Stručno povjerenstvo 33. Bonavite unatoč poteškoćama u ovoj „covidnoj” 2020. godini ocjenilo je 157 vina iz Slavonije i Baranje. Bonavita je turističko-gospodarska manifestacija vinogradara Slavonije i Baranje osnovana 1988 godine u vinorodnoj općini Osječko-baranjske županijeTrnavi koja je smještena u Đakovačkoj… Read More »Traminac Iločkih podruma šampion Bonavite
Postupak Priprema Miksati bjelanjke s malo soli, pa postupno dodavati šećer do čvrstog snijega. Dodati žumanjke i kratko miksati. Pažljivo ručno umiješati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodati ocat, liker i u tankom mlazu umiješati ulje. Staviti u… Read More »Ljubavna rolada / recept
Pod dirigenskom palicom vinske stručnjakinje Manuele Maras održano još jedno vinsko dogadjanje. Terasa Swanky Monkey Gardena, poznatog zagrebačkog okupljališta vinoljubaca spojila je dvije vinske regije pa su u goste stigli Franjo Kolarić sa vinima Coletti i Daniel Bastijančić sa Lunikom… Read More »Kole i Lunika u Swanky Monkey Garden
Cjelokupan iznos od prodaje vina Saints Hills Ernesta Tolja koje nudi zagrebačka Galerija vina Miva donira se djeci bez roditeljske skrbi, bolesnoj i djeci s poteškoćama u razvoju Ove godine cilj vinarije je pomoći prerano rođenoj djeci koja trebaju inkubatore… Read More »Saints Hills za djecu
Postupak Priprema tijesta Jaja miksati pjenasto sa šećerom i ručno kuhačom umiješati brašno. Peći na papiru za pečenje, u kalupu dimenzije 20 x 25 cm, pri 180 °C, oko 10 minuta. Priprema nadjeva Pola višanja kuhati sa šećerom i izmiksati… Read More »Višnjice u kokosu / recept
Postupak Priprema Brašno, maslac i šećer izmiješajte u smjesu koja nalikuje na mrvice kruha. Dodajte žumanjak i miješajte, dodajući još hladne vode ako vam se čini presuhim. Tijesto stavite u kalupe i stavite 30 min u hladnjak. Zagrijte pećnicu na… Read More »Cvjetići od šumskog voća / recept
Postupak Priprema Staviti brašno u dublju posudu i izmiješati ga sa praškom za pecivo. Dodajte margarin isječen na listiće i izmiješajte ga s brašnom, dodajte cijelo jaje i 4 žumanjka, a zatim šećer. Kada ste zamijesili tijesto, ostavite ga pola… Read More »Pita od jabuka / recept
Osam “svjetskih” Traminaca predstavljeno je na zabavno-edukativnoj interaktivnoj radionici “Vinski razgovori s novinarom Tomislavom Stiplošekom” u središtu Zagreba u wine baru Procaffe. Bili su to Traminci Iločkih podruma Vinarija Iločki podrumi smjestila se na desnoj obali Dunava, u najistočnijem gradu Hrvatske,… Read More »Traminac kralj vina
Sve je bilo spremno, ali su inicijatori eno gastro projekta ‘Vina uz žlicu‘, novinari Renata Cisar i Mustafa Topčagić, zajedno s Karolinom Pavić, vlasnicom zagrebačkog bistroa Veganšpek morali pričekati dane između dva “napada Korone” Oni su konačno došli, pa se… Read More »‘Vina uz žlicu’
VinMarKon, prva hrvatska konferencija o vinskom marketingu, održala se u utorak, 30.06.2020., u zagrebačkom hotelu International, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske Tema konferencije bila je „Strateško planiranje u vinskom marketingu“. Na početku uvodno su okupljene vinare pozdravili organizatorica Konferencije,… Read More »VinMarKon, prva hrvatska konferencija o vinskom marketingu
Pili su se pjenušci zagorskih vinara Borisa Vugleca, Borisa Drenškog Bodrena, Hrvoja Petrača i Tomislava Bolfana. Uz mjehuriće, jagode i trešnje doručak su pripremili restoran Vuglec breg, mljekara Veronika i mesnica Vugrinec Na Vuglec bregu kod Borisa Vugleca, u zatišju… Read More »Pjenušavi Zagorci na Vuglecu
VRIJEME je ZA… naziv je tribine koju vodi novinar Vjekoslav Madunić i na kojoj je u dvorani HKD Napredak u središtu Zagreba predstavljena vinarija Trdenić To je najveća moslavačka vinarija iz Trnovke ponad Volodera. Uz sommelliera Tomislava Jakopovića o detaljima nastanka… Read More »VRIJEME je ZA TRDENIĆE
