Food Truck Festiva održat će se od 8. do 13. lipnja na zagrebačkom l – Britanskom trgu, gdje će biti bogata street food ponuda, glazbeni program na otvorenom i brojni zabavni sadržaji za sve generacije
Pripremio: Tomislav Radić
Ovogodišnje izdanje donosi niz gastro novitete, a među njima se posebno ističe premijerno Street Food by Tom Gretić, projekt jednog od hrvatskih chefova koji gourmet pristup prenosi u opušteni street food format. Posjetitelji će moći kušati jela inspirirana svjetskim kuhinjama kao što su fried shrimp toast i butter chicken, a moći će se i kušati novi Zik Zak slatko ljuti umak. Azijske i druge street food okuse donosi i MC Zalogaji by Marija Gregurić – MasterChefica i jedna od rijetkih žena na domaćoj street food sceni vraća se na festival sa svojim hit bao bunsima, gyozama, spring rollsima. Ljubitelji burgera će doći na svoje uz Burger & Beer Bar Mrav koji donosi dva nova jela kreirana u suradnji s poznatim food blogerom i gastro kritičarem Gastro Tražilicom. To su Crispy Chicharron Torpedo s hrskavim pork bellyjem i začinom Vegeta Sweet chili te Sweet Bite burger koji spaja junetinu, pulled pork, cheddar, slaninu i džem od rajčice. Među izlagačima je i Grof Lovski sa smash burgerima od mesa divljači i šiš ćevapima u kajmaku, Kužina Street food na Britanac stiže s novim food truckom i menijem koji spaja street food klasike s modernim twistom. U ponudi će se tako naći smash i pulled pork croissanti, focaccie s junetinom i hrskavom piletinom. Za slatki završetak pobrinut će se Totis Churros & Ice Cream s najpoznatijom španjolskom slasticom – churrosima, posluženenima uz čokoladni ili pistacija preljev kao i žuta Lino Lada slatka kućica koja predstavlja novu zvijezdu festivala – croffle. Ovaj svježe pečeni kroasan tostiran kao vafl dolazi u nekoliko varijanti s Lino Lada namazima, svježim voćem, kokosom, bademima i lješnjacima, dok će ljubitelji sladoleda moći uživati u soft serve sladoledu uz dodatke po izboru. Nakon svih ovih delicija, žeđ će gasiti Studena i Radenska, osvježavajući Madrí lager inspiriran energijom Madrida, Barun, biljni liker pripremljen prema stoljetnoj recepturi te Kultura Kombucha.
Uz vrhunsku gastro ponudu stiže i bogat glazbeni program „Mjuza na kotačima by Borotalco“ – festival u ponedjeljak otvara Ivona Giova Radan & Bend, koji će publiku povesti kroz soul i blues klasike. U utorak nastupa Ivona Šimunić & The Boys From The Hood s kombinacijom soula, funka, jazza i bluesa, dok je srijeda rezervirana za Josip Cvitanović Jazz Trio uz Elmu Oriu Burnić i Ani Vuletić, koji donose swing, dixieland, charleston i latino hitove iz zlatnog doba jazza. U četvrtak stižu Neki Novi Klinci – Balašević Tribute, koji će izvesti najveće hitove iz bogatog opusa panonskog mornara, od ranih dana do posljednjih albuma, a vikend je standardno rezerviran za najbolje zagrebačke DJ-e.
Posjetitelje očekuje i niz dodatnih sadržaja pa tako UHU donosi Escape Room na otvorenom namijenjen malim i velikim ljubiteljima mozgalica; na Rio Mare “plaži” posjetitelji će moći predahnuti uz društvene igre i nagrade, dok na Starbucks Chill Zoni posjetitelji mogu svratii po svoju hladnu kavu potpuno besplatno, zavaliti se u ležaljke i napuniti baterije za nastavak programa, a dobrodošli su i ljubimci za koje je Purina osigurala Pro Plan kutak s osvježenjem i poslasticama.
Događanja i koncerti na Food Truck Festivalu besplatni su za posjetitelje, a sve informacije i na službenim kanalima: Facebook, Instagram.
KOMENTAR: Umjetnost prelistavanja – Kako portal Akademija Art bez ograničenja spaja širinu tema i boje sezone
Jutrošnji pogled na naslovnicu otkriva novu dimenziju digitalnog prostora: od kofeinske psihologije do morskih horizonata, tehnologija i urednički rukopis stvaraju ritam koji ne umara, već inspirira. Kada čitatelj danas otvori naslovnicu portala Akademija Art, prva stvar koju osjeti nije agresivni pritisak dnevnih vijesti, već…
Tišina horizonta – Zašto nas beskrajno plavetnilo uči zaboravljenoj umjetnosti usporavanja?
