U velikom finalu natjecanja METRO Junior Top Chef, održanom u srijedu, 30. travnja, u METRO centru u Jankomiru, pobijedio je Ivan Dujmović iz Turističko-ugostiteljske škole u Splitu
Pripremio: Tomislav Radić
Drugo mjesto osvojio je Ante Jure Marušić iz Ugostiteljsko-turističke škole u Osijeku, dok je Marko Loborec iz Srednja škole Zabok završio na trećem mjestu.
Ivan Dujmović je osvojio edukaciju o tjestenini na ALMA-i, vodećoj međunarodnoj školi za obrazovanje i usavršavanje u području talijanske kuhinje i ugostiteljstva, Ante Marušić će proći usavršavanje na The University of Gastronomic Sciences u Italiji. Marko Loborec će svoje kulinarske vještine dodatno razvijati na Hrvatskoj kulinarskoj akademiji, pod okriljem Hrvatskog kuharskog saveza. Ostali finalisti imat će priliku usavršavati se u vrhunskim restoranima diljem Hrvatske.
U natjecanju je sudjelovalo 30 najboljih učenika završnih razreda kuharskih usmjerenja iz svih šest Regionalnih centara u ugostiteljstvu i turizmu. Tijekom finala, šest finalista imalo je 120 minuta za pripremu predjela i glavnog jela koristeći zadane namirnice koje su doznali tek na početku natjecanja. Vehid Šaldić, chef i vlasnik restorana Il Mondo, Tibor Valinčić, chef restorana Dubravkin put i predstavnik udruge JRE Hrvatska, Katarina Vrenc, chefica bistroa Sopal, Ivan Vrbanec, chef i Teddea Senjanović iz Dobre hrane najvišim su ocjenama nagradili Ivana Dujmovića.
“Ovim natjecanjem želimo im pružiti priliku da razviju svoje vještine, steknu dragocjena iskustva i ostvare kontakte s vrhunskim stručnjacima. Ulaganjem u obrazovanje i mentorstvo mladih profesionalaca, METRO Hrvatska aktivno doprinosi jačanju ugostiteljske industrije i stvaranju temelja za njezin daljnji razvoj“, izjavio je Igor Kotaran, direktor marketinga METRO Hrvatska.
Natjecanje METRO Junior Top Chef još je jedan način na koji METRO pridonosi razvoju hrvatske gastronomske scene.
