Internetskom kampanjom koju je danas započela organizacija ShareAction, želi se stvoriti pritisak na svjetski lanac brze hrane McDonald’s kako bi prestao koristiti životinjske proizvode tretirane antibioticima, prenosi BBC Znanstvenici upozoravaju kako korištenje antibiotika u stočarstvu dovodi do razvoja superbakterija otpornih… Read More »McDonald`s pod pritiskom da prestane prodavati meso tretirano antibioticima
Još donedavno vegetarijanstvo se smatralo nepraktičnim i ekstremnim pokretom, no danas je stvar potpuno drugačija. Vegetarijanska kuhinja zavladala je svijetom, a sve veći broj ljudi prelazi na prehranu bez mesa Iako je mnogima nezamislivo odreći se mesa, organizmu je ponekad… Read More »Vegetarijanska prehrana – prednosti i nedostaci
Screening test intolerancije podrazumijeva vađenje krvi, uzimanje potrebnih anamnestičkih podataka, određivanje potrebnih biokemijskih analiza na osnovu čega pacijent dobije dijetetski program od 349 namirnica koje su označene kao idealne, neutralne, ili one koje treba eliminirati iz prehrane u vremenskom periodu… Read More »Test intolerancije na hranu
Svjetlost ubrzava oksidacijsko kvarenje i gubitak kakvoće djevičanskih maslinovih ulja. Zato se ne preporučuje maslinovo ulje čuvati u svijetlim bocama Kad je ekstra djevičansko maslinovo ulje u pitanju, ne treba biti vješt kuhar da biste zadovoljili zahtjevna nepca svojih ukućana… Read More »Kako prepoznati dobro maslinovo ulje
Svima nam se dogodi da nemamo vremena za kuhanje ili jednostavno nismo raspoloženi dugo stajati uz štednjak. No, kako i taj dan morate jesti, donosimo vam nekoliko ideja za jela koja će vas zasititi, a čija priprava ne iziskuje puno vremena… Read More »Što jesti kad nismo raspoloženi za kuhanje
Sezona godišnjih odmora već je počela, a gotovo svatko od nas planira barem neko kratko putovanje. Bilo da idete nekamo na samo nekoliko dana ili na malo dulji period, bilo da idete na ljetovanje ili imate poslovno putovanje, pobrinite se… Read More »Savjeti za zdrav obrok na putovanju
Nova pravila za prve kašice su – pravila više nema! Dajte djetetu jesti sve ono što smatrate da je zdravo, hranjivo i dobro… Desetljećima su mame slijedile razne tablice, pravila i zakone o dohrani bebica, poštovale su preporuke o tome… Read More »Nova pravila u prehrani beba
Globalna konzumacija ribe dosegnula je rekordnu razinu od 20 kilograma po glavi stanovnika, objavio je UN, prenosi u petak BBC. Agencija za hranu i poljoprivredu (FAO) kaže da je to rezultat poboljšanja u akvakulturi i smanjenju otpada FAO također istče… Read More »U svijetu se jede najviše ribe dosad, čak 20 kilograma po glavi
Problem nekontrolirang uvoza hrane i dalje se nastavlja, kao i onaj o padu domaće proizvodnje, ali i propadanju hrvatskih poljoprivrednika te poprima sve dramatičnije razmjere. Potvrđuje se sve skupa i ovih dana, u vrijeme žetve, jer poljoprivrednici naprosto nemaju kome… Read More »Uvoz hrane – Svjesno i ciljano urušavanje agrara
Najomiljenije ljetno voće mnogih, možemo obogatiti dodatnim sastojcima i tako napraviti ukusne osvježavajuće deserte ali i slatko-slanu salatu Na koji god način bila pripremljena, lubenici jednostavno ne možemo odoljeti! U nastavku donosimo tri recepta, a vi odaberite koje vam osvježenje… Read More »Nema ničeg boljeg od hladne lubenice za vrijeme vrućih ljetnih dana
Ne postoji lijek, liječnički recept, vrlo nisko kalorijske dijete ili pak teretanska metoda koja će vas bez vašeg velikog angažmana i posvećenosti dovesti do željenih kilograma. Zato ne odustajte! Želite li ravan trbuh, osim tjelesne aktivnosti, u tome će vam… Read More »Želite li ravan trbuh, zaboravite na ovih 5 namirnica
Sve više ljudi danas je na određenim dijetama, pogotovo prije ljeta, a većina dijeta zapravo nije zdravstveno utemeljena Riječ dijeta, pojašnjava Eva Pavić, mag. spec. sigurnosti i kvalitete hrane, potječe od grčke riječi ‘diatia’ što znači život, način življenja, ali… Read More »Jesu li nam potrebne dijete?
Nakon što ste već naručili hamburger u fast food restoranu, jeste li se već pomirili da ispod šnite rajčice sigurno ne stoji konjsko meso? No, dodatke poput DNA štakora i čovjeka možda biste teško mogli progutati, piše Independent. Nova studija američke… Read More »Hamburgeri sadrže tragove štakora i čovjeka te patogenu DNA
Redovita konzumacija šipka mogla bi zaštititi mozak od neuroloških oboljenja poput Alzheimerove bolesti, rezultati su američkog istraživanja objavljenog u časopisu ACS Chemical Neuroscience Šipak ili nar bogat je antioksidansima i pomaže kod srčanih problema. Također ne treba zanemariti njegovo protuupalno… Read More »Šipak dobar i kod neuroloških oboljenja
Uloga mirodija i začinskog bilja u kuhinji je zajednička – poboljšati i dopuniti okus jela i dati mu karakter. No postoji razlika između ove dvije grupe začina, kako u izgledu tako i u načinu upotrebe Začinsko bilje čine listovi svježih… Read More »Začini i začinsko bilje
Do idealne tjelesne težine možete stići bez da se odreknete omiljenih jela. Kako u stvari riješiti problem prekomjerne tjelesne težine? Recept je u balansiranoj prehrani, što dijeta i treba biti Što zapravo znači prekomjerna tjelesna težina? Današnji način ishrane, povećano… Read More »Dijeta ne isključuje finu hranu
Dijabetes ili šećerna bolest svjetski je problem s kojim se suočavaju milijuni ljudi, no pravilnom prehranom njegovi se simptomi mogu kontrolirati Šećerna bolest (diabetes mellitus) poremećaj je koji obilježava kronična hiperglikemija s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata, masti i proteina. Postoji nekoliko… Read More »Kako izgleda prehrana za dijabetičare?
Na policama trgovina sve je veća ponuda light proizvoda. No, kakva je to vrsta hrane i znate li što zapravo znači „light“? Tijekom jednog istraživanja u Velikoj Britaniji otkriveno je da 6 od 10 potrošača nekoliko puta tjedno jede hranu… Read More »Light hrana – što je to zapravo?
Jedino pravilo je da pravila nema! Uzviknut će pasionirani gastrofil kada ga upitate koja pravila treba poštovati pri uparivanju hrane i vina. Takav stav je legitiman, pod nekim okolnostima čak i točan, ali zapravo je potpuno neiskoristiv i obmanjuje Osoba… Read More »Naučite spariti hranu i vino
Ukusni med je visokovrijedna namirnica za djecu i odrasle koja se od pamtivijeka koristi kao hrana, sladilo, ali i lijek Med sadrži preko 180 različitih tvari, mnogobrojnih vitamina, minerala, enzima, voska, peludnih zrnaca i eteričnih ulja. Ima veliku biološku i… Read More »Apiterapija: leteća ljekarna koja štiti cijelu obitelj
