Gosti su su uživali uz vina: sivi pinot, sauvignon, nostra, chardonnay i crni pinot Pripremio: Tomislav Radić U četvrtak, 20. 3. 2025. u Miva bistro & winebar na Strojarskoj ulici u Zagrebu vinoljupci su imali priliku uživati izborna vina slovenske… Read More »TILIA estate – predstavljanje slovenske vinarije
Restoran Prosikito u Zagrebu (Donje Svetice 40) bio je domaćin 24. izdanja eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ Pripremio: Tomislav Radić – FAMA / Foto: Nikola Zoko Novinarima koji prate eno-gastronomiju najprije su poslužene Pileće rolice, uz istarsko maslinovo ulje Selekcija… Read More »U Prosikito na Vino uz žlicu
Njemački Globus Markthalle hvali hrvatsko maslinovo ulje Pripremio: Tomislav Radić Hrvatsko ekstradjevičansko maslinovo ulje, Orgula, ostvarilo je značajan izvozni uspjeh plasmanom na njemačko tržište. Od ovog tjedna renomirani trgovački lanac Globus Markthalle uvrstio je Orgula Zlatno ekstradjevičansko maslinovo ulje u… Read More »Orgula plasirala maslinovo ulje na njemačko tržište
Vođenje obiteljskih vinarija u Središnjoj bregovitoj Hrvatskoj preuzima nova generacija vinara Pripremio: Tomislav Radić „Nova generacija teži višoj kvaliteti vina. Nasljednici vinarija, poput sestre i mene, školovani su vinari i svoje znanje žele ugraditi u proizvodnju vina. Gledamo što se… Read More »Nova generacija vinara Bregovite Hrvatske
U Amadria Park Hotela Capital u Zagrebu, 12. ožujka 2025. Jasna Antunović Turk i njezin sin Branimir Turk podsjetili su na prva dva desetljeća vinarije i predstavili nova velika vina iz Grand Selection linije Pripremio: Tomislav Radić Nakon velikog uspjeha… Read More »PROSLAVA 20 GODINA RADA VINARIJE ANTUNOVIĆ
Na Rabu završio je 27. Noćnjak – Međunarodna manifestacija maslinara i uljara Pripremio: Tomislav Radić Dodjeljene su medalje maslinarima i proglašeno je najbolje otvoreno maslinovo ulje i najbolje u kategoriji OTVORENIH maslinovih ulja te priznanje za najbolje srednje intenzivno ekstra… Read More »Na Rabu završio 27. Noćnjak
Na vinskom sajmu u Düsseldorfu, na prostoru udruge Vinistra, predstavit će se 11 vinara Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Merlo De Graia Istarski vinari i ove se godine samostalno predstavljaju na Proweinu, na svjetskom sajmu vina, koji se održava u… Read More »Istarski vinari na Proweinu
Bitterino je na Teranino festivalu u Balama osvojio titulu najboljeg koktela Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Destilerija Rossi Na Teranino festivalu koji je održan u Balama u Istri, Teranino Rossi okitio se zlatnom medaljom, a titulu najboljeg koktela na osnovi… Read More »TERANINO NAJBOLJI ZA KOKTELE
U prostorijama Sveučilišta u Zagrebu, 11. ožujka, na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, započela je 8. po redu AGRO STARTUP konferencija, koja će u dva dana okupiti više od 240 studenata i učenika srednjih škola Danijel Koletić Studenti i učenici imat… Read More »AGRO STARTUP KONFERENCIJA
Francusko veleposlanstvo u Hrvatskoj i njegovo Trgovinsko povjerenstvo – Business France, održalo je Tastin’France u Hrvatskoj 2025., kušanje 15 proizvođača francuskih vina u hotel Espanade u Zagrebu Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Julio Frangen Od obiteljskih posjeda do rijetkih skrivenih… Read More »Francuska vina: kušanje 15 proizvođača
