Stižu majstori iz Parme, a drniške će kolege podržat će i proizvođači iz Istre i Dalmacije
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Mario Sučić
U petak i subotu, 28. i 29. kolovoza, iz Sportske dvorane Antuna Mihanovića u Drnišu širit će se mirisi koje se teško mogu ignorirati. Tamo se, tradicionalno, posljednjeg vikenda u kolovozu održava deveti Međunarodni festival pršuta – Drniš.
U grad pod Prominom stižu proizvođači pršuta iz Hrvatske i inozemstva, među njima i udruga proizvođača pršuta iz Parme. Svoje drniške kolege tradicionalno će podržati i Udruga istarskog pršuta, Udruga dalmatinskog pršuta te Klaster hrvatskog pršuta.
Jedan od najzanimljivijih gastro trenutaka očekuje se 28. kolovoza, prvog dana festivala. Udruženje obrtnika Šibenik, u suradnji s Udruženjem obrtnika Drniš, i ove će godine pripremati šibenske pedoče s pršutom iz Drniša.
„Spoj mora i zaleđa tako će se naći u istom loncu, školjke i jedan od najpoznatijih proizvoda drniškog kraja. Ideja nije samo ponuditi posjetiteljima nešto ukusno, nego pokazati koliko se dvije velike gastronomske tradicije Šibensko-kninske županije dobro nadopunjuju“, kaže Joso Smolić, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore.
Drugog dana, 29. kolovoza, kuhat će se slavonski čobanac, baranjski fiš i tradicionalne drniške ušice i nožice.
„Iza jedne tanke fete pršuta stoji puno više od onoga što se vidi na tanjuru. Godine iskustva i čekanja, znanje koje se prenosi s koljena na koljeno, ali i sve više pravila koja proizvođač mora ispoštovati“, kaže Drago Pletikosa, predsjednik Udruge proizvođača drniškog pršuta.
Stručni dio Međunarodnog festivala pršuta – Drniš i ove godine ima važno mjesto. Program počinje u petak u 16 sati, a kroz tri panela u suradnji s Istarskom županijom otvorit će se teme važne za budućnost domaće proizvodnje – od razvoja autohtonih proizvoda i lokalne politike do mogućnosti financiranja, konkurentnosti i novih zahtjeva koje pred proizvođače postavlja tržište.
Drniški pršut jedan je od hrvatskih pršuta sa zaštitom na razini Europske unije, uz istarski, krčki i dalmatinski. Festival je zato odavno prestao biti samo mjesto na kojem se pršut prodaje i jede. Postao je mjesto na kojem se proizvođači upoznaju, razmjenjuju iskustva i razgovaraju o tome kako će ovaj proizvod izgledati za deset ili dvadeset godina.
Subota donosi zabavne radionice i edukativne sadržaje za najmlađe.
Za večernju atmosferu u petak je zadužen Mate Grgat, dok će u subotu nastupiti Hrvatske ruže.
„Drniš je grad koji ima svoj karakter, svoju tradiciju i proizvod po kojem nas ljudi prepoznaju. Festival pršuta sve je to spojio u jednu priču koja je odavno prešla granice našega grada. Posebno me veseli što ove godine ponovno dolaze naši prijatelji iz Hrvatske i inozemstva. Želimo da se u Drnišu dobro jede, dobro zabavi, ali i da se čuje kako se naš pršut radi, koliko vrijedi i zašto ga moramo čuvati. Drniš je grad pršuta, ali i grad ljudi koji znaju napraviti dobru feštu – i zato pozivam sve da nam se ovog vikenda pridruže“, poručio je gradonačelnik Drniša Tomislav Dželalija.
Deveti Međunarodni festival pršuta – Drniš organiziraju Udruga proizvođača drniškog pršuta, Grad Drniš i Obrtnička komora Šibensko-kninske županije, uz partnere i prijatelje festivala koji svojim dolaskom iz godine u godinu potvrđuju da se o dobrom pršutu treba razgovarati, ali ga je još bolje kušati.
Program devetog međunarodnog festivala pršuta – Drniš OVDJE.
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (13): Sveta Dimfna – Nebeska zaštitnica duševnog mira, obitelji i emocionalne utjehe
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U trinaestom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” okrećemo se liku svete Dimfne, rane kršćanske svetice iz 7. stoljeća čiji je zagovor…
Humanitarni čin umjetnika: Online izložba slika za obnovu potresom stradale crkve u Čučerju
Povodom velike 825. obljetnice spomena župe Čučerje (Zagreb), Hrvatsko katoličko liječničko društvo (HKLD) doniralo je župi Pohoda Blažene Djevice Marije vrijednu zbirku od 60 umjetničkih djela. Sva prikupljena sredstva od donatorske prodaje slika namijenjena su za nastavak građevinske obnove župne…
PLUS: Anatomija koraka – Zašto u doba algoritama ponovno gradimo staze od kamena?
