Vinart Grand Tasting održat će se 4. i 5. ožujka u Laubi u Zagrebu Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Marko Čolić Početak ožujka je vrijeme u kojem počinju pripreme za turističku sezonu. Ugostitelji i F&B menadžeri u hotelijerstvu pripremaju novu… Read More »Vinart Grand Tasting
Nova baranjska vinarija Zlatno brdo predstavila se u Vinskom klubu u Zagrebu. Vina su predstavili enolog Samir Nađ i voditelj Vinskog kluba Tomislav Jakopović a sudionike vinske novinare i vinske stručnjake pozdravio i vlasnik vinarije rođen u Kanadi, Goran Matijević… Read More »Iz Kanade na Zlatno brdo
Sastojci: za biskvit za torte:jaja – 3 komadabrašno – 125 gšećer – 130 gprašak za pecivo – 10 gkakao – 60 gotopljeni maslac – 35 gVeličina pleha 25 X 30 cmU PEĆNICI 180 °C/20 minuta za sastav beze:bjelanjak – 8… Read More »Torta iz snova s jednostavnim sastojcima koje imate kod kuće
U posebnom izdanju nizozemskog i belgijskog Perswijna predstavit će se istarska vina Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Neven Jurjak “Iznimna vina vrhunske kvalitete. Teran je jedno od najvećih pozitivnih iznenađenja” rekao je Ronald de Groot, glavni urednik magazina Perswijna nakon… Read More »Istra i tržište sjeverne Europe
Sastojci:keksi – 200 gorasi – 200 gU PEĆNICI 180 °C/10 minuta za kremu:mlijeko – 650 mlkakao – 40 gškrob – 80 gmaslac – 50 gPromjer pleha 20 cm za glazuru:tamna čokolada – 200 gU HLADNJAKU 2 H
VinMarKon 2022 održat će se 3. ožujka u zagrebačkom hotelu International, a očekuje se da će okupiti više od 80 sudionika – vinara, vinskih profesionalaca i sommeliera. Ovogodišnji novitet je sudjelovanje delegacija vinara iz susjednih zemalja Pripremio: Tomislav Radić –… Read More »VinMarKon konferencija o marketingu i vinskom turizmu
Sedmo izdanje međunarodnog sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS održano je 28. i 29. siječnja 2022. u Osijeku. Na 1900 četvornih metara dvorane Gradski vrt bilo je 90 izlagačkih mjesta s više od stotinu izlagača iz Hrvatske i susjednih… Read More »SEDMI WINEOS ODRŽAN U OSIJEKU
Sastojci:za vrh torte od oraha:bjelanjak – 4 komadašećer – 100 gbrašno – 50 gsol – 5 gesencija ruma – 5 mlmljeveni orasi – 120 g za bijeli vrh torte:bjelanjak – 6 komadažumanjci – 6 komadašećer – 100 gulje – 20… Read More »Sjajna rolada u 2 boje
Ministrova vina su se kušala u zagrebačkom Vinskom klubu. Premjerno su predstavljena bijela vina “Anđeo s greškom” (graševina, chardonnay) i Maestoso (chardonnay) te crna vina “Anđeo s greškom” (cabernet sauvignon, merlot, frankovka i cabernet Franc) i “Čaruga” (cabernet sauvignon, merlot) … Read More »Anđeo s greškom i Maestoso – kušanje ministrovih vina
Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting međunarodni poslovni vinski skup dovodi vodeće svjetske vinare, 19. veljače 2022. u Hrvatsku u Opatiju Pripremio: Tomislav Radić – Snimke: Rene Karaman Organizatori su dva važna hrvatska uvoznika Acrobat D&M Dine Kušena i Vinotrade Jurja Duspera… Read More »Vinotrade Acrobat Portfolio Tasting u Opatiji
Sastojci:spužvasti prsti – 300 g za kremu:mlijeko – 750 mlprašak za puding s okusom vanilije – 80 gšećer – 250 gesencija vanilije – 5 mlVeličina pleha 20 X 20 cmU HLADNIKU 1 H za glazuru:mlijeko – 150 mlkakao – 50… Read More »Kolač bez pečenja od spužvastih prstiju i slastičarske kreme. Najbolji recept!
U petak i subotu, 27. i 28. siječnja, u dvorištu Petog kupea, novog kluba na Trnjanskoj cesti 5 u Zagrebu, održat će se Music & Wine @ Peti kupe, događanje za glazbene i vinske sladokusce Pripremio: Tomislav Radić Predstavit će… Read More »VINSKO-GLAZBENI VIKEND U PETOM KUPEU
