Vinum Academicum posjeduje oko 7.5 hektara vinograda s prosječnom godišnjom proizvodnjom od 35000 litara vina Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: facebooka FTRR-a Požega se nalazi u Zlatnoj dolini koju su Rimljani tako nazvali Vallis Aurea. Grad ima bogatu povijest još… Read More »Akademsko obrazovanje u Zlatnoj dolini
Promocija vinarije Vinum Academicum koja je sastavni dio Fakulteta za turizam i ruralni razvoj iz Požege, održana je u Zagrebu, u Češkom domu Pripremio: Tomislav Radić Na promociji kušalo se .Graševina 2024 12% alkohola,.Graševina Academia 2021, 14.5, .Chardonnay 2021 14.5,.Muškat… Read More »Fakultetska vinarija iz Vallis Auree
Zamislite bogatu tortu od meda s kiselim džemom od ribiza. Ova kombinacija okusa zasigurno će iznenaditi vas i vaše najmilije! Osim toga, nježna krema koja se topi u ustima, pretvarajući svaki zalogaj u pravi užitak okusa. Ovaj kolač je savršen… Read More »Nježni kolač od meda, jednostavno za pola sata
Sastojci:tortašećera 100 grbrašno 250 grzačini za pečenje 2 žliceprašak za pecivo 1 žličicamaslac 150 grjaje 1 kom. punjenjekrem sir 80 gšećera 150 gjaje 2 kom.kukuruzni škrob 40 gdimenzija forme 24*20 cmdžem 2 žlicepecite 35-40 min na 180C
Za dobrodošlicu u Rijeci serviran Hladni platter Bistroa Paris na kojem su se našli skuta, izbor istarskih sireva i pršut te Smokvenjak Kali Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Nikola Zoko Sommelierka Monika Neral je predložila, a vlasnik vinarije Adriano Sošić… Read More »Vino uz žlicu u Rijeci
Ovog vikenda, 15. i 16. veljače 2025. godine u Topuskom se održavaju 24. Dani meda „Zlatna pčela“ i županijsko ocjenjivanje meda Pripremio: Tomislav Radić Dane meda „Zlatna pčela“, svečano je danas u prostoru Top Termi d.o.o. u Topuskom otvorio župan… Read More »DANI MEDA “ZLATNA PČELA”
Valentinovo – šampion Cuvée Jakob Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Julio Frangen U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan uz prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina prigodne tematike uz Valentinovo – Ljubavna vina! Prema istraživanjima u opise ljubavnih… Read More »Ocjenjivanje vina prigodne tematike uz Valentinovo – Ljubavna vina
Ako tražite ideju za neku jednostavnu, a istovremeno jako ukusnu slasticu svakako probajte recept za fini puding kolač s rupama. Lijepog je i atraktivnog izgleda, okus mu je odličan, a priprema se brzo i bez puno kompliciranja. SASTOJCI: Biskvit:6 jaja120… Read More »Fin i jednostavan puding kolač neobičnog izgleda
Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije a pridružili su im se vinari s Kvarnera s mladim žlahtinama Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Malvazije berbe 2024. iznimne su kvalitete uvjerili su se vinski profesionalci i vinoljupci… Read More »Malvazije berbe 2024. iznimne kvalitete
40 izlagača predstavilo je najkvalitetnije proizvode i usluge Pripremio: Tomislav Radić Wine VIP Event održan je u kongresnom centru hotela Antunović. Posjetitelji su uživali u kušanju vrhunskih vina, kao i u slanim i slatkim zalogajima poznatih hrvatskih chefova. Osim enogastronomske… Read More »WINE VIP EVENT U ZAGREBU
Prva vina među najboljima imaju Šember, Bastian, Enjingi, Coletti, Baraka i Kutjevo Pripremio: Tomislav Radić Sa 96 od mogućih 100 bodova Prisbus Riserva 2018. vinarije Baraka s poluotoka Srima između Šibenika i Vodica najbolje je vino drugog Festivala 100 najboljih… Read More »100 najboljih vina Hrvatske!
U subotu, 1. veljače 2025. u dvorani Peti kupe u Zagrebu održan je četvrti Vinart Petit Tasting, s kojim je započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition Pripremio: Tomislav Radić Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga je bila kušanje vinskih… Read More »Održan Vinart Petit Tasting: ekskluzivno kušanje hrvatskih vinskih ikona
U Zagrebu je predstavljena vinarija iz OPG-a Martina Jušta Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Početkom 2001. Jušta je kupio 1500 trsova pretežito sorte škrlet na području Budrovac-Molvice u đurđevačkom kraju. Tijekom godina obnavljao je stari vinograd a 2017. zasadio… Read More »Martin Jušta kupio sortu Solaris
Poljoprivredna proizvodnja Pero PavlovićMATERIJALNA I DUHOVNA STRANA POJMA ”BIODINAMIČKA POLJOPRIVREDA” Antropozofija je ezoterično učenje o duhovnoj naravi čovjeka, svijeta i svemira. Često se tumači kao sinkretistički spoj zapadne filozofije idealizma, gnosticizma, kršćanstva i hinduističkih učenja U Večernjem listu od… Read More »Materijalna i duhovna strana pojma ”biodinamička poljoprivreda”
Na manifestaciji En Primeur u zagrebačkom hotelu Esplanade vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavili vina berbe 2024. Pripremio: Tomislav Radić U hotelu Esplanade u Zagrebu održana je manifestacija En Primeur 2025 – premijerno kušanje vina berbe 2024. iz Slavonije i… Read More »EN PRIMEUR 2025 – Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavljena zagrebačkoj publici
biljno ulje: 10 mlvrhnje za šlag: 300 mlNutella: 100 gnapolitanke: 200 grmliječna čokolada: 2 gNutella: 60 gkikiriki: 100 grčokoladne kuglice: 15 g
U organizaciji Graševine Croatica, 30 vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, 28. siječnja 2025. u hotelu Esplanade u Zagrebu premijerno će predstaviti vina berbe 2024. Pripremio: Tomislav Radić Program počinje poslovnim susretima od 13 do 16 sati, namijenjenim predstavnicima HoReCa sektora,… Read More »Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja u Zagrebu
U gradiću nedaleko Rijeke Kastvu, na brežuljku visokom 365 metara s pogledom na Kvarnerski zaljev smješten je Bistro Oštarija Fortica u prostorima stare zgrade iz 19. stoljeća u čijem se prizemlju desetljećima nalazi restoran Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Nikola… Read More »Za Maškare chef Željko Markus iz Oštarije Fortica u Kastvu kreirao pustni jelovnik
Pod novim imenom Vinart Biz Edition, dosadašnja vinska manifestacija Vinart Grand Tasting održava se od 1. veljače do 1. ožujka 2025. godine. Vinart Biz Edition sastoji se od četiri manifestacije dijelom namijenjene širokoj publici ljubitelja vina i vinskih entuzijasta, a… Read More »Vinart Biz Edition – četiri manifestacije
Ovogodišnje izdanje Vinart Petit Tastinga održava se u subotu 01. veljače 2025. u zagrebačkom klubu Peti kupe na adresi Trnjanska cesta 5 Pripremio: Tomislav Radić Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga su hrvatske vinske ikone, selekcija 66 ponajboljih vina Hrvatske, koju je… Read More »Vinart Petit Tasting u Petom kupeu