Slovenska vinarija Puklavec Family Wines ponovno se istaknula na Mundus Vini Spring Tasting 2025. Radi se o prestižnom međunarodnom vinskom natjecanju koje privlači vinarije iz cijelog svijeta, a prepoznali su iznimnu kvalitetu vina ormoške vinarije i dodijelili im brojna priznanja,… Read More »Vinarija Puklavec Family Wines na međunarodnom vinskom natjecanju Mundus Vini
Sauvignon 2023. Ivane Puhelek, Graševina 2023. Jasne Antunović, Chianti Superiore 2021. Donatelle Colombini, Marica 2022. Mare Mrgudić i pjenušac Misal Rouge sestara Peršurić bila su vina koja rade žene, a predstavljena su ženama u zagrebačkoj slastičarnici Magnolia, 6. ožujka 2025.… Read More »Vina koje rade žene za uživanje na Dan žena
Vinart grand Tasting ponovno je na jednom mjestu okupio najkvalitetnije vinare s jedne strane stola i profesionalce iz poslovnog svijeta s druge Pripremio: Tomislav Radić – foto: Merlo de Graia i Domagoj Miletić Deseto izdanje sajma u Laubi u Zagrebu… Read More »Vinart Grand Tasting okupio vinare i poslovnjake
Tajne savršenog kolača od sira: saznajte koji sastojci čine ovaj kolač Sastojci:tortapšeničnog brašna 150 gšećera 50 gvanilinprašak za pecivo 1 žličicamaslac 100 gržumanjak 3 kom.punjenjekrem sir 800 gršećera 150 gvanilinkukuruzni škrob 40 gkrema 200 mlbjelanjak 3 kom.kuhano kondenzirano mlijekopecite 50… Read More »Najbrži domaći kolač od sira
Sastojci:1 jaje80 gr. šećer100 ml. suncokretovo uljenarančina kora3 žlice soka od naranče240 gr. Brašno10 gr. prašak za pecivo30 gr. šećer u prahukrema:100 ml. sok od naranče100 ml. voda1 žlica šećera1 žlica kukuruznog škroba
Sastojci:655 gr. brašno 00220 gr. šećer2 jaja250 ml. toplo mlijekoprstohvat soli50 ml. suncokretovo ulje12 gr. vanilin šećer20 gr. prašak za pecivo100 gr. šećer u prahulimun
Recept za ukusan desert s mlijekom i jabukama koji će vam se topiti u ustima! Ova slastica sigurno će se svidjeti svima! Proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Donosimo vam jednostavan recept koji svatko može pripremiti u 5 minuta! Pogledajte… Read More »Samo mlijeko i jabuke – talijanski desert u 5 minuta bez pečenja
Sljeme na Zagrebačkoj gori, prošlog je vikenda po prvi put postalo središte jedinstvenog događaja Ski & Wine, koji je spojio sport, prirodu, vrhunska vina i humanitarnost u zimskom doživljaju Pripremio: Tomislav Radić Manifestacija je okupila ljubitelje skijanja, vrhunskih vina i… Read More »Ski & Wine na Sljemenu
Splitski hotel Amphora ugostio Wine VIP Event. Prikupljala se sredstva za udrugu Sanus Pripremio: Tomislav Radić “Split je bio veliko finale ovogodišnjih Wine VIP Evenata. Ove godine okupili smo skoro dvije i pol tisuće posjetitelja u pet gradova i vjerujemo… Read More »Wine ViP Event u Splitu
Sommelier Siniša Lasan posjetio je Sisačko-moslavačku županiju te ocijenio vina 14 vinara s područja županije koji su se odazvali pozivu na dostavu uzoraka za ocjenjivanje s ciljem preporuke za sudjelovanje na svjetskom vinskom događaju „Decanter“ Pripremio: Tomislav Radić “Kvaliteta ocijenjenih… Read More »SISAČKO-MOSLAVAČKA VINA I OVE GODINE NA „DECANTER WORLD WINE AWARDS“
Ova Ricotta torta od sira je čista čarolija! 10-minutni recept za pripremu stvara kremasti, neodoljiviji kolač od sira! Jednostavno, brzo i impresivno! Svi će vas pitati za recept!! 🍰 SASTOJCI & RECEPT300 g Ricotta siraPozdrav prijatelji! Ovaj kolač od sira… Read More »Kolač od sira Ricotta, trik talijanskog kuhara
