U Zagrebu u hotelu Esplanade u restoranu Zinfandel’s, raskošan uskrsni ručak za cijelu obitelj. Od pažljivo biranih delicija s potpisom chefice Ane Grgić Tomić do čaše pjenušca dobrodošlice, svaki je detalj pomno osmišljen
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Arhiva hotela Esplanade
Uz klavirsku glazbu i veselu dječju potragu za pisanicama, svaki trenutak pretvara se u uspomenu
Bagdanska gozba od domaće šunke pečene u kruhu s kremom od sira i hrena, drniškog pršuta i kulena, do dimljenih pačjih prsa s marmeladom od krušaka, kremaste burrate s rajčicama i bosiljkom te terine od hobotnice s pečenim rajčicama i aromatičnim uljem rikole i limuna. Poseban užitak donose i dimljeni losos, mousse od dimljene pastrve, kao i koktel od pečenih kozica u hrskavom kadaifu, dok se tatarski biftek priprema pred gostima, stvarajući pravi gastronomski doživljaj. Juha od šparoga s nježnim gnudlma, pinjolima i ricottom ili snažni goveđi consommé s domaćim rezancima. U nastavku raskoš jela koja spajaju tradiciju i suvremenu kuhinju — od sočne janjeće koljenice sa šafranom i palentom, patke punjene jabukama i narančom uz zapečene mlince, do telećeg filea s ragoutom od gljiva i karameliziranom ljutikom te bifteka u aromatičnoj kori začinskog bilja, file brancina s kremastom blitvom i komoračem u citrusnom umaku, dok su nezaobilazni zapečeni Esplanadini štrukli i quiche od šparoga i brie sirai.
Za kraj, od ručno rađene mirisne pince s kandiranim voćem, domaće orehnjače i makovnjače uz umak od vanilije te međimurske gibanice, do torte od sira i jagoda s notom svježe mente, čokoladne torte s kandiranom narančom i čokoladnih jaja punjenih kremom od maline. U nedjelju, na dan Uskrsa, 5. travnja blagdanska gozba, dok se uživa u gurmanskim poslasticama, najmlađe očekuje vesela uskrsna igraonica, bojanje pisanica i potraga za skrivenim uskrsnim iznenađenjima.
Ručak na Uskrs, u nedjelju, 5. travnja 2026., od 12:30 do 16:00 sati u restoranu Zinfandel’s. Uskrsni ručak uz čašu pjenušca, animaciju za djecu i klavirsku izvedbu iznosi 185 € po osobi, dok dječji meni stoji 85 € po djetetu.
Rezervacija stola u restoranu Zinfandel’s: T. +385 (0)1 4566 644, E. zinfandels@esplanade.hr
ZVIJEZDA MORA – Završila 27. sjajna umjetnička kolonija u Neumu / Pogledajte kroz 6 FOTOGALERIJA!
U Neumu, s izuzetno posjećenom izložbom, završila umjetnička kolonija, sjajna 27. ZVIJEZDA MORA Od petka, 3. srpnja 2026. godine ttrajala je je 27. umjetnička kolonija “Zvijezda mora”, koja je trajala do nedjelje, 5.…
Prilog o knjizi TANKA OPNA SNA / A THIN FILM OF SLEEP
Amir Kapetanović TANKA OPNA SNA / A THIN FILM OF SLEEP Miroslav Pelikan Nedavno je Fraktura objavila dvojezično izdanje, hrvatsko englesko, u finoj tvrdo ukoričenoj opremi knjigu Amira Kapetanovića TANKA OPNA SNA/ A…
Prilog o knjizi ODLAZAK LJUBAVNIKA
Marko Tomaš ODLAZAK LJUBAVNIKA Miroslav Pelikan Nedavno je VBZ u Biblioteci TRI/DVA/JEDAN PJESNIŠTVO , objavio novu knjigu poezije suvremenog hrvatskog književnik Marka Tomaša ODLAZAK LJUBAVNIKA, u fantastičnoj opremi, u tvrdom uvezu, na 75…
Koraljka Polaček: Cres&Cats, od 4. do 25. srpnja u izložbenoj galeriji creske Palača Moise
“S radošću vam najavljujem moju novu samostalnu izložbu slika “Cres&Cats” koju otvaramo ove subote. Jedanaest novih platna moći ćete razgledati od 4. do 25. srpnja u izložbenoj galeriji creske Palača Moise. Uz predgovor…
Intrigantne vizure Jadranskog mora u jedinstvenom izrazu Jasmine Jakopanec oduševile Rabljane
U srijedu 1. srpnja 2026. u 21 sat u Galeriji Rab svečano je otvorena samostalna izložba “Kompozicija vode” varaždinske akademske umjetnice Jasmine Jakopanec. Čak 33 rada nastala spajanjem umjetničina dva omiljena medija – fotografije i crteža – prezentirana su lokalnoj publici i…
Akademija Art Zagreb – medijski pokrovitelj 60. Đakovačkih vezova
Zašto idemo na Đakovačke vezove Idemo na Đakovačke vezove zato što je to jedna od najvažnijih i najljepših manifestacija tradicijske kulture u Hrvatskoj. Vezovi prikazuju bogatstvo slavonskih običaja kroz pjesmu, ples, narodne nošnje…
