Postoje jela koja nikad nisu samo jela. Pizza je jedno od njih – uvijek nekako povezano s dijeljenjem, razgovorima i onim spontanim trenucima koji se ne planiraju, nego se jednostavno dogode. Upravo je taj osjećaj bio u središtu iskustva The Art of Pizza. Ovdje se nije radilo samo o pripremi hrane, nego o svemu onome što se događa oko stola!
Paola Osrečki
U opuštenoj atmosferi, uz brašno na rukama i prve mirise iz pećnice, Domagoj Jakopović Ribafish, Zrinka Zekulić, Igor Jadan, Ivana Pirizović i brojni drugi, vrlo su brzo zamijenili svakodnevni ritam onim sporijim, intuitivnijim. Onim u kojem ne postoji „točno“, nego samo ono što vam u tom trenutku ima smisla. Radionicu je vodila Sandra Rončević, food blogerica i Electrolux brand ambasadorica, čiji je pristup bio upravo takav nenametljiv, ali siguran. Bez suvišnih pravila, ali s jasnim razumijevanjem detalja koji čine razliku. Od tijesta koje traži strpljenje do kombinacija koje nastaju spontano, u trenutku. Klasične varijante susretale su se s odvažnijima, a svaki je izbor bio osoban, vođen isključivo ukusom i trenutnom inspiracijom.
U toj slobodi stvaranja, tehnologija je igrala tihu, ali ključnu ulogu. Nove Electrolux pećnice s PizzaExpert funkcijom omogućile su ono što inače traži profesionalne uvjete – temperature do 340 °C, brzo pečenje i rezultat koji ne ovisi o slučaju. Hrskava baza, lagana struktura, precizno pečenje. Sve ono što razlikuje dobru pizzu od one koja se pamti!
Kako su pizze izlazile iz pećnice, stol je postajao dinamična scena, mjesto gdje se ideje razmjenjuju jednako brzo kao i kriške. Komentiralo se, kušalo, uspoređivalo, vraćalo po još. U tom ritmu, kuhanje je prestalo biti zadatak i postalo iskustvo koje se prirodno nastavlja kroz druženje. The Art of Pizza tako nije bilo samo predstavljanje nove generacije Electrolux pećnica, već konkretan prikaz kako tehnologija može podržati svakodnevne rituale, učiniti ih jednostavnijima, sigurnijima i, ono najvažnije, ugodnijima. Jer kada se spoje dobar proizvod, inspiracija i pravi ljudi za stolom, rezultat nikad nije samo jelo.
Dalmatinske Vinske Ikone 2026.
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Zoran Lutz Vnari iz svih dijelova Dalmacije otvarali su neka od svojih najvrjednijih vina, uključujući arhivske berbe. Održao se masterclass Bez kompromisa: odležana dalmatinska vina koja zaslužuju pažnju…
Prvi put ženski stand-up u Scenoteci: Miranda Lončar show “A mogu i bez njega”
Veteranka regionalne stand-up scene, mostarska Hercegovka s diplomom iz Italije i Engleske, stiže 20. studenoga na pozornicu Scenoteke s britkim i iskrenim humorom o ljubavi, braku i muškom egu. ZAGREB – Nekadašnja Scena…
NOVITETI ŠKOLSKE KNJIGE NA INTERLIBERU 2026.
Jelena Mandić-Mušćet Školska knjiga sudjeluje na ovogodišnjem Interliberu u izložbenom prostoru paviljona 5 na Zagrebačkom velesajmu u kojemu će pokazati tradicionalno bogat nakladnički program. U vremenu u kojemu se nacionalni identiteti često suočavaju…
Ruke koje pamte: hrvatski tradicijski obrti između prošlosti i budućnosti
Venina Markuš Stari zanati, velike priče U vremenu kada se gotovo sve može kupiti jednim klikom, posebno je vrijedno ono što nastaje rukama, strpljenjem i znanjem prenesenim s koljena na koljeno. Hrvatski tradicijski…
NOVITETI LUMENA NA INTERLIBERU 2026.
Od književnih senzacija do najluđih fantastičnih pustolovina – Lumenovi hitovi na Interliberu Jelena Mandić-Mušćet Novi nakladnički program Lumena na ovogodišnjem Interliberu dinamičan je spoj nagrađivane svjetske književnosti, bezvremenih klasika i uzbudljivih žanrovskih noviteta.…
Priliog o knjizi KNJIGA S RAZLOGOM
Morana Kasapović KNJIGA S RAZLOGOM / Nemiri, bolesti, strasti u 21. stoljeću Miroslav Pelikan Nedavno je Ljevak u Biblioteci posebnih izdanja objavio Knjigu s razlogom, Nemiri, bolesti, strasti u 21. stoljeću istaknute hrvatske…
Cikus fotografija Ivane Žerovnik posvećen magli
Magla, ta blijeda pojava ostavlja svoj duboki trag na sve… Miroslav Pelikan Magla je vrlo česta pojava u našem podneblju. Ponekad zna biti gusta, neprozirna, vlažna ili pak prozračna, gotovo nevidljiva, lagana. Suvremena…
Prilog o knjizi ŠKOLA ZA MLADE GALEBOVE ili Kako su nastajali romani
Ludwig Bauer ŠKOLA ZA MLADE GALEBOVE ili Kako su nastajali romani Miroslav Pelikan Nedavno je Fraktura objavila roman uglednog suvremenog hrvatskog književnika Ludwiga Bauera Škola za mlade galebove u tvrdom uvezu, na 300…
Beč širi mrežu pametnih semafora
Beč uvodi sve više pametnih semafora koji pomoću umjetne inteligencije prepoznaju pješake i bicikliste te prilagođavaju rad semafora stvarnim potrebama. Od ukupno 200 semafora s tipkalom, oko 30 već koristi ovu tehnologiju, a…
Globalni obzori i autohtoni korijeni – Kako sačuvati vlastiti kod u eri planetarnog ubrzanja?
Dok se europski i svjetski prostori suočavaju s krizom identiteta i administrativnom tromošću, neovisne platforme postaju jedini stvarni čuvari baštine. Zašto je lokalna autentičnost naš najbolji globalni štit i kako vlastita pamet nadrasta…
IN MEMORIAM: JOSIP PEČARIĆ (1947-2026)
JOSIP PEČARIĆ- HRVATSKOJ ODAN, CRNOJ GORI BLIZAK Tin Ujević -„Pobratimstvo lica u svemiru“„Ja sam ipak ja, svojeglav i onda kad me nema…“ Piše: Božidar PROROČIĆ, književnik Nikada me ništa ne rastuži i ne…
Novi kombinirani ciklus akrila na platnu Duška Šibla
Svijet izrazitog kolora i u novom ciklusu akrila na platnu srednjeg i većeg formata Duška Šibla uzbuđuje i uznemiruje ljudsku radoznalost… Miroslav Pelikan U novijoj produkciji akademskog slikara Duška Šibla, istaknutog suvremenog hrvatskog…
