Vlade… Read More »Ministar Dabro na Velebitu / OPG Božić
Zagrebačka pivovara svake godine uoči blagdana lansira posebno izdanje piva ukrašeno vizualima koje su oslikali istaknuti hrvatski umjetnici Pripremio: Tomislav Radić Zagrebačka pivovara, 35. put za redom, predstavlja svoje blagdansko izdanje piva – Božićno pivo. Ove godine Ožujsko Božićno dizajnom… Read More »Božićno pivo – ukrašeno vizualima hrvatskih umjetnici
Konferencija Hrvatsko povrće, o proizvodnji povrća i cvijeća održat će se od 11. do 13. prosinca 2024. u hotelu Terme Tuhelj Pripremio: Tomislav Radić Taj susret prilika je za razmjenu iskustava, upoznavanje s najnovijim tehnologijama i praksama, kao i za druženje… Read More »Konferencija Hrvatsko povrće, od 11. do 13. prosinca u hotelu Terme Tuhelj
Od starih klonova iz obiteljskog vinograda u Narduccima, posađenih na najboljim položajima Vižinade, sestre Arman napravile su svoje najbolje vino do sada Pripremio: Tomislav Radić Sestre Ines i Nina Arman obilježile su početak novog razdoblja poznate istarske vinarije Arman Marijan… Read More »Vinarija Arman predstavila Malvaziju Narducci
Desert od samo četiri sastojka i samo par minuta posla U božićne blagdane, ako vam se jede nešto slatko, a nešto lagano, a nemate previše vremena za pripremu, ovaj recept je idealno rješenje za vas. Ima samo četiri sastojka, a… Read More »Najlakši i najbogatiji božićni desert u par minuta💖
Na Zagrebačkom velesajmu 5. 12. 2024. otvoreni su CroAGRO i SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA Pripremio: Tomislav Radić Na sajmovima izlaže 350 izlagača na 11.000 m2 izložbenog prostora iz 26 zemalja u 5 paviljona: 8, 8a, 9, 11a i u… Read More »Otvoreni CroAGRO I SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA
Izuzetno ukusna i brza domaća slastica od breskve i maka! Ovaj kolač koji svatko može napraviti, a vole ga i odrasli i djeca Sastojci:prašak za pecivo 1 žličicabrašna 150 grmak 150 grbjelanjak 6 komsolšećera 150 gržumanjak 6 kombiljno ulje 50… Read More »Ukusni domaći božićni desert za 15 minuta jednostavog recepta
Na Zagrebačkom velesajmu od 5. do 8. prosinca održat će se CROAGRO, međunarodni sajam poljoprivrede, poljoopreme i mehanizacije i Sajmovi hrane i zdravog življenja Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Zoran Lutz Na press konferenciji bili su Tugomir Majdak, državni tajnik… Read More »CROAGRO – Međunarodni sajam poljoprivrede i zdravog življenja
Pripremite pravo kulinarsko remek-djelo uz naš recept za nevjerojatno ukusnu tortu od skute koja će biti zvijezda vašeg blagdanskog stola! Ova torta od skute i kupina jedna je od omiljenih slastica moje obitelji i sigurni smo da će osvojiti i… Read More »Prozvan je finim božićnim 🎄 kolačem
Iznenađujem sve, pripremam se za božićni stol, moji su oduševljeni. Jednostavni recept Savršeno za praznike i posebne prilike. Pretplatite se na naš kanal za više recepata! Veličina kalupa 20x30cm Sastojci: Bjelanjak 5 komšećera 160 gržumanjak 5 komprašak za pecivo 1… Read More »Ne može finiji 🎂 blagdanski desert 🎄 za nekoliko minuta
