Od očekivanja suvremenog gosta do profesionalnih puteva panelista, razgovor u Svetoj Jani pokazao je koliko različitih znanja stoji iza uspješnog vinskog turističkog proizvoda
Pripremio: Tomislav Radić
Vino može biti razlog dolaska, ali ono što gosta zadržava i vraća odredištu mnogo je šire od same čaše vina. Ljudi, priča, prostor, lokalna baština i iskustvo koje se oko vina gradi danas postaju jednako važan dio vinskog turizma. Jedan je to od zaključaka panela „Kako vino postaje razlog putovanja? – Od vinske baštine do turističkog proizvoda kroz projekt InterWine“, održanog u Vinariji Dobra Berba u Svetoj Jani, u organizaciji Turističke zajednice Zagrebačke županije, vodećeg partnera projekta InterWine.
Panel je okupio predstavnike turističkog, vinarskog, razvojnog i kulturnog sektora, ali i generaciju koja bi upravo takve turističke proizvode u budućnosti mogla stvarati i predstavljati gostima. U razgovoru su sudjelovali Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije, Saša Štula, vlasnik Vinarije Dobra Berba, Tomislav Komanović iz Razvojne agencije Zagrebačke županije te Liljana Omerzu iz Posavskog muzeja Brežice, slovenskog partnera projekta InterWine.
Posebni gosti panela bili su učenici prvih razreda Hotelijersko-turističke škole Zagreb, koji su razgovor pratili u sklopu terenske nastave.
U središtu razgovora bilo je pitanje što današnji gost očekuje kada dođe u vinsku destinaciju. Panelisti su se složili da klasično kušanje sve češće postaje tek polazišna točka. Gost želi upoznati ljude koji stoje iza proizvoda, razumjeti prostor u kojem vino nastaje, kušati lokalnu gastronomiju i doživjeti priču koju ne može jednostavno ponoviti negdje drugdje.
Direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović istaknula je kako se posljednjih godina mijenja i način na koji destinacije promišljaju vino kao turistički proizvod.
„Vino samo po sebi ima veliku vrijednost, ali za turizam je ključno sve ono što oko njega možemo povezati ljude, krajolik, gastronomiju, baštinu i autentične priče prostora. Gost danas ne želi samo kušati vino, nego želi znati gdje je došao, tko ga dočekuje i što upravo to mjesto čini posebnim. Zato kroz Via Vino, ali i kroz projekt InterWine, želimo stvarati iskustva koja povezuju različite dionike i gostu daju razlog da ostane dulje, upozna više i ponovno se vrati“, poručila je Alilović.
Iz perspektive vinara, Saša Štula govorio je o tome kako vinarija mora istodobno ostati mjesto proizvodnje i biti spremna otvoriti vrata gostu. Upravo zato sve veću važnost imaju događanja, povezivanje vina s gastronomijom i drugim sadržajima te suradnje koje privlače i novu publiku. Zaključak je bio da razvoj turističkog dijela ne znači pretvaranje svake vinarije u klasičnu turističku atrakciju, nego pronalaženje modela koji odgovara njezinu karakteru i čuva autentičnost.
S razvojne strane Tomislav Komanović otvorio je pitanje što je potrebno da bi dobra ideja postala održiv turistički proizvod. Osim ulaganja i infrastrukture, naglasak je stavljen na ljude i suradnju, projekte koji mogu otvoriti prostor za razvoj, ali i potrebu da sadržaji nastave živjeti nakon završetka projektnog razdoblja.
Prekograničnu perspektivu u razgovor je unijela Liljana Omerzu iz Posavskog muzeja Brežice. Kulturna baština pokazala se kao važan dio vinske priče jer vino ne govori samo o proizvodnji, nego i o povijesti kraja, običajima, arhitekturi i načinu života. Upravo je projekt InterWine primjer kako se kroz suradnju Hrvatske i Slovenije vino može povezati s kulturnom baštinom i turističkim sadržajima te gostu ponuditi razlog da tijekom jednog putovanja upozna obje strane granice.
