U restoranu Plavi Podrum u Voloskom, u utorak 3. veljače, dovršen je još jedan važan korak u stvaranju vina Santa Elisabetta – odabran je konačni blend nove berbe 2022.
Pripremio: Tomislav Radić
Time je, osmu godinu zaredom, zaključen zahtjevan i precizan proces koji stoji iza nastanka jednog od najcjenjenijih hrvatskih terana, vina koje iz godine u godinu potvrđuje svoj status na domaćoj vinskoj sceni.
Nikola i Albert Benvenuti, vlasnici istarske vinarije Benvenuti, i ove su godine okupili ugledni tim sommeliera i vinskih profesionalaca koji su zajedno s njima, kroz slijepo kušanje, sudjelovali u odabiru završne kupaže njihovog sada već kultnog vina. Riječ je o jedinstvenom i dosljednom procesu koji vinarija provodi još od 2015. godine, kada je pripremljena prva berba Santa Elisabette – vina koje je u međuvremenu postalo svojevrsni simbol predanog rada ove obiteljske vinarije.
Od samih početaka, Santa Elisabetta zamišljena je kao vino koje na najbolji mogući način interpretira potencijal terana s istarskih položaja, ali i kao projekt u kojem se znanje, iskustvo i različite stručne perspektive pretaču u konačnu odluku.
Upravo zato se početkom svake godine u Voloskom okuplja komisija koja bira najbolju kombinaciju vina iz odabrane berbe. Nakon odabira, Santa Elisabetta se puni u boce i odlazi na daljnje odležavanje, sve do jeseni, kada se službeno lansira na tržište. Tada vinarija Benvenuti tradicionalno organizira svečanu promociju na kojoj novu berbu Santa Elisabette predstavlja brojnim vinskim stručnjacima, suradnicima i prijateljima vinarije.
ZAPREŠIĆ – MOJ GRAD: Duša grada po mjeri čovjeka – Zašto Zaprešić s ponosom nosi naslov Grada mladih?
Povodom Dana grada, donosimo jesenji esej o prostoru u kojem se povijesna baština Novih dvora i sljemenska vizualna magija savršeno stapaju s energijom novih generacija koje ovdje stvaraju svoj dom i održivu budućnost…
Listopad u ZUK-u – 2. Poklon Zaprešiću
Zajednica u kulturi grada Zaprešića (ZUK) u listopadu donosi raznolik program posvećen posebnoj prigodi, 31. obljetnici grada Zaprešića. Većina manifestacija u ovom mjesecu upravo je osmišljena kako bi se proslavio rođendan grada Povodom…
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (21): Sv. Blaž (Vlaho) – Nepokolebljivi čuvar i simbol slobode
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U dvadeset prvom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” ponosno predstavljamo lik i duhovnu ostavštinu…
Tropicana party u Opatiji
Glamurozna večer okupila je poznate uzvanike, a za glazbeni program pobrinula su se poznata imena hrvatske scene Ivana Delač Poliklinika Dentalsan proslavila 25 godina poslovanja uz glazbu, glamur i brojna poznata lica Odlična…
DJEČJI TJEDAN U KRIŽU
Pet dana igre, stvaralaštva, volontiranja i zajedništva – za veliko finale otvara se novo dječje igralište! Ivana Posavec Krivec Pod tradicionalnim motom „Ljubav djeci prije svega!“, Društvo „Naša djeca“ Vladimir Nazor Križ od…
HeadOnEast uzima prvi vikend – antikviteti preuzimaju drugi
Sajam antikviteta pomaknut na drugu subotu u listopadu Venina Markuš Sajam antikviteta u osječkoj Tvrđi ovog će mjeseca doživjeti iznimku u rasporedu. Umjesto uobičajene prve subote, održat će se 10. listopada 2026., na…