Program započinje u nedjelju, 8. prosinca 2024. godine u 12 sati ispred Hrvatske Kuće kobasica Boris Markuš Kao zavičaj istarskih kobasica, gdje se njeguje stoljetna tradicija proizvodnje ove važne istarske namirnice, pripremamo poseban događaj posvećen kobasicama i tradicionalnom, središnjem zimskom… Read More »Općina Sveti Petar u Šumi – Najavljujemo prvi Svjetski dan istarske kobasice
U organizaciji Hrvatske gospodarske komore i regionalnih organizacija vinara Graševina Croatica, Vino Dalmacije i Bregovita Hrvatska, 22 hrvatska vinara predstavljaju se na međunarodnom sajmu Wine Vision by Open Balkan koji se od 22. do 24. studenoga održava u Beogradu Pripremio:… Read More »Hrvatski vinari u Beogradu
Na prezentaciji u Materinoj kući u Zagrebu kušalo se mladi portugisac ali i odležane portugisce i pjenušce. Vina su ponudili Željko Gregorić, tajnik udruge Portugizac Plešivica, Josip Braje, predsjednik udruge PP i vinar Majcenović, a u promiciji su sudjelovali i… Read More »Portugizac u Materinoj kući
17. Zagreb VINOcom održat će se od 28. 11. do 1. 12. 2024. u hotelu Esplanade Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Na festivalu na kojem nastupa 240 izlagača, bit će raznovrsna i vrlo atraktivna ponuda.Moći će kušati domaća… Read More »17. Zagreb VINOcom – Međunarodni festival vina i kulinarike
Potrebno je: 50 g omekšalog maslaca1 Dr. Oetker Vanilin šećer50 g šećera2 jaja250 g brašna½ vrećice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivoprstohvat soli1 žličica rakijemalo limunove korice U posudu dodajte omekašli maslac, šećer i jaja pa miksajte dok se… Read More »Kroštule – brza i fina tradicionalna slastica za ovo zimsko doba
Prezentacija za novinare počela je paštetom od pačje jetre uz prepečenac koju je pratilo lagano perlanje pjenušca Enosophia Memoria uz prigodna pojašnjenja Hrvoja Sarića, voditelja prodajnog područja Zagreb Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Nikola Zoko Bliži se vrijeme slavlja, kada… Read More »Vino uz žlicu, u stogodišnjem zagrebačkom restoranu Kvatrić
Vinarija Štampar, iz Bregovite Hrvatske i Međimurja, poznata po zlatnim Decanter medaljama nagrađivanim vinima Štampar Sauvignon i Štampar Urban White, predstavila je u Zagrebu 19. studenog 2024. svoje prvo crno single vineyard vino Mađerka 360 Pripremio: Tomislav Radić – Snimke:… Read More »Mađerka 360 je novo vino vinarije Štampar
Badel 1862, vodeći domaći proizvođač jakih alkoholnih pića i vina, tržištu je predstavio prvi domaći krem liker, Badel Bajaderu, koja je rezultat suradnje s Krašem, najvećim domaćim proizvođačem konditorskih proizvoda Marina Đarmati Badelovi master destileri pretočili su omiljenu Bajaderu u… Read More »Jedinstveni liker Badel Bajadera oduševit će vaša nepca!