SASTOJCI (kalup 20 cm)• 4 srednje jabuke• sok od pola limuna⚜️• 2 jaja• 4 žlice šećera• prstohvat soli• korica jednog limuna• 50 g otopljenog maslaca• 4 žlice 00 brašna• 16 g praška za pecivo⚜️• Džem od marelicaPecite u prethodno zagrijanoj… Read More »PUNO JABUKA 🍏 MALO ŠEĆERA I MALO BRAŠNA
Uzmite naranče 🍊i napravite ovaj svježi desert 🤩 Radit ćete ga svaki tjedan 🍋 Sastojci:krema:2 naranče (200 ml.)1 limun (100 ml.)2 žlice šećera2 žlice kukuruznog škroba 2 jaja100 gr. šećer10 gr. vanilin šećer100 ml. suncokretovo ulje120 gr. prirodni jogurt200 gr.… Read More »Svježi desert od naranče
Vinum Academicum posjeduje oko 7.5 hektara vinograda s prosječnom godišnjom proizvodnjom od 35000 litara vina Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: facebooka FTRR-a Požega se nalazi u Zlatnoj dolini koju su Rimljani tako nazvali Vallis Aurea. Grad ima bogatu povijest još… Read More »Akademsko obrazovanje u Zlatnoj dolini
Promocija vinarije Vinum Academicum koja je sastavni dio Fakulteta za turizam i ruralni razvoj iz Požege, održana je u Zagrebu, u Češkom domu Pripremio: Tomislav Radić Na promociji kušalo se .Graševina 2024 12% alkohola,.Graševina Academia 2021, 14.5, .Chardonnay 2021 14.5,.Muškat… Read More »Fakultetska vinarija iz Vallis Auree
Zamislite bogatu tortu od meda s kiselim džemom od ribiza. Ova kombinacija okusa zasigurno će iznenaditi vas i vaše najmilije! Osim toga, nježna krema koja se topi u ustima, pretvarajući svaki zalogaj u pravi užitak okusa. Ovaj kolač je savršen… Read More »Nježni kolač od meda, jednostavno za pola sata
Sastojci:tortašećera 100 grbrašno 250 grzačini za pečenje 2 žliceprašak za pecivo 1 žličicamaslac 150 grjaje 1 kom. punjenjekrem sir 80 gšećera 150 gjaje 2 kom.kukuruzni škrob 40 gdimenzija forme 24*20 cmdžem 2 žlicepecite 35-40 min na 180C
Za dobrodošlicu u Rijeci serviran Hladni platter Bistroa Paris na kojem su se našli skuta, izbor istarskih sireva i pršut te Smokvenjak Kali Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Nikola Zoko Sommelierka Monika Neral je predložila, a vlasnik vinarije Adriano Sošić… Read More »Vino uz žlicu u Rijeci
Ovog vikenda, 15. i 16. veljače 2025. godine u Topuskom se održavaju 24. Dani meda „Zlatna pčela“ i županijsko ocjenjivanje meda Pripremio: Tomislav Radić Dane meda „Zlatna pčela“, svečano je danas u prostoru Top Termi d.o.o. u Topuskom otvorio župan… Read More »DANI MEDA “ZLATNA PČELA”
Valentinovo – šampion Cuvée Jakob Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Julio Frangen U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan uz prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina prigodne tematike uz Valentinovo – Ljubavna vina! Prema istraživanjima u opise ljubavnih… Read More »Ocjenjivanje vina prigodne tematike uz Valentinovo – Ljubavna vina
Ako tražite ideju za neku jednostavnu, a istovremeno jako ukusnu slasticu svakako probajte recept za fini puding kolač s rupama. Lijepog je i atraktivnog izgleda, okus mu je odličan, a priprema se brzo i bez puno kompliciranja. SASTOJCI: Biskvit:6 jaja120… Read More »Fin i jednostavan puding kolač neobičnog izgleda
Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije a pridružili su im se vinari s Kvarnera s mladim žlahtinama Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Malvazije berbe 2024. iznimne su kvalitete uvjerili su se vinski profesionalci i vinoljupci… Read More »Malvazije berbe 2024. iznimne kvalitete
40 izlagača predstavilo je najkvalitetnije proizvode i usluge Pripremio: Tomislav Radić Wine VIP Event održan je u kongresnom centru hotela Antunović. Posjetitelji su uživali u kušanju vrhunskih vina, kao i u slanim i slatkim zalogajima poznatih hrvatskih chefova. Osim enogastronomske… Read More »WINE VIP EVENT U ZAGREBU
Prva vina među najboljima imaju Šember, Bastian, Enjingi, Coletti, Baraka i Kutjevo Pripremio: Tomislav Radić Sa 96 od mogućih 100 bodova Prisbus Riserva 2018. vinarije Baraka s poluotoka Srima između Šibenika i Vodica najbolje je vino drugog Festivala 100 najboljih… Read More »100 najboljih vina Hrvatske!
U subotu, 1. veljače 2025. u dvorani Peti kupe u Zagrebu održan je četvrti Vinart Petit Tasting, s kojim je započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition Pripremio: Tomislav Radić Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga je bila kušanje vinskih… Read More »Održan Vinart Petit Tasting: ekskluzivno kušanje hrvatskih vinskih ikona
U Zagrebu je predstavljena vinarija iz OPG-a Martina Jušta Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Početkom 2001. Jušta je kupio 1500 trsova pretežito sorte škrlet na području Budrovac-Molvice u đurđevačkom kraju. Tijekom godina obnavljao je stari vinograd a 2017. zasadio… Read More »Martin Jušta kupio sortu Solaris
Poljoprivredna proizvodnja Pero PavlovićMATERIJALNA I DUHOVNA STRANA POJMA ”BIODINAMIČKA POLJOPRIVREDA” Antropozofija je ezoterično učenje o duhovnoj naravi čovjeka, svijeta i svemira. Često se tumači kao sinkretistički spoj zapadne filozofije idealizma, gnosticizma, kršćanstva i hinduističkih učenja U Večernjem listu od… Read More »Materijalna i duhovna strana pojma ”biodinamička poljoprivreda”
Na manifestaciji En Primeur u zagrebačkom hotelu Esplanade vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavili vina berbe 2024. Pripremio: Tomislav Radić U hotelu Esplanade u Zagrebu održana je manifestacija En Primeur 2025 – premijerno kušanje vina berbe 2024. iz Slavonije i… Read More »EN PRIMEUR 2025 – Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavljena zagrebačkoj publici
biljno ulje: 10 mlvrhnje za šlag: 300 mlNutella: 100 gnapolitanke: 200 grmliječna čokolada: 2 gNutella: 60 gkikiriki: 100 grčokoladne kuglice: 15 g
U organizaciji Graševine Croatica, 30 vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, 28. siječnja 2025. u hotelu Esplanade u Zagrebu premijerno će predstaviti vina berbe 2024. Pripremio: Tomislav Radić Program počinje poslovnim susretima od 13 do 16 sati, namijenjenim predstavnicima HoReCa sektora,… Read More »Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja u Zagrebu
U gradiću nedaleko Rijeke Kastvu, na brežuljku visokom 365 metara s pogledom na Kvarnerski zaljev smješten je Bistro Oštarija Fortica u prostorima stare zgrade iz 19. stoljeća u čijem se prizemlju desetljećima nalazi restoran Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Nikola… Read More »Za Maškare chef Željko Markus iz Oštarije Fortica u Kastvu kreirao pustni jelovnik