Živimo u vremenu u kojem se uspjeh mjeri brzinom prijenosa podataka, a kretanje digitalnim klikovima. Ipak, usred tog tehnološkog ubrzanja, čovjek se suočava s neobičnim paradoksom: što brže putujemo kroz virtualni prostor, to jače osjećamo potrebu da usporimo na onom…
Cetinski i Shorty Pretvorili Vinkovce u Noć Bez Kočnica: Spektakularan Kraj 61. Vinkovačkih Jeseni
Vinkovci U Totalnom Transu: Cetinski & Shorty Pretvorili Finale Jeseni u Glazbeni Uragan! Venina Markuš Nakon deset dana pjesme, plesa, folklora, tradicijskih običaja, susreta i programa, 61. Vinkovačke jeseni zatvorene su u atmosferi koja je više nalikovala velikom slavonskom festivalu…
UMJETNOST U ZAGORSKOJ PRIRODI – BOJE I OBLICI ZAGORJA PRENESENI NA PLATNO
Likovna kolonija „Umjetnost u zagorskoj prirodi“ održana na Jezeru Klanječkom U subotu 19.rujna.2026. je na području Jezera Klanječkog općina Veliko Trgovišće, održana likovna kolonija „Umjetnost u zagorskoj prirodi“, posvećena ljepoti zagorskog krajolika, druženju i zajedničkom stvaranju. Koloniju je organizirala Udruga…
Snaše i Baje Slavonije, Baranje i Srijema – priča koja se ne da zaboraviti
Etno manifestacija „Zavičajno ruvo“ Osijek 2026. Venina Markuš Organizator: Udruga ETNO centar Osijek U ravnici koja se prostire tiho, široko, kao da nikad ne završava, postoje ljudi koji nose vrijeme bolje nego kalendari. Zovu se Snaše i Baje – i…
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (12): Sveta Filomena – Princeza neba, čudotvorka i tiha snaga čiste vjere
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U dvanaestom nastavku našeg serijala okrećemo se liku svete Filomene, rane kršćanske mučenice i djevice, čije je štovanje prožeto brojnim čudesima i dubokom…
🌐 UREDNIČKI OSVRT: Transdisciplinarnost kao ključ sutrašnjice / EDITORIAL: Transdisciplinarity as the Key to Tomorrow
Piše: Uredništvo Akademije ArtBy: Akademija Art Editorial Board HR:Lansiranje Međunarodnog digitalnog simpozija „Vizije budućnosti“ na portalu Akademija Art donosi sa sobom prirodno uzbuđenje, ali i duboku intelektualnu odgovornost. Razlog tomu leži u činjenici da ovim projektom ne radimo samo klasičnu…
🌐 MEĐUNARODNI DIGITALNI SIMPOZIJ: VIZIJE BUDUĆNOSTI / VISIONS OF THE FUTURE: Globalni triptih
📜 Urednički proglas i strateški manifest (Editorial Blueprint) HR: Dok stabilno i nepokolebljivo plovimo kroz prostranstva suvremene kulture, Akademija Art s ponosom otvara vrata formatu koji nadilazi klasične medijske okvire. Pred vama nije samo serijal tekstova – ovo je naš…
Sindrom nedjeljnog ručka: Zašto juha, pečeno meso i rasprave o politici imaju terapeutski učinak
Svaki ponedjeljak donosi novi početak, povratak u realnost, tablice i digitalne kalendare. No, ono što nas zapravo drži na okupu i puni nam baterije za tjedan pred nama zbiva se točno dvadeset i četiri sata ranije. Riječ je o instituciji…
Grad u usijanju: 62 skupine, 30 zaprega i 68 konjanika zatresli Vinkovce!
Ravnicom je danas prošlo gotovo 3000 čuvara tradicije Venina Markuš Od Prevlake do Mure – sve se slilo u Vinkovce. Svečani mimohod 61. Vinkovačkih jeseni ponovno je pretvorio grad na Bosutu u najveću pozornicu hrvatske tradicije. U dugoj, razigranoj povorci…
ARCA Međunarodni sajam inovacija
Hrvatska zajednica inovatora priprema sajam o novim tehnologijama i naprednim rješenjima u gospodarstvu. Od 15. do 17. listopada 2026. godine, prostor Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu ugostit će 24. međunarodnu izložbu inovacija ARCA te 17. međunarodni sajam inovacija u…
T. M. Bilosnić: MEDITERAN
Tomislav Marijan Bilosnić: MEDITERAN Mediteran je otok bijela kost položenauz beskraj bijele obalesavršena slika ljudske sudbinečovjek gotovo nevidljiv Sve je bijelo: kuća podne sol zid i mrtvisve je crno sunce svako slovoime nekoga koga nemaI tko će iznova razumjeti Mediterankoji…
Svečano otvorena 51. Samoborska glazbena jesen
Sjajni vokalni solisti i ispunjena Župna crkva sv. Anastazije obilježili su svečano otvorenje Festivala, koji se već danas nastavlja 23. Međunarodnim natjecanjem mladih glazbenika Ferdo Livadić i večernjim koncertom Hrvatskog baroknog ansambla Srećko Bradić Pred ispunjenom Župnom crkvom sv. Anastazije…
Rujan bez Jeseni nezamisliv je u Vinkovcima
“Jeseni su milo janje moje, barem da su u godini troje!“ Venina Markuš Stara slavonska izreka danas je ponovno oživjela u Vinkovcima, gradu u kojem je rujan nezamisliv bez Vinkovačkih jeseni. Na Bosutu se i ove godine osjeća ona posebna…
DEVETNAESTI BROJ „JEZERSKOG VRHA“: OD LOVĆENA DO PROKLETIJA, GLAS PRIRODE, BAŠTINE I ODGOVORNE RIJEČI
Objavljen je devetnaesti broj časopisa „Jezerski vrh“, periodičnog štampanog medija koji na svojim stranicama povezuje prirodnu i kulturnu baštinu, suvremene ekološke izazove, lokalne zajednice, obrazovanje mladih i odgovornost javne riječi. Novi broj ne ostaje unutar granica jedne planine niti jedne…