Sastojci:655 gr. Brašno220 gr. šećer2 jaja250 ml. toplo mlijekoprstohvat soli50 ml. suncokretovo ulje12 gr. vanilin šećer20 gr. prašak za pecivo100 gr. šećer u prahulimun
Sarmijada Laktec održat će u subotu 23. studenoga 2024. u 18:00 sati u Vatrogasnm domu Laktec na adresi Laktec 10, Sv. Ivan Zelina Pripremio: Tomislav Radić Udruga proizvođača kiseloga zelja Laktec organizira tradicionalnu, 18. po redu Sarmijadu. To je festival… Read More »Sv. Ivan Zelina: Sarmijada Laktec, 23. studenoga
Radionica Marine Selak iz Udruge Gastronaut.hr bit će u DVORANi VENICE u hotelu Esplanade u Zagrebu na festivalu Vino com 01.12.2024. (nedjelja) u 13:30 sati Pripremio: Tomislav Radić Moderator: Marina SelakTema: Sve što trebate znati o siruOpis: Radionica namijenjena svima… Read More »Sve što trebate znati o siru – radionica Marine Selak
Zlatna Slavonija Eno&Gastro Pripremio: Tomislav Radić – Stiglic Photo, izvor TZ Požeško-slavonske županije Vinskom radionicom u sklopu projekta Zlatna Slavonija Eno&Gastro, završen je ovogodišnji ciklus edukacija u Požeško-slavonskoj županiji, poznatoj po graševinama Sommelier Darko Lugarić bio je voditelj vinskih radionica… Read More »Graševina priča sve jezike svijeta, kaže sommelier Darko Lugarić
Najbogatiji i najjednostavniji desert, u minuti – 4 sastojka, bez jaja i bez brašna
Pita od jabuka prava je jesenska slastica koju svi peku na veliko. Većina nas još uvijek traži onaj savršen recept za tijesto, tijesto koje nije suho, da se može lijepo zamijesiti i razvaljati i da po mogućnosti bude ono bakino,… Read More »Više jabuka nego tijesta, malo šećera
Željko Adžić, poznati vinar iz Kutjeva, obilježio je vinogradarski blagdan Martinje te završetak ovogodišnje berbe Pripremio: Tomislav Radić Tom prigodom u podrumu u obiteljskoj kući posjetili su ga je vinari iz kutjevačkog vinogorja koje su predvodili Ivo Enjingi i Vlado… Read More »Kutjevo: Vinari kod Adžića
Recept za ukusnu slasticu od mlijeka s bananom koju će svi voljeti! Proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Pokazat ćemo vam jednostavan recept koji svatko može napraviti u samo 5 minuta! Vaša obitelj tražit će vas da napravite ovaj lagani… Read More »Ukusni talijanski desert od banana i mlijeka
Zelinska loparka Svetoivanjska loparijada, gastro-događanje kojim se slavi tradicionalnu lokalnu slasticu – loparku Pripremio: Tomislav Radić – Foto: TZG Sv. Ivana Zeline Ovogodišnja 15. Zelinska loparijada održava se 17. studenoga u Dvorani Ivana (Sveti Ivan Zelina, Trg Ante Starčevića 5)… Read More »15. Zelinska loparijada održava se 17. studenoga
U Samoboru, u subotu, 16. studenog 2024. na Trgu Matice hrvatske održat će se Dani samoborske češnofke! Pripremio: Tomislav Radić Manifestacija je posvećena domaćem gastro proizvodu koji je zaštićen i na razini Europske unije oznakom zemljopisnog podrijetla, kao prvi polutrajni… Read More »Samoborska češnofka u Europu, a svi u Samobor na kušanje!
RR ili Raj(ski) rizling naziv je festivala posvećenog vinima od ove velike bijele sorte koji portal vinskiklub.hr organizira 16. studenog u zagrebačkom Hotelu Capital, Jurišićeva 22 Od 18 sati će u velikoj dvorani u prizemlju Hotela rizlinge izlagati 20 ponajboljih… Read More »Festival Raj(n)ski rizling u središtu Zagreba
Nikada nisam probala tako ukusnu pitu od jabuka! Jednostavan i ukusan recept. Brzo i jednostavno! Savršena pita od jabuka koju ćete odmah voljeti. Fantastičan recept za tortu sa svježim jabukama, merengue i krem sirom. Iznenadit ćete se koliko torta može… Read More »Tako ukusnu pitu od jabuka nisam probala. Jednostavan recept!
