Skip to content

Pogača koja spaja ono što smo bili i ono što jesmo

Pogača Fest je kulturno-gastronomska manifestacija posvećena očuvanju tradicije i umijeća pripreme tradicionalnih pogača, a portal Akademija Art redovito prati i medijski pokriva slične etno-gastro događaje u Hrvatskoj

Venina Markuš

3. POGAČA FEST – „POGAČA KROZ ŽIVOT“ U SLAVONSKOM BRODU
U Slavoniji se brašno nikad ne prosijava samo zbog recepta. Prosijava se zbog uspomena. Zbog ruku koje su to radile prije nas, zbog stolova oko kojih se sjedilo, zbog kuća koje su mirisale na toplinu i sigurnost. I zato je Pogača Fest više od festivala – to je podsjetnik da se neke stvari ne smiju izgubiti. Pogača je jednostavna. Ali u toj jednostavnosti živi sve: i djetinjstvo, i nedjelje, i bake koje su znale točno koliko tijesto treba „odmoriti“, i majke koje su u peć gurale ljubav, ne samo hranu. Kad se pogača lomi, ne dijeli se samo kruh – dijeli se vrijeme, dijeli se priča, dijeli se dom. Zato je lijepo vidjeti da se u 2026., u godini brzine, ekrana, algoritama i žurbe, Slavonija vraća sebi. Da se ljudi okupljaju oko nečega što je starije od svih naših modernih navika. Da dolaze iz svih krajeva Hrvatske – od mora do planine, od grada do sela – samo zbog jednog okusa koji ih vraća tamo gdje su bili sretni. Pogača Fest nije manifestacija koja se gleda.

To je manifestacija koja se osjeća. U svakom mirisu, u svakom komadiću tijesta, u svakom osmijehu koji se pojavi kad netko kaže: „E, ovakvu je moja baka radila.“ I možda je baš to ono što nam danas najviše treba – da se sjetimo da zajedništvo nije parola, nego praksa. Da se toplina ne kupuje, nego stvara. Da se dom ne definira adresom, nego ljudima koji sjede za istim stolom. Pogača Fest 2026. zato nije samo događaj. To je povratak kući. Bez putne torbe, bez karte, bez žurbe. Samo s jednim jednostavnim, starim, slavonskim okusom – okusom doma. U srcu Slavonije, tamo gdje se brašno prosijava s poštovanjem, a peć se pali kao da se pali obiteljsko ognjište, rađa se priča koja je starija od svih naših modernih navika. I zato je ovaj festival važan.

sonja Švec Španjol (1)

Hrvatski umjetnici i umjetnice predstavljeni na najvećem umjetničkom festivalu u Sloveniji

Akademija Art Oct 9, 2026

Priznanje na 15. Međunarodnom festivalu likovnih umjetnosti Kranj – ZDSLU Čak 7 umjetnica i umjetnika iz Hrvatske sudjeluje na najvećem umjetničkom festivalu u Sloveniji – selektorica za Hrvatsku nezavisna viša kustosica Sonja Švec Španjol, mag. hist. art. U četvrtak 1. listopada 2026. svečano je…

moderna poduzetnica na kamenom trgu, tablet s kolor sustavom i latte art meta ai foto

Kreativna snaga Europe – Kako žensko vizionarstvo i dizajn redefiniraju ekonomiju Starog kontinenta

Akademija Art Oct 9, 2026

Dok Bruxelles raspravlja o industrijskim tablicama, nova generacija kreativnih poduzetnica kroz jarki kolorit, tradiciju i digitalne alate gradi održivu i humanu budućnost bez inertnosti prošlosti Kada se u središtima europske i globalne moći pokrenu rasprave o ekonomskim strategijama, tehnološkim standardima i konkurentnosti tržišta, ekranima…

02 nataša horvat, doria valković i sonja Švec Španjol

Akademska umjetnica Doria Valković otvorila jesensku sezonu ZILIK

Akademija Art Oct 9, 2026

Kakav svijet ostavljamo djeci? Sonja Švec Španjol U četvrtak 8. listopada 2026. otvorena je intrigantna, duhovita i duboko angažirana samostalna izložba “Došlo je iz smeća” akademske umjetnice Dorije Valković u Galeriji ZILIK u Karlovcu. Doriji Valković pripala je čast da upravo njezinom izložbom započne…

00 kristina kinkela valčić i sonja Švec Španjol

Refleksije prisutnosti – Opatijska umjetnica Kristina Kinkela Valčić predstavila se zagrebačkoj publici

Akademija Art Oct 8, 2026

Osobni fragmenti vizualne stvarnosti i poetika unutarnje tišine u radovima opatijske umjetnice Kristine Kinkele Valčić zaintrigirali zagrebačku publiku Sonja Švec Španjol U utorak 6. listopada 2026. u 18 sati u Galeriji Kupola Gradske knjižnice Zagreb (Starčevićev trg 6) svečano je otvorena samostalna izložba “Refleksije…

julija kršlović (1)

Arhetip ljudskoj svijesti – novi ciklus Julije Kršlović

Akademija Art Oct 8, 2026

Zaranjanje u duboku prošlost i nepregledne dubine čovjekove memorije donosi Juliji Kršlović mnoštvo raznolikih mogućnosti kao u odabiru motivike tako i u načinu realizacije Miroslav Pelikan Akademska slikarica Julia Kršlović, suvremena je hrvatska likovna umjetnica, autorica je zanimljivog i izazovnog opusa koji je na…

sv. anastazija (stošija) – trijumf slobodnog duha nad okovima tamnice ai foto (1)

SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (25): Sv. Anastazija (Stošija) – Trijumf slobodnog duha nad okovima tamnice

Akademija Art Oct 8, 2026

Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U dvadeset petom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” ponosno predstavljamo lik i duhovnu ostavštinu svete Anastazije (Stošije), ranokršćanske mučenice čije se relikvije s ljubavlju čuvaju…

stjepan katić

Vjetar stvarnosti nasuprot instaliranoj većini – Zašto renesansni um odbija šutnju i dodvoravanje matrixu?

