Upute:
- U tavu ulijemo maslinovo ulje i popržimo miješano mljeveno meso.
- Posolimo, popaprimo, a zatim dodamo sjeckanu mrkvu i sjeckani ljubičasti luk.
- Još malo pržimo, a potom dodamo češnjak, malo pasirane rajčice i sjeckani peršin.
- U vatrostalnu posudu ulijemo malo umaka bešamel, zatim složimo tjesteninu za lazanje, ulijemo malo pasirane rajčice, dodamo meso, prelijemo s još malo umaka bešamel i na kraju pospemo naribanim sirom.
- Cijeli postupak ponovimo još jednom, te na kraju složimo i posljednji sloj tjestenine za lazanje, umaka bešamel, naribane goude i narezane mozzarelle.
- Stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pečemo 30-ak minuta.
