Britanski znanstvenici su uz pomoć genetskih modifikacija običnim rajčicama dodali taman pigment antocijanin Riječ je o antioksidansu za kojeg su raniji eksperimenti provedeni na životinjama pokazali kako može djelovati protuupalno te pomoći u borbi protiv raka, pojašnjavaju istraživači iz John… Read More »Genetski modificirane rajčice
Medicinska naklada – Nova izdanja U izdanju Medicinske naklade izdana je knjiga autora Darka Marčinka o poremećajima hranjenja. Pogledajmo što donosi na 164 stranice i s godinom izdavanja 2014. Za konačni izgled i sadržaj knjige Poremećaji hranjenja – od razumijevanja… Read More »Sveobuhvatni prikaz poremećaja hranjenja ali i liječenja
Nizozemska je pretekla Francusku i Švicarsku kao zemlja s najhranjivijom, najizdašnijom i najzdravijom hranom, a Hrvatska je na 30. mjestu, navodi se u istraživanju Oxfama, međunarodne mreže humanitarnih organizacija koje se bore protiv gladi u svijetu, provedenom među 125 zemalja… Read More »U Nizozemskoj najzdravija hrana, Hrvatska na 30. mjestu?
Istraživanje provedeno u SAD pokazuje kako je sporiji unos hrane tijekom obroka povezan s 10%-tnim smanjenjem količine konzumiranih kalorija Nalaze znanstvenika s Texas Christian University je objavio Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Istraživači vjeruju kako je ovu… Read More »Sporiji unos hrane – manje kalorija
Nova studija je pokazala da umjereno konzumiranje alkohola može ojačati imunitet i učiniti cjepiva učinkovitijima, odnosno povećati sposobnost tijela da se bori protiv infekcija Znanstvenici se nadaju da će ova studija pomoći u povećanju učinkovitosti cjepiva i dovesti do boljeg… Read More »Malo alkohola jača imunitet!?
Prehrana orašastim plodovima produljuje život, navodi se u studiji objavljenoj u znanstvenom časopisu New England Journal of Medicine Rezultati studije sugeriraju da orašasti plodovi najviše koriste zdravlju ako se konzumiraju svakodnevno.Američki znanstvenici koji su proveli istraživanje naveli su da osobe… Read More »Orašasti plodovi produljuju život
Međuvladin odbor za nematerijalnu kulturnu baštinu UNESCO-a je odobrio multinacionalnu kandidaturu Španjolske, Cipra, Grčke, Italije, Maroka, Portugala i Hrvatske za uvrštavanje mediteranske prehrane na Reprezentativnu listu svjetske nematerijalne kulturne baštine te UN-ove agencije Posebno evaluacijsko tijelo Međuvladinog odbora za nematerijalnu… Read More »Mediteranska prehrana – Svjetska baština
Ako ste ljubitelji prave kave, zasigurno već znate neke tajne spravljanja ovog omiljenog napitka, ali još nekoliko zanimljivih informacija nije na odmet Najveći neprijatelji zrnima kave su vlaga i zrak. Kada su jednom izložena ova dva faktora, aromatična ulja kave… Read More »Ovo je tajna savršeno skuhane kave
Europska komisija uvrstila je mađarsku pogaču s čvarcima na popis tradicionalnih specijaliteta Na europskom popisu nalazi se oko 1200 proizvoda zaštićenog imena koje upućuje na geografsko podrijetlo ili neki aspekt proizvodnje. Pogača čvarkuša, mađarski pogacsa, radi se od masti, a… Read More »EU priznao pogaču s čvarcima kao mađarsku deliciju
Novo istraživanje američkih znanstvenika otkriva da cimet može regulirati menstrualni ciklus i ublažiti menstrualne tegobe, koje često predstavljaju problem kod začeća U istraživanju su sudjelovale žene koje pate od sindroma policističnih jajnika. Znanstvenici su ih podijelili u 2 grupe. Jedna… Read More »Cimet pospješuje začeće?
Navike koje usvajate će ili ojačati vaš imunitet ili ga oslabiti. Znanstvenici su dokazali da topla voda pomiješana sa sokom od limuna može učiniti čuda za vaš organizam Usvajanjem ove navike ćete već nakon mjesec dana primijetiti značajne promjene u… Read More »Zašto ujutro piti vodu s limunom?
Hipoglikemija je naziv za prenisku razinu glukoze u krvi, nižu od 4 mmol/L, koja može ugroziti život Hipoglikemija se najčešće javlja kod osoba koje pate od dijabetesa i uzimaju inzulin, ali se može javiti i kod potpuno zdravih osoba. Najčešći… Read More »Namirnice za hipoglikemiju
Danas, 16. listopada, u cijelome svijetu se obilježava Svjetski dan hrane Prema podacima UN-a, svaki sedmi čovjek na svijetu ne znahoće li imati dovoljno hrane da preživi dan, više od 900 milijuna ljudi,najviše dječice, u svijetu gladuje, a dvije milijarde… Read More »Svjetski dan hrane
Slavonski kulen napokon je dobio oznaku zemljopisnog podrijetla, a to znači određenu sigurnost, veće tržište i eliminiranje nelojalne konkurencije. Proizvođači su ovo čekali deset godina. Ovakve male zemlje kao što je Hrvatska na taj način štite i svoj nacionalni identitet… Read More »Slavonski kulen zaštićen kao hrvatska delicija
Sprječava nastanak krvnih ugrušaka Cinamaldehid je ulje cimeta koje može spriječiti nastanak krvnih ugrušaka tako da smanjuje kroničnu upalu u tijelu, sprječava otpuštanje masnih stanica u krvne žile i razrjeđuje krv, čime je njen protok tijelom značajno olakšan. Smanjuje kroničnu… Read More »Zašto volimo cimet?
Prehrana treba pomoći u održavanju zdravlja i vitkosti tijela, ali i kože Hrana koju jedete značajno utječe na vašu kožu, ne samo na liniju. Postoje različite vrste prehrane, ali samo njih nekoliko koje će vam pomoći u održavanju zdravlja i… Read More »Najbolja prehrana za vašu kožu
U sklopu 20. Međunarodnog kongresa o prehrani Granadi, prof. Dr. Carmen Gómez-Candela i Samara Palma govorile su o tome kako je šećer često predstavljen kao krivac za brojne „bolesti” te, iako ne postoji znanstveno uporište toj činjenici, u nju vjeruju… Read More »Uloga šećera u uravnoteženoj prehrani
Bez obzira na to želimo li smršaviti ili ostati zdravi, važno je ono što jedemo. Prave nutritivne tvari neće samo utjecati na smanjenje obujma struka, nego će i pružiti energiju, poboljšati raspoloženje i otjerati bolesti No, istraživači sa Sveučilišta u… Read More »Obilan doručak zdraviji je od obilne večere
Pravilna prehrana smatra se najvećim svakodnevnim izazovom s kojim se suočavaju osobe sa šećernom bolešću Njena iznimna važnost očituje se u činjenici da može prevagnuti kao ključan čimbenik u dugoročnom uspješnom liječenju Svijest o ozbiljnosti bolesti s jedne strane, a… Read More »Zdrava prehrana kod šećerne bolesti
Pravilna prehrana podrazumijeva način života kojim dugoročno osiguravamo zdravlje naših eukariotskih stanica, ali i zdravlje našeg uma. Pri tom ne smijemo zaboraviti na prokariote, bakterije koje s nama žive u simbiozi od našeg prvog obroka Naime, naš organizam predstavlja i… Read More »Koktel bakterija – lijek budućnosti