Akademija Art Oct 8, 2026

Osvrt Stjepana Katića na sindrom akademskog zavlačenja u rupe i lažni moral doživotnih beneficija. Kada znanost i umjetnost progovore vlastitom pameti, sebičnost i ljubomora gube tlo pod nogama. Živimo u društvenom i medijskom pejzažu u kojem se prečesto i prelagano pristaje na kompromise, tiha…

francuska koja uči disati kroz ljepotu, a ne kroz dim meta ai foto

Djeca Francuske izašla na ulice – učionice više ne mogu disati

Akademija Art Oct 8, 2026

Kad država pusti suzavac na djecu – Francuska više nije ista Boris Markuš Francuska je ovih dana postala velika učionica bez zraka. Na ulicama su tinejdžeri, klinci od 14, 15, 17 godina, oni koji bi u normalnoj državi sada pisali zadaće, učili povijest ili…

zagrebačka aleja u zlatu, dugi vuneni kaput, šareni šal u letu i kava koja se puši na jutarnjem suncu meta ai foto

Estetika jesenskog koraka – Kako ležerna šetnja i prva kava u kaputu liječe um

Akademija Art Oct 8, 2026

Moda, jarki kolorit sezone i povratak sebi. Zašto su prohladna jutra u kojima cure i žene diktiraju ritam ulica najljepši Zabavnik svakodnevice? Kada stignu dani u kojima listopad preuzme pejzaž, u zraku se osjeti neopisiva promjena ritma. Dani postaju kraći, jutra svježija, a naša…

zapreŠiĆ (1)

🍁 Art Postcards (1): Zlatna staza prošlosti – Jesenji Jelačićev perivoj u Novim dvorima zaprešićkim

Akademija Art Oct 7, 2026

Prva službena interaktivna razglednica Stjepana Katića i Mete AI donosi topao, jarki kolorit i romantičnu šetnju kroz povijesne drvorede našeg grada. U svijetu brze digitalne potrošnje i suhoparnih agencijskih zapisa, portal Akademija Art ponovno trasira potpuno nove estetske puteve, donoseći ekskluzivni kulturni format za…

bolfan sauvignon 2022 plata sireva 2

Bolfan Vinski Vrh

Akademija Art Oct 7, 2026

Prije 20 godina Tomislav Bolfan preuzeo je vinograde i temelje vinarije Preša u Gornjakima pokraj Hrašćine. Sagradio je kuću s restoranom i sobama te preimenovao imanje u Vinski vrh Pripremio: Tomislav Radić Dvadesetak je gostiju uživalo na svojevrsnom neslužbenom obilježavanju dvadesete obljetnice Vinskoga vrha…

Čovjek koji je promijenio Čepin (11)

Kako je najbogatiji Slavonac rebrendirao Čepin

Akademija Art Oct 7, 2026

Čovjek koji je promijenio Čepin Boris Markuš U hrvatskom gospodarstvu postoje ljudi koji govore malo, a učine mnogo. Jedan od njih je Marko Pipunić, poduzetnik koji će u neformalnom razgovoru radije pričati o tačkama, betonu i gradilištu nego o strategiji Žito grupe ili državnim…

Željko jančić zec people – human transition (1)

Željko Jančić Zec predstavlja “People – Human Transition” u galeriji Laurus u Lovranu

Akademija Art Oct 7, 2026

U galeriji Laurus u Lovranu od 13. do 31. listopada 2026. bit će otvorena izložba „People – Human Transition“ umjetnika Željka Jančića Zeca, kojom autor predstavlja nove radove nastale tijekom 2024., 2025. i 2026. godine. Izložba donosi novo poglavlje njegova dugotrajnog umjetničkog ciklusa posvećenog…

puls nemira 2026 (3)

 PULS NEMIRA: Otvorena estetski snažna izložba

Akademija Art Oct 7, 2026

Za članice „Puls Moslavačkog štrka“ po njihovom kazivanju, ova se tema pokazala zahtjevnom, ali upravo zato i osobito poticajnom. Suočiti se s aktom znači suočiti se s jednim od najpoznatijih motiva u povijesti umjetnosti, ali istodobno pronaći način da mu se pristupi vlastitim očima…

krešimir ivić (4)

Vatreni osvrt na motive New Yorka Krešimira Ivića

Akademija Art Oct 7, 2026

Boja je ključ, boja je život, boja je kretanje, boja je rast, boja je sutra… Miroslav Pelikan U posljednje vrijeme akademski slkar i glazbenik istaknuti hrvatski suvremeni likovni umjetnik, Krešimir Ivić, autor respektabilnog opua ulja, akrila, akvarela, posvetio je Velikoj Jabuci ili New Yorku,…

retfala gdje dim roštilja postaje kulturni događaj (4)

Retfala gorjela od dobrog društva: roštilj, cuga i kvart koji diše kao jedan

Akademija Art Oct 7, 2026

Retfala: gdje dim roštilja postaje kulturni događaj Venina Markuš Kad Retfala zapali roštilj – kvart postaje kultura, a dim nova tradicija Osijek ima svoje velike priče – Tvrđu, Dravu, kampuse, stadione. Ali ponekad se najvažnije dogodi tamo gdje nitko ne očekuje: na igralištu u…