Riječke gastronomske luke – povezivanje ugostiteljskih objekata

Projekt Riječke gastronomske luke pokrenut je 2022. godine s ciljem povezivanja ugostiteljskih objekata u zajedničku priču s marketinškim potencijalom, izgradnje gastronomskog brenda u sklopu Rijeke kao lučkog grada te podrške u profiliranju ugostiteljskih objekata. Provodi ga Turistička zajednica grada Rijeke u suradnji s riječkom tvrtkom Abisal, Klub Gastronaut

Pripremio: Tomislav Radić

Projekt je prošle godine osvojio titulu Simply the Best za kreativnost, inovativnost, razvoj i unapređenje turističke ponude destinacije.

U 2025. godini,  42 restorana  ispunila su propisane kriterije za  titulu Riječkih gastronomskih luka, koje su im dodijeljene u 11 kategorija: Luke lokalnih namirnica; Ribarske luke; Dnevne luke; Veganske luke; Barbeque luke; Poslovne luke; Romantične luke; Obiteljske luke; Luke za vinske entuzijaste; Luke posebnosti i Luke okusa drugih zemalja.

Luke lokalnih namirnica – Tarsa, Nautica, Girica, Mornar, Fiume, Conca d’oro, La Scarpetta,Hidden Wine Bistr  Bistro Grad, Oštarija Familia.

Ribarske luke – Ugor, Girica, Nautica, Ribica, Borik, La Scarpetta, Feral, Mornar i Fiume

Dnevne luke – Blato, Mezanin, Tifan.

Barbeque luke – Lovorka,  Bodega, Batak, Kooglana,  Paris i Barbacoa – Barbeque luka s pogledom

Veganske luke: Tifan, Štorija, Poke n’Roll, Rica i KOYA – ASIAN NOODLES

Poslovne luke – Kamov, hotel Bonavia; Continenetal; Maslina na zelenom trgu, Botel Marina; Lovorka, Ugor, i FERAL

Romantične luke – Nautica i Capote y Olé

Obiteljske luke – La scarpetta, Tarsa, Botel Marina, Kooglana, The Kitchen, Mornar i Lovorka

Luke za vinske entuzijaste – Hidden Wine Bistro, Ribica, Bistro Grad, Botel Marina, Capote y Ol

Riječke gastronomske luke okusa drugih zemalja:

Azijatska i luka sushia – Taiyo;

Kineska luka – Peking;

Španjolska luka – Capote y Olé;

Talijanska luka – Spagho

Talijanska luka – Destino

Azijska street food luka – Koya Asian Noodles.

Riječke gastronomske luke posebnosti:

Fine – dining luka – Nebo Restaurant & Lounge;

Najstarija gastronomska luka – Conca d’oro;

Zero waste luka – Hidden Wine Bistro;

Povijesna luka – Tarsa;

Dnevna korčulanska luka – Blato 1902;

Gastronomska pivska luka – King’s Caffe Food pub;

Bowling luka – Kooglana

Bezgutenska luka – Rica;

Luka šurlica sa pogledom – Trsatica;

Luka ležerno – radne atmosfere: Kancelarija bar;

Luka tjestenine: 130 Centotrenta;

Luka gulaša: Pivnica Cont;

Luka bowl-ova Poke n’Roll.

Proglašenje Riječkih gastronomskih luka 2025., održano je 27. svibnja 2025. na Trsatskom kaštelu. U uvodnom dijelu proglašenja, prisutnima su se obratili ondašnji gradonačelnik Rijeke Marko Filipović, direktor Turističke zajednice grada Rijeke Petar Škarpa i inicijatorica i voditeljica projekta Karin Mimica iz tvrtke Abisal, Gastronaut.

Najavljene su i Riječke kockice, mala jela u obliku kockica, koja kroz okuse pričaju priču o lokalnim namirnicama, gastronomskom nasljeđu i povijesti gastronomije grada Rijeke. Riječke kockice su dio priprema i doprinosa riječkih ugostitelja tituli Kvarner prijestolnica gastronomije 2026. a realiziraju se u sklopu projekta Jačanje gastronomskog imidža Rijeke i Riječkog prstena.

Nakon proglašenja Riječkih gastronomskih luka 2025., sa svojim delicijama i proizvodima su se prezentirali: Jadran hoteli Rijeka, chef Miljenko Kosanović s Riječkom kockicom: Palača okusa; Capote y Ole španjolski restoran i uvoznik španjolskih pršuta i sireva sa svojim proizvodima i Riječkom kockicom: Ole Rijeka; Bodega – Barbeque luka čiji je vlasnik Bojan Cvetković ujedno i vlasnik BBQ partner poduzeća, koje sa mesnim proizvodima za barbeque snabdijeva i druge ugostiteljske  objekte; Proizvodnja slastica Dolce vita- Storia gelato s kolačem Rigojanči; Vinarijama:  Pavlomir i Plovanić; Canella s koktelima.Program je vodio novinar  Joso Krmpotić, a ugostiteljima su se pridružili i prigodno odjeveni članovi udruge Knezovi Frankopani Trsata.

Riječke gastronomske luke na Gastronaut.hr

Fotografije s proglašenja Riječkih gastronomskih luka 2025.

Riječke gastronomske luke na stranicama Visit Rijeka