Jela za zdravlje Pripremio: Tomislav Radić Daruvarski ugostitelji u sklopu projekta “6-i elementi”, već dvije godine nude: Jela koja jačaju imunitet, Jela za sportaše i Daruvarske parove. Ove godine, ponuda je obogaćena i pićima na bazi ginka te jelima s… Read More »Jela koja jačaju imunitet, jela za sportaše i Daruvarske parove
U organizaciji Hrvatskog agronomskog društva i Europskog sjemenarskog udruženja – Euroseeds uz suorganizaciju znanstvenih i stručnih institucije u području poljoprivrede te resornih ministarstava u Opatiji je 5.. studenog 2024. otvoren 17. Međunarodni kongres “Oplemenjivanje bilja, sjemenarstvo i rasadničarstvo” priredio: Tomislav… Read More »17. MEĐUNARODNI KONGRES OPLEMENJIVANJE BILJA, SJEMENARSTVO I RASADNIČARSTVO
Najomiljenija pita od jabuka u Italiji. Pravit ćete je svaki dan 👌 super ukusna
Jabuke, ovom kolaču od sira, daju poseban okus Jednostavan recept za tortu od sira koja ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Ako volite pitu od jabuka ili kolač od sira, onda morate isprobati ovaj recept. Sastojci:📌Za tijesto🌸 200 g pšeničnog… Read More »Ukusan kolač od dvije jabuke 🍏 i sira 🍎
Sastojci:2 jaja10 gr. vanilin šećer100 gr. šećer100 ml. suncokretovo uljelimunova korica 🍋330 gr. Brašno12 gr. prašak za pecivo 700 gr. jabuke 🍏20 ml. sok od limuna 🍋3 žlice šećera20 gr. maslac krema:400 ml. mlijeko2 žumanjka10 gr. vanilin šećer4 žlice šećera2… Read More »Čuvena torta od limuna 🍋 koja izluđuje
Sastojci:spužvasti prsti: 300 gšećera: 200 gškrob: 100 gvanilin šećer: 10 gjaja: 5 kommlijeko: 1,3 lkrema od sira: 200 gkokosove pahuljice: 150 gRaffaello čokolada: 10 komkondenzirano mlijeko: 150 gotopljeni maslac: 100 grspužvasti prsti: 300 gbijela čokolada: 80 gbiljno ulje: 10 mlRaffaello… Read More »Kako odoljeti ukusnom desertu koji se topi u ustima
Na radionici je predstavljena serija posebnih Krauthakerovih bijelih i crnih izdanja Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Željko Suhadolnik Mario Meštrović, voditelj restorana Kaiser na zagrebačkoj Kajzerici u dogovoru s vinarom Vladom Krauthakerom organizirao je radionicu na kojoj je okupio veći… Read More »Krauthaker u Kaiseru
Svaka vinarija je pažljivo odabrala po tri etikete koje najbolje odražavaju njihov rad. Bila su to crna vina, odležana bijela vina i prošek Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić, Zoran Lutz Udruženje Vino Dalmacije na ekskluzivnom kušanju naziva Dalmatinske vinske… Read More »DALMATINSKE VINSKE IKONE U ZAGREBU
Blagdanski keksi Dr. Oetker Nedavno je ugledni hrvatski nakladnik, zagrebačka Fraktura objavila sjajno opremljenu knjigu u tvrdom uvezu na 128 stranica Blagdanski keksi Dr. Oetker, u prijevodu s njemačkog Lare Holbling Matković. Miroslav Pelikan U knjizi je dvadeset i pet… Read More »Osvrt na novu kuharicu Blagdanski keksi
Sparkling Wine Fest Croatia – sajam za pjenušava vina održat će se 22.-23.11. 2024. godine, tridesetak kilometara od Zagreba, podno Plešivice, u Princess centru u Jastrebarskom Pripremio: Tomislav Radić Dvadeset hrvatskih vinara predstavit će svoja pjenušava vina tradicionalne metode, dok… Read More »SAJAM PJENUŠACA od 22. do 23.11. u Jastrebarskom
