U restoranu Plavi Podrum u Voloskom, u utorak 3. veljače, dovršen je još jedan važan korak u stvaranju vina Santa Elisabetta – odabran je konačni blend nove berbe 2022.
Pripremio: Tomislav Radić
Time je, osmu godinu zaredom, zaključen zahtjevan i precizan proces koji stoji iza nastanka jednog od najcjenjenijih hrvatskih terana, vina koje iz godine u godinu potvrđuje svoj status na domaćoj vinskoj sceni.
Nikola i Albert Benvenuti, vlasnici istarske vinarije Benvenuti, i ove su godine okupili ugledni tim sommeliera i vinskih profesionalaca koji su zajedno s njima, kroz slijepo kušanje, sudjelovali u odabiru završne kupaže njihovog sada već kultnog vina. Riječ je o jedinstvenom i dosljednom procesu koji vinarija provodi još od 2015. godine, kada je pripremljena prva berba Santa Elisabette – vina koje je u međuvremenu postalo svojevrsni simbol predanog rada ove obiteljske vinarije.
Od samih početaka, Santa Elisabetta zamišljena je kao vino koje na najbolji mogući način interpretira potencijal terana s istarskih položaja, ali i kao projekt u kojem se znanje, iskustvo i različite stručne perspektive pretaču u konačnu odluku.
Upravo zato se početkom svake godine u Voloskom okuplja komisija koja bira najbolju kombinaciju vina iz odabrane berbe. Nakon odabira, Santa Elisabetta se puni u boce i odlazi na daljnje odležavanje, sve do jeseni, kada se službeno lansira na tržište. Tada vinarija Benvenuti tradicionalno organizira svečanu promociju na kojoj novu berbu Santa Elisabette predstavlja brojnim vinskim stručnjacima, suradnicima i prijateljima vinarije.
Pregled jutarnjih vijesti, 26. kolovoza
1. Vrijeme – Zagreb i Hrvatska U Zagrebu jutros djelomično oblačno, 20°C, vlažnost 86%. Oko podne sunčano 26°C, navečer vedro 26°C. Za cijelu zemlju danas se očekuje razvedravanje i povratak toplog ljetnog vremena…
Ministar Vlajčić na sastanku sa slovenskim ministrom poljoprivrede
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić sudjelovao je na bilateralnom sastanku sa slovenskim ministrom poljoprivrede Janezom Ciglerom Kraljem, održanom u sklopu 64. međunarodnog poljoprivredno-prehrambenog sajma „AGRA“ u Gornjoj Radgoni…
Večernji Briefing – 25. kolovoza 2026. | Akademija Art Zagreb – 20 godina
20 godina s vama: Umjetnost informiranja i tradicija koja traje Poštovani čitatelji, Večerašnji pregled vijesti započinjemo u znaku ponosa i zahvalnosti. Portal Akademija Art Zagreb s ponosom obilježava 20 godina svog postojanja, stvaranja…
NAJAVA IZLOŽBE: “Futurizam tradicije” – Deset poglavlja bezvremenskog sklada kroz objektiv umjetne inteligencije
Portal Akademija Art s ponosom najavljuje otvorenje svoje nove, monumentalne virtualne izložbe fotografija pod nazivom “Futurizam tradicije“, koje će se održati u subotu, 29. kolovoza 2026. godine točno u 12:00 sati Nakon iznimno…
GASTRO KOREOGRAFIJA – Hrvatska baština kroz objektiv umjetne inteligencije
Kulinarski objekti kao suvremena skulptura – virtualna izložba fotografija portala Akademija Art Predstavljamo vam ekskluzivnu virtualnu izložbu fotografija koja nadrasta klasične kulinarske okvire i gastronomiju promatra kao čistu vizualnu umjetnost. Kroz seriju visokokvalitetnih…
Najava 6. Like Lika Festivala – Čarobna Lika ponovno nadahnjuje
6. Like Lika Festival – festival kulturnoga krajolikaČarobna Lika ponovno nadahnjuje! Valentina Badanjak Pintarić Šesto izdanje Like Lika Festivala održava se od 30. kolovoza do 12. rujna 2026. godine u Brinju, Gornjem Kosinju,…