Panel je održan u sklopu projekta InterWine, prekograničnog projekta Hrvatske i Slovenije koji povezuje vinarstvo, vinogradarstvo, kulturnu baštinu i turizam s ciljem stvaranja zajedničkog turističkog proizvoda i snažnijeg povezivanja dionika s obje strane granice. Turistička zajednica Zagrebačke županije vodeći je partner projekta.
Projekt InterWine provodi se u sklopu Programa Interreg Slovenija – Hrvatska 2021. – 2027., a sufinanciran je sredstvima Europskog fonda za regionalni razvoj.
🏛️ SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (32): Sveti Martin – Vitez milosrđa, zaštitnik vinogradara i duhovni pečat preobrazbe
Serijal o svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art. U trideset drugom nastavku, točno na spomendan 11. studenoga i kao krunski duhovni nastavak našeg velikog serijala „Tjedan vina”, ponosno predstavljamo lik svetog Martina iz Toursa – rimskog…
🧠 UNUTARNJI KOD (12): Paradoks prisutnosti – Zašto smo stalno na mreži, a sve rjeđe emocionalno dostupni?
„Tehnologija nas je učinila dostupnima u sekundi, ali samo nas hrabrost da spustimo štit čini uistinu prisutnima.“ Živimo u svijetu u kojemu poruka putuje brzinom svjetlosti, dok naši stvarni osjećaji često ostaju zaključani iza nevidljivih zidova. Kako razlikovati digitalnu dostupnost od istinske ljudske prisutnosti…
Restaurirani klasik Rondo otvorio 24. ZFF
Projekcijom digitalno restauriranog klasika hrvatske kinematografije, filma Rondo redatelja i scenarista Zvonimira Berkovića, u povodu 60. obljetnice njegova nastanka, u ponedjeljak, 9. studenoga, u prepunom Gradskom dramskom kazalištu Gavella svečano je otvoreno 24. izdanje Zagreb Film Festivala. Festival je službeno otvorila pročelnica Gradskog ureda…
Dvanaest žena, vino i nijedan izlagač: Prvi simpozij o audioknjigama
Audioliber 2026: book&zvook cijeli studeni slavi audioknjigu kao gozbu za uši Marko Čavlović Prvim simpozijem o audioknjigama book&zvook je svečano otvorio ovogodišnji Audioliber, vanvelesajamski sajam audioknjige koji traje do kraja studenog. Simpozij je održan bez publike, bez izlagača i bez ijednog muškarca na divanu.…
Zašto su u oglasima mnoge nekretnine luksuzne, a zapravo to nisu!
Što je zapravo luksuzna nekretnina? Stručnjak za nekretnine otkriva što kupci trebaju znati prije kupnjenekretnine visoke vrijednosti Dorijan ElezovićFOTO gradova: Vedran Škrinjarić / Repcro.com – FOTO agenta: Danijel Galić Tržište nekretnina posljednjih je godina preplavljeno oglasima u kojima se brojne nekretnine opisuju kao luksuzne, zbog čega…
Mjesec hrvatske knjige u GISKO-u: Od priča do otkrića za sve generacije
Pod motom „Od priča do otkrića“, od 15. listopada do 15. studenoga očekuje vas bogat program za sve generacije. Izložbe, književni susreti, predavanja, radionice i brojne pogodnosti za članove pretvorit će knjižnicu u mjesto novih znanja, inspiracije i otkrića Venina Markuš Gradska i sveučilišna…
What is the biggest challenge facing the United States and the Free World
An issue Democratic and Republican voters can agree on: the rent — and the price of everything else — is too damn high. A “blunami” of Democratic wins swept the US as Americans cast their votes in the midterm elections, with affordability top of…
🏛️ ART POSTCARD (11) – MARTINJSKI ZAVJET: Tko dijeli plašt, dijeli svjetlo