Sastojci:keksa: 200 grvrhnje za šlag: 400 mlšećer u prahu: 100 grjogurt: 100 grjaja: 5 komšećera: 200 gškrob: 100 gvanilin šećer: 20 gmlijeko: 1 lkrema od sira: 200 g
Naučite raditi deserte kao što su to naše bake nekad radile uz samo par osnovnih namirnica Jabuke u šlafroku ili jabuke pržene u tijestu su upravo takvo jedno slatko jelo koje obožavamo već generacijama. U ovom recipeci receptu koristila sam… Read More »Jabuke u šlafroku – slastica naših baka za nove generacije
Albert i Nikola Benvenuti iz vinarije Benvenuti, u četvrtak 24.10.2024. u hotelu Navis u Opatiji predstavili su novo godište crvenog vina, terana Santa Elisabetta Pripremio: Tomislav Radić “Santa Elisabetta je svakako naše najvažnije vino, plod potrage za savršenim izričajem terana,… Read More »Predstavljena nova Santa Elisabetta
Središnja bregovita Hrvatska jedna je od četiriju hrvatskih vinskih regija. Ona obuhvaća vinogorja Zagorja i Međimurja, Prigorja i Bilogore, Pokuplja, Moslavine te Plešiviceu Zagrebu Priredio: Tomislav Radić – Fotografije: Matej Ščavničar Na trećem BregFestu, festivalu vina Bregovite Hrvatske, 25. listopada… Read More »Vinari Bregovite Hrvatske
Treći BregFest, festival vina Bregovite Hrvatske, održat će se u zagrebačkoj Laubi, kući za ljude i umjetnost, u petak 25. listopada 2024. godine od 14 do 21 sat Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Rikard Jadan i Ante Gudelj Na festivalu … Read More »Na 3. BregFestu 60 vinara i 350 vina
U Ivanić-Gradu otvoren najveći hrvatski Sajam bučinog ulja na kojem 220 izlagača iz cijele zemlje donosi bogatstvo domaćih proizvoda Pripremio: Tomislav Radić Sajam je otvorio prof. dr. Dragan Primorac koji je istaknuo kako je kvaliteta buče i bučinog ulja iznimna… Read More »OTVOREN SAJAM BUČINOG ULJA
Dobra je bila berba grožđa u ekološkim vinogradarima Središnje bregovite Hrvatske. Vinogradari kažu kako im je 2024. godina, za razliku od izuzetno teške prošle godine, bila blagonaklona. Prinosi vinove loze nešto su manji od prosjeka, ali kvaliteta grožđa je izvrsna.… Read More »Dobra berba i eko vina
Ljeto je vrijeme kada mnogi uživaju u laganim, osvježavajućim pićima, a bijela vina često zauzimaju prvo mjesto na toj listi. Ova vina su izbor za tople ljetne večeri, radi njihove izražene svježine, laganih i voćnih aroma, te često niže razine… Read More »BIJELA VINA ZA LJETO
Od 22. kolovoza do 1. rujna na Špancirfestu, Vinski grad po deseti put održava se u Varaždinu Pripremio: Tomislav Radić Posjetitelji će uživati u ponudi hrvatskih vinarija: Belović, Benvenuti, Delmati, De Mar, Fakin, Iločki podrumi, Jakopić, Kaznionica u Lepoglavi, Kopjar,… Read More »VINSKI GRAD NA ŠPANCIRFESTU
Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: ADVANTAGE AUSTRIA U zagrebačkom hotelu Dubrovnik, 13. lipnja, svoja vina predstavilo je 14 vrhunskih austrijskih vinara. Taj događaj, organizirao je ADVANTAGE AUSTRIA (Vanjskotrgovinska organizacija Austrijske gospodarske komore). Manifestacija je počela predavanjem vinske stručnjakinje, Manuele Plohl.… Read More »Dan austrijskih vina