Kada odlijepimo pogled od kopna i prepustimo se ritmu valova, shvaćamo da plovidba nije samo putovanje kroz prostor. To je povratak onom iskonskom, analognom miru u kojem vrijeme gubi svoju hitnost. Ima nešto duboko pročišćujuće u trenutku kada se brod odvoji od obale, a…
Šapat tihe šume – Zašto nam je u doba opće digitalizacije potreban organski reset?
Povratak prirodi nije samo ekološki trend, već iskonska ljudska potreba. Kako nas miris vlažne zemlje i jesenje lišće uče spoznaji da prave, dugovječne vrijednosti nikada ne gube svoj kod. U svijetu u kojem se naša svakodnevica neprekidno mjeri gigabajtima, brzinom prijenosa podataka i brojem…
Gdje su mi ključevi? – Zašto zapravo zaboravljamo male stvari i zašto je to dobra vijest za naš um
Kratki, zabavni pogled na svakodnevnu amneziju. Znanstvenici dokazuju da gubljenje sitnica nije mana, već znak da Vaš mozak radi prostor za kreativnost. Koliko ste puta u životu stajali nasred dnevnog boravka, s jednom cipelom na nozi, panično tražeći ključeve automobila ili pametni telefon koji…
Estetika u pokretu – Zašto nas klasični automobili fasciniraju više od modernih električnih jurilica?
Pogled na dizajn koji ima dušu. Dok tehnologija juri prema autonomnoj vožnji, nostalgija za analognim vremenima i čistim oblicima postaje sve jača. Moderni automobili danas su zapravo računala na kotačima. Nevjerojatno su brzi, tihi, ekološki napredni i opremljeni zaslonima koji predviđaju svaki naš korak.…
Moć detalja – Kako u samo 5 minuta unijeti jesenju toplinu u radni prostor ili dnevni boravak?
Zaboravite na skupe renovacije. Skandinavski recept za “hygge” atmosferu skriva se u pravilnom osvjetljenju i prirodnim elementima. Naš dom je naše utočište, no u jesenjim danima kada se dani skraćuju, radni stol ili omiljeni kutak u boravku mogu brzo djelovati sumorno i sivo. Srećom,…
Više od kofeina – Što Vaša omiljena šalica kave govori o Vašem karakteru?
Kratki, zabavni vodič kroz psihologiju jutarnjih rituala. Jeste li pragmatični ljubitelj espressa ili kreativni sanjar s kapučinom u ruci? Svi znamo da prva jutarnja kava ima status sakralnog rituala, no jeste li ikada razmišljali o tome da odabir napitka u šalici zapravo otkriva male…
Prilog o knjizi RONJENJE NA DAH
Željka Horvar Čeč RONJENJE NA DAH Miroslav Pelikan Nedavno je VBZ u biblioteci Ambrozija (knjiga 730.) objavio novi roman suvremene hrvatske književnice Željke Horvat Čeč RONJENJE NA DAH, u zgodnoj broširanoj opremi, na 253 stranice. U ovom se romanu književnica bavi problemom psihičkog…
Duško Šibl: Emotivni i bučni povratak londonskim “Uličarima” osamdesetih
Šibl je vrlo emotivno zabilježio te trenutke vremena, nastojeći prenijeti živopisnost prostora i pojedinaca,.. Miroslav Pelikan Akademski slikar Duško Šibl osebujna je figura u suvremenoj hrvatskoj likovnoj umjetnosti, stvaratelj u više atelijera, od Zagreba i Londona, do Dubrovnika i Opatije, autor je kompleksnog opusa…
Ivana Žerovnik: Crno-bijela oda jednom od mnogih lica Zagreba
Ciklus crno bijelih fotografija Ivane Žerovnik posvećen Zagrebu Miroslav Pelikan Ivana Žerovnik, nadahnuta je suvremena hrvatska fotografkinja, autorica je zapaženih ciklusa, većinom u koloru. Pred nama je ciklus crno bijelih fotografija posvećenih jednom od mnogih lica Zagreba. O ovom ciklusu Ivana Žerovnik kaže :“…
Kvartovi i dijelovi grada (Gradske četvrti): Zašto je važno slaviti svoj kvart
Dan gradske četvrti: slavlje identiteta, susjedstva i lokalne baštine Venina Markuš U svakom gradu postoje mjesta koja žive tiho, bez velikih naslova, bez reflektora. Kvartovi, ulice, male zajednice koje se prepoznaju po pozdravu preko balkona, po djeci koja dijele igralište, po starim susjedima koji…
Gradska četvrt Tvrđa obilježava svoj dan i crkveni god svetog Mihaela Arkanđela
Obilježavanje Dana gradske četvrti važno je zato što jača osjećaj zajedništva, povezuje susjede i čuva lokalni identitet kvarta Venina Markuš Etno centar Osijek – srce tradicije u gradu na Dravi Obučeni u svoje najljepše nošnje, Šokci i Šokice iz FD Šokadija Osijek još su…