Pod novim imenom Vinart Biz Edition, dosadašnja vinska manifestacija Vinart Grand Tasting održava se od 1. veljače do 1. ožujka 2025. godine. Vinart Biz Edition sastoji se od četiri manifestacije dijelom namijenjene širokoj publici ljubitelja vina i vinskih entuzijasta, a… Read More »Vinart Biz Edition – četiri manifestacije
Ovogodišnje izdanje Vinart Petit Tastinga održava se u subotu 01. veljače 2025. u zagrebačkom klubu Peti kupe na adresi Trnjanska cesta 5 Pripremio: Tomislav Radić Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga su hrvatske vinske ikone, selekcija 66 ponajboljih vina Hrvatske, koju je… Read More »Vinart Petit Tasting u Petom kupeu
Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9) Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Julio Frangen Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola, Puntoža i Bjelica), koja proizvode… Read More »Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts
70 istarskih vinara, 10. veljače u hotelu Esplanade Zagreb, premijerno predstavljaju malvazije berbe 2024. Pripremio: Tomislav Radić – Fotografije: Merlo De Graia En Primeur mladih malvazija, u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, održava se 10. veljače u hotelu… Read More »Mlade malvazije uskoro u Zagrebu
Zamislite cheesecake s bogatim čokoladnim mousseom. Ova kombinacija okusa zasigurno će iznenaditi vas i vaše najmilije! Cheesecake koji se topi u ustima, pretvarajući svaki zalogaj u pravi okus. Ovaj kolač je savršen za svaku prigodu! Bilo da se pripremate za… Read More »Domaći kolač od sira, okus koji se želi ponoviti
Deseti WineOS by Graševina Croatica koji je održan u petak 10. i subotu 11. siječnja 2025., privukao je velik broj izlagača, poslovnih posjetitelja i drugih gostiju u Gospodarski centar Osječko–baranjske županije Pripremio: Tomislav Radić Najveća i najznačajnija vinska manifestacija na… Read More »ODRŽAN WINEOS BY GRAŠEVINA CROATICA
Wagyu tartar od mesa japanskoga goveda s briošem od tartufa, kroket od sporo kuhane svinjske koljenice, mousse od guščje jetre s krekerom od medenjaka, raviolo punjen raguom od zeca, toplo-hladna salata od hlapa s mariniranom bučom, carpaccio od sabljarke u… Read More »Novi zimski jelovnik u Le Bistrou chefice Ane Grgić Tomić
U petak 10. i subotu 11. siječnja 2025., u Gospodarskom centru Osječko – baranjske županije u Osijeku održat će se WineOS by Graševina Croatica Pripremio: Tomislav Radić Jubilarno deseto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja okupit će dosad najviše… Read More »SVE JE SPREMNO ZA WINEOS
Kaufland je s 1. siječnja 2025. iz svoje ponude svježih jaja izbacio jaja iz kaveznog uzgoja i postao prvi veliki trgovački lanac u Hrvatskoj koji je usvojio i proveo tu inicijativu Pripremio: Tomislav Radić Prelazeći isključivo na proizvode iz slobodnog… Read More »Kaufland iz ponude izbacio jaja iz kaveznog uzgoja
Tajnom degustacijom za uzvanike službeno je počeo program desetog izdanja sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica koji će se održati 10. i 11. siječnja 2025. u Osijeku Pripremio: Tomislav Radić Pedesetak uzvanika, predstavnika javnog života, imali… Read More »TAJNOM DEGUSTACIJOM, počeo 10. sajam vina, delicija i ugodnog življenja, WineOS
U suorganizaciji Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta i agencije Apriori World, 11. i 12. ožujka, 2025. godine, održat će se u prostorijama Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta osmo izdanje konferencije Agrostartup Pripremio: Tomislav Radić Ovogodišnji program konferencije podijeljen je u… Read More »Budućnost hrvatske poljoprivrede na Agrostartup konferenciji
