SLASTICE

Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”

Pozivamo Vas na promociju knjige „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi u četvrtak 20. 2. 2020. u knjižari Znanje (Gajeva ulica 1) s početkom u 18 sati Alice Balossi, autorica i blogerica, pripremila je zbirku superjednostavnih i superbrzih recepata za ukusne slastice kojima nitko neće moći odoljeti! Nakon što je sudjelovala u emisiji… Read More »Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”

Valentinovo u Esplanadi

Dan zaljubljenih Hotel Esplanade u Zagrebu od 1989. u restoranu Le Bistro obilježava Valentinovo, a tu je romantičnu tradiciju nastavio do danas. Sve zaljubljene na dan Valentinova, u petak, 14. veljače 2020. očekuje pjenušava dobrodošlica nakon koje slijedi romantična večera uz svijeće od pet sljedova odabranih delicija s potpisom chefice Ane Grgić. Romantična gozba započinje… Read More »Valentinovo u Esplanadi

Škotski Božićni kolač / recept

Postupak Priprema Jaja umutite, a maslac rastopite i prelijte ga u zdjelu. Zatim dodajte smeđi šećer i vanilin šećer, te ručnim mikserom izradite kremastu smjesu. Potom, uz stalno miješanje mikserom, postupno dodajte umućena jaja i miksajte dalje. Kada ste dobili gustu kremu dodajte grožđice i sultanove grožđice, mljevene bademe, bademe narezane na prutiće, mješavinu kandiranog… Read More »Škotski Božićni kolač / recept

Biskupski kolač / recept

Postupak Priprema tijesta Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti žlicu kakaa i staviti peći na 180 °C 10 – 15 minuta. Priprema kreme Zakuhati mlijeko od kojeg smo uzeli… Read More »Biskupski kolač / recept

Pohani sladoled

Kineski deserti uglavnom su bazirani na egzotičnom voću kao što su ananas, kokos, mango, kiwi i lychee (liči). A Kinezi su sladoled uobličili i doveli ga na viši nivo. Pohaju ga! Koriste europljanjsku tehniku pripravljanja da bi došli do apsolutnog vrhunskog rezulatata! Priprema 1.Sladoled oblikujte u kugle, brzo ih stavite na duboko hlađenje da se… Read More »Pohani sladoled

Cobbler od višanja

Priprema: Upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 190°C. 100 g šećera pomiješajte s gustinom, a zatim umiješajte i smrznute višnje. Posudu za pečenje dimenzija oko 20×30 cm namastite maslacem pa u nju stavite mješavinu višanja i šećera. Brašno pomiješajte s preostalih 80 g šećera, vanilin šećerom, praškom za pecivo i prstohvatom soli, pa dodajte… Read More »Cobbler od višanja

Cheesecake – tamo gdje njegovo veličanstvo Sir susreće princezu Kremicu

Podloga: Prosuti brašno. Dodati hladni margarin s maslacem izrezan na kockice te ga promiješati s brašnom. Dodati šećer u prahu, žutanjke i lješnjake te naglo zamijesiti. Ostaviti prhko tijesto da odmori. Odmoreno tijesto razvaljati na debljinu od 2 cm te staviti u lim i peći na 180 stupnjeva dok ne poprimi zlatno žutu boju. Pečeno… Read More »Cheesecake – tamo gdje njegovo veličanstvo Sir susreće princezu Kremicu

Cheesecake kocke s borovnicama

Priprema: Kekse sameljite u mlincu za orahe pa im dobro umiješajte cimet i rastopljeni maslac. Ovu smjesu zatim utisnite na dno pravokutne posude za pečenje dimenzija otprilike 18×28 cm. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C 10-15 minuta, dok ne poprimi malo tamniju boju na površini. Ručnim mikserom dobro izmiješajte svježi krem sir, šećer te sok… Read More »Cheesecake kocke s borovnicama