U restoranu Plavi Podrum u Voloskom, u utorak 3. veljače, dovršen je još jedan važan korak u stvaranju vina Santa Elisabetta – odabran je konačni blend nove berbe 2022.
Pripremio: Tomislav Radić
Time je, osmu godinu zaredom, zaključen zahtjevan i precizan proces koji stoji iza nastanka jednog od najcjenjenijih hrvatskih terana, vina koje iz godine u godinu potvrđuje svoj status na domaćoj vinskoj sceni.
Nikola i Albert Benvenuti, vlasnici istarske vinarije Benvenuti, i ove su godine okupili ugledni tim sommeliera i vinskih profesionalaca koji su zajedno s njima, kroz slijepo kušanje, sudjelovali u odabiru završne kupaže njihovog sada već kultnog vina. Riječ je o jedinstvenom i dosljednom procesu koji vinarija provodi još od 2015. godine, kada je pripremljena prva berba Santa Elisabette – vina koje je u međuvremenu postalo svojevrsni simbol predanog rada ove obiteljske vinarije.
Od samih početaka, Santa Elisabetta zamišljena je kao vino koje na najbolji mogući način interpretira potencijal terana s istarskih položaja, ali i kao projekt u kojem se znanje, iskustvo i različite stručne perspektive pretaču u konačnu odluku.
Upravo zato se početkom svake godine u Voloskom okuplja komisija koja bira najbolju kombinaciju vina iz odabrane berbe. Nakon odabira, Santa Elisabetta se puni u boce i odlazi na daljnje odležavanje, sve do jeseni, kada se službeno lansira na tržište. Tada vinarija Benvenuti tradicionalno organizira svečanu promociju na kojoj novu berbu Santa Elisabette predstavlja brojnim vinskim stručnjacima, suradnicima i prijateljima vinarije.
Slikarstvo iskrene emocije – Neven Otavijević s novim ciklusom ulja na platnu osvaja serioznošću i nadahnućem
Pred nama je impresivan opus zadarskog umjetnika koji kroz motive vrčeva, čaša i voća na stolu sugestivno progovara o trenucima kada je ono najljepše izgledalo daleko, a bilo je tako blizu U posljednjih…
Razigrane tajanstvene konstrukcije Hame Čavrka
istaknuti je suvremeni likovni umjetnik, akademski je kipar i grafičar, donedavni je profesor na APURI, autor je respektabilnog skulptorskog ali i slikarskog i grafičkog opusa Miroslav Pelikan Pred nama je nekoliko njegovih tajanstvenih…
Nikaragva oduševila publiku ZKM-a
Praizvedba drame Nikaragva Vida Adama Hribara, u režiji Patrika Sečena, oduševila je publiku ZKM-a Ana Petričić Gojanović Oštra, duhovita i neugodno iskrena drama o zagrebačkoj obitelji na izdisaju osvojila je gledatelje, kao i glumačka ekipa: Katarina…
ZAPREŠIĆ – MOJ GRAD: Duša grada po mjeri čovjeka – Zašto Zaprešić s ponosom nosi naslov Grada mladih?
Povodom Dana grada, donosimo jesenji esej o prostoru u kojem se povijesna baština Novih dvora i sljemenska vizualna magija savršeno stapaju s energijom novih generacija koje ovdje stvaraju svoj dom i održivu budućnost…
Listopad u ZUK-u – 2. Poklon Zaprešiću
Zajednica u kulturi grada Zaprešića (ZUK) u listopadu donosi raznolik program posvećen posebnoj prigodi, 31. obljetnici grada Zaprešića. Većina manifestacija u ovom mjesecu upravo je osmišljena kako bi se proslavio rođendan grada Povodom…
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (21): Sv. Blaž (Vlaho) – Nepokolebljivi čuvar i simbol slobode
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U dvadeset prvom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” ponosno predstavljamo lik i duhovnu ostavštinu…
