Sastojci:
jabuke – 700 g
šećer – 70 g
škrob – 10 g
sok od limuna – 30 ml
Veličina pleha 32 X 35 cm
bjelanjke – 4 komada
sol – 3 g
šećer – 80 g
brašno – 100 g
prašak za pecivo – 5 g
vanilin šećer – 10 g
žumanjci – 4 komada
U PEĆNICI 180 °C/20 minuta
za kremu:
mascarpone – 350 g
šećer u prahu – 100 g
vrhnje za šlag – 250 ml
orasi – 70 g
šećer u prahu – 10 g
za tekuće:
instant kava – 20 g
smeđi šećer – 10 g
topla voda – 10 ml
vrhnje za šlag – 40 ml
sladoled sa čokoladom – 2 kuglice
kava – 100 ml
kakao – 10 g