Na Plava Laguna Croatia Open Umagu u Taste Istra zoni predstavila se istarska vinska scena kroz kušanja pod nazivom Skrivene čari istarskih vina. Degustacije su se tijekom pet dana održavale pod vodstvom sommelierke Lucije Matijević Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije:… Read More »Odležani teran najbolje vino na Croatia Openu Umag
BAZA ZA TORTU OD SIRA:80g keksa30 g maslacaCHEESECAKE KREMA:200 g sira za mazanje60 g šećera5 g želatine u listićima25 g hladne vode200 g svježeg vrhnja5 g soka od limunaLIMUN CURD:1 jaje50 g šećera50 g soka od limuna50g maslaca2g želatine u… Read More »CHEESECAKE OD LIMUNA – BEZ PEČENJA
Sastojci:jaja: 5 komšećera: 150 gvrhnje za šlag: 300 mlbiljno ulje: 50 mlsok od limuna: 20 mlprašak za pecivo: 10 grbrašno: 200 grsok od naranče: 80 mlmlijeko: 120 mlškrob: 50 gsok od naranče: 100 mlsok od naranče: 500 mlšećera: 100 gšećer… Read More »Desert koji se topi u ustima, a nestaje za minutu
Desert za 10 minuta! Topi se u ustima! Danas želim s vama podijeliti svoju tajnu pravljenja najboljih čokoladnih poslastica na svijetu! Pokazat ću vam kako od najjednostavnijih sastojaka dočarati nevjerojatno ukusne čokolade. Za 10 minuta možete uživati u ovom fantastičnom… Read More »Najbolje čokoladne slastice na svijetu
Izborna berba prosušenih bobica traminca, godine berbe 2013. šampionsko je vino 56. izložbe vina kontinentalne Hrvatske Pripremio: Tomislav Radić – Snimka: TZ Zelina Za ocjenjivanje za 56. Izložbu vina kontinentalne Hrvatske, koja će biti 14. lipnja u Svetom Ivanu Zelini,… Read More »Traminac iz Iloka šampion izložbe vina u Zelini
Desert kojeg se ne mogu zasititi, topi se u ustima Sastojci:jaja: 3 komšećera: 120 gbiljno ulje: 50 mlmlijeko: 120 mlbrašno: 170 gprašak za pecivo: 12 grkakao: 25 glimunova korica: 4 gsok od limuna: 10 mlsok od naranče: 50 mlNutella: 100… Read More »Desert od kokosovih pahuljica
U vinogradarskom kraju kao što je Nadin uvijek se znalo u kojim kućama je najbolje vino. Među njima oduvijek su bili i Vinkete Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić, Vinketa “Nije nam uzalud u prezimenu vino”priča Vedran Vinketa u… Read More »Vinketa u Zagrebu
Sastojci:mlijeko: 300 mlspužvasti prsti: 400 gjaja: 4 komšećera: 100 gbrašno: 30 gškrob: 60 gesencija vanilije: 5 mlmlijeko: 1 ljagode: 400 gvrhnje za šlag: 500 mlšećer u prahu: 100 gršećera: 50 gškrob: 15 gvanilin šećer: 10 gvoda: 100 mllimun: 1 kriškamaslac:… Read More »Najukusniji desert od jagoda
Cheesecake s voćem bez pečenja nepogrešiva je kombinacija za sve ljubitelje sira i voća, a kombinirati možete baš sve: od vrste sira, vrste slatkog vrhnja (biljno ili mliječno), čokolade bijele ili bez nje, vrste voća… Držite se samo nekih osnovnih… Read More »Cheesecake s voćem – bez pečenja
Sastojci:voda: 200 mlinstant kava: 4 gkakao keksa: 450 gr Krema:škrob: 90 gbrašno: 90 gšećera: 200 gžumanjak: 1 komvanilin šećer: 10 gmlijeko: 1,7 lmješavina za vrhnje s okusom vanilije: 50 gkokosove ljuskice: 150 g Umak:vrhnje za šlag: 300 mltamna čokolada: 200… Read More »Okus djetinjstva u slatkom zalogaju bez pećnice
Sastojci:napolitanke vanilije: 250 grkondenzirano mlijeko: 100 gbademi: 50 gkondenzirano mlijeko: 150 gkokosove pahuljice: 100 g