✨ „Tko dijeli plašt, dijeli svjetlo – jer prava vrijednost vinograda i života ne mjeri se punim bačvama, nego toplinom koju darujemo drugome.” U povodu velikog spomendana svetog Martina, 11. studenoga, naš pobjednički tabor donosi jedanaestu po redu monumentalnu misaonu art razglednicu. Ova raskošna…
Arhitektura neovisnosti: Kako snaga vlastite domene nadrasta sivilo uštogljenog sustava
Kada se slobodna ljudska pamet i napredna tehnološka vizija spoje iz čistog srca i bez kompromisa, krute društvene ladice i administrativne šablone gube svoj smisao. Zašto je stvaranje autentičnih digitalnih spomenika jedini stvarni odskok nasuprot prolaznim i ispranim medijskim tickerima? Većina suvremenih medijskih sustava…
Prilog o knjizi Zašto ribe ne postoje
Lulu Miller: Zašto ribe ne postoje / Priča o gubitku, ljubavi i tajnom poretku života Miroslav Pelikan Nedavno je Ljevak u Biblioteci posebnih izdanja objavio knjigu Lulu Miller Zašto ribe ne postoje / Priča o gubitku, ljubavi i tajnom poretku života ne, u lijepoj…
Ciklus ulja posvećen krajobrazima juga Lukše Peke
Priroda spava omamljena toplinom, rijetki zvuk lepeta krila ili kliktanja nevidljive ptice sjurio se na zemlju i utonuo u nju Miroslav Pelikan Akademski slikar Lukša Peko, autor impresivnog opusa ulja, akrila, grafika, čest izlagač na samostalnim izložbama, autor je specifičnog rukopisa. Nazočan je desetljećima…
POČETAK PRODAJE ULAZNICA – ORAŠAR – UTORAK, 10.11.
Draga naša publiko, uzbuđeni smo što i ove sezone možemo najaviti najčarobnije večeri u prosincu! Boris Markuš Orašar, jedno od najljepših djela baletne literature. Priču je adaptirao A. Dumas ml. te je suradnjom s koreografom carskoga ruskog baleta Mariusom Petipaom nastao libreto za balet…
Gdje jesti, što vidjeti i kako uštedjeti? Odgovore sve češće daje AI
AI turist Venina Markuš Nekad je putovanje počinjalo pitanjem: “Znaš li nekoga tamo?” Danas počinje pitanjem upućenim umjetnoj inteligenciji. I moram priznati, pomalo zavidim toj novoj vrsti turističkog vodiča. Ne treba mu kava, ne traži napojnicu i dostupan je u tri ujutro kada vam…
Gorica traži novog trenera: Je li vrijeme za priliku koju Igor Budiša dugo čeka?
Dok se najviše govori o poznatim imenima, jedan osječki stručnjak tiho je gradio put koji ga možda upravo sada vodi prema najvećem izazovu karijere Boris Markuš Odlazak Marija Carevića s klupe Gorice otvorio je pitanje koje ovih dana zaokuplja nogometnu javnost: tko će preuzeti…
🔵 SESIJA 4: Arhitektura kvantnog uma: Kada algoritmi dosegnu razinu kreativne zapetlanosti i kognitivne simbioze / Architecture of the Quantum Mind: When Algorithms Reach the Level of Creative Entanglement and Cognitive Symbiosis
9. studenog 2026. | Sesija 4 / November 9, 2026 | Session 4 🔬 HR: Znanstveno-filozofski traktat sesije Suvremena definicija kreativnosti stoljećima je počivala na antropocentričnoj premisi – uvjerenju da je stvaralački čin ekskluzivni derivat ljudske biologije, emocija i proživljenog iskustva. Čak i u…
What is the biggest challenge facing the United States and the Free World
Here’s why US Republicans lost the midterms so badly W. W. Safar An issue Democratic and Republican voters can agree on: the rent — and the price of everything else — is too damn high. A “blunami” of Democratic wins swept the US as…