Kako napraviti savršen klasični omlet sa šunkom i sirom. Pogledajte ovaj video recept i u živajte u zdravom i ukusnom doručku. Sastojci:
Laagano za napraviti. Okus koji je teško zaboraviti. Ova nevjerojatna kombinacija okusa zasigurno će iznenaditi vas i vaše najmilije! Nježni nadjev koji se topi u ustima. Savršen za svaku prigodu! Pripremate se za blagdane, obiteljsku večeru ili samo želite ugoditi… Read More »Ukusan kolač mezaboravnog okusa
Recept za slastan desert od mlijeka s ananasom koji će vam se svidjeti Pokazat ćemo vam jednostavan recept koji svatko može pripremiti za samo 5 minuta! Vaša će obitelj tražiti da ovaj kolač od sira i ananasa pravite uvijek iznova!… Read More »Mlijeko i ananas – ukusni talijanski desert u 5 minuta
Sastojci:keks: 400 gorasi: 200 gmlijeko: 200 mlnarančina kora: 5 gkakao: 60 gmaslac: 30 gmliječna čokolada: 80 gbiljno ulje: 10 mlkikiriki: 100 g
Sajam WineOS by Graševina Croatica održat će se 10. i 11. siječnja 2025. u prostoru Gospodarskog centra Osječko – baranjske županije Pripremio: Tomislav Radić Osim Masterclass radionica koje će se održati tijekom desetog izdanja WineOS-a, udruga Graševina Croatica, partner udruge… Read More »Radionice i predavanja na Sajmu WineOS
Svake godine, od svibnja do studenoga, traje akcija vinskog izbora po ženskom ukusu „Što žene žele“, koju su osmislile i provode članice Udruge WOW (Žene i vino) Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Rene Karaman Osnivačica, novinarka Sanja Muzaferija rekla je… Read More »Dodijeljene nagrade za WOW vino godine!
za 28-30 komada za tijesto: 250 gr brašna za kolače50 g masti25 g šećera1 vrečica vanil šećera2 žumanjkanaribana korica od 1/2 narančenaribana korica od 1/2 limuna60 ml soka od naranče1 prstohvat soli za nadjev: 250 gr poprženih i krupno mljevenih… Read More »TROGIRSKI RAFIOLI
Sastojci:125 gr. maslac2 žlice šećera u prahulimunova korica 🍋10 gr. vanilin šećerprstohvat soli200 gr. Brašno5 gr. prašak za pecivo100 gr. džem od marelica30 gr. orasi ili bademi50 gr. šećer u prahu
Sastojci:jaja: 3 komšećera: 120 gulje: 50 mlmlijeko: 120 mlbrašno: 200 grprašak za pecivo: 12 grlimunova korica: 10 gsok od limuna: 10 mlsok od naranče: 80 mlvrhnje za šlag: 300 mlšećer u prahu: 50 gsok od naranče: 100 mlkaramel sirup: 10… Read More »Možete ih sami napraviti, bolje nego u slastičarnici
Djelimo s vama recept za najukusnije breskvice ikad. Recept je više puta provjeren i podijeljen i svi su imale same pohvale U nadjevu je marmalada od marelice, a idealno je staviti pekmez od šljiva. Nadam se da će Vam se… Read More »Recept za božićne breskvice
Ukusna i brza domaća slastica, sočna kremasta torta uz čaj ili kavu za svaku priliku. Desert koji svatko može napraviti, jednostavan recept za kolač od sira. Sastojci jaja 2 komsolišećera 150 gmaslaca 50 gvrhnja 200 gbrašna 150 gkakao 30 gsoda… Read More »Ukusni domaći božićni desert u 15 minuta, jednostavno topi se
Sastojci jaja 2 komsolšećera 150 gputera 50 gpavlake 200 gbrašna 150 gkakao 30 gsoda 1 kašičicaVeličina kalupa 20*20cmhranljiva:krem sira 500 grjaja 3 komšećera 100 gvanilin po ukusugriz 1 kašikaborovnice (maline)peći u rerni 30 min 180C (F356)
