U Zagrebu u hotelu Esplanade u restoranu Zinfandel’s, raskošan uskrsni ručak za cijelu obitelj. Od pažljivo biranih delicija s potpisom chefice Ane Grgić Tomić do čaše pjenušca dobrodošlice, svaki je detalj pomno osmišljen
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Arhiva hotela Esplanade
Uz klavirsku glazbu i veselu dječju potragu za pisanicama, svaki trenutak pretvara se u uspomenu
Bagdanska gozba od domaće šunke pečene u kruhu s kremom od sira i hrena, drniškog pršuta i kulena, do dimljenih pačjih prsa s marmeladom od krušaka, kremaste burrate s rajčicama i bosiljkom te terine od hobotnice s pečenim rajčicama i aromatičnim uljem rikole i limuna. Poseban užitak donose i dimljeni losos, mousse od dimljene pastrve, kao i koktel od pečenih kozica u hrskavom kadaifu, dok se tatarski biftek priprema pred gostima, stvarajući pravi gastronomski doživljaj. Juha od šparoga s nježnim gnudlma, pinjolima i ricottom ili snažni goveđi consommé s domaćim rezancima. U nastavku raskoš jela koja spajaju tradiciju i suvremenu kuhinju — od sočne janjeće koljenice sa šafranom i palentom, patke punjene jabukama i narančom uz zapečene mlince, do telećeg filea s ragoutom od gljiva i karameliziranom ljutikom te bifteka u aromatičnoj kori začinskog bilja, file brancina s kremastom blitvom i komoračem u citrusnom umaku, dok su nezaobilazni zapečeni Esplanadini štrukli i quiche od šparoga i brie sirai.
Za kraj, od ručno rađene mirisne pince s kandiranim voćem, domaće orehnjače i makovnjače uz umak od vanilije te međimurske gibanice, do torte od sira i jagoda s notom svježe mente, čokoladne torte s kandiranom narančom i čokoladnih jaja punjenih kremom od maline. U nedjelju, na dan Uskrsa, 5. travnja blagdanska gozba, dok se uživa u gurmanskim poslasticama, najmlađe očekuje vesela uskrsna igraonica, bojanje pisanica i potraga za skrivenim uskrsnim iznenađenjima.
Ručak na Uskrs, u nedjelju, 5. travnja 2026., od 12:30 do 16:00 sati u restoranu Zinfandel’s. Uskrsni ručak uz čašu pjenušca, animaciju za djecu i klavirsku izvedbu iznosi 185 € po osobi, dok dječji meni stoji 85 € po djetetu.
Rezervacija stola u restoranu Zinfandel’s: T. +385 (0)1 4566 644, E. zinfandels@esplanade.hr
Mediteranski duh i umjetnička izvrsnost: Završena 27. likovna kolonija „Zvijezda mora“ u Neumu
Tradicionalna trodnevna manifestacija u sklopu Neumskog ljeta 2026. okupila je 23 istaknuta umjetnika, a završena je impresivnom izložbom u galeriji župne crkve. Pogledajte veliku reportažu kroz 6 tematskih fotogalerija! U Neumu je danas…
Prilog o knjizi TANKA OPNA SNA / A THIN FILM OF SLEEP
Amir Kapetanović TANKA OPNA SNA / A THIN FILM OF SLEEP Miroslav Pelikan Nedavno je Fraktura objavila dvojezično izdanje, hrvatsko englesko, u finoj tvrdo ukoričenoj opremi knjigu Amira Kapetanovića TANKA OPNA SNA/ A…
Prilog o knjizi ODLAZAK LJUBAVNIKA
Marko Tomaš ODLAZAK LJUBAVNIKA Miroslav Pelikan Nedavno je VBZ u Biblioteci TRI/DVA/JEDAN PJESNIŠTVO , objavio novu knjigu poezije suvremenog hrvatskog književnik Marka Tomaša ODLAZAK LJUBAVNIKA, u fantastičnoj opremi, u tvrdom uvezu, na 75…
Koraljka Polaček: Cres&Cats, od 4. do 25. srpnja u izložbenoj galeriji creske Palača Moise
“S radošću vam najavljujem moju novu samostalnu izložbu slika “Cres&Cats” koju otvaramo ove subote. Jedanaest novih platna moći ćete razgledati od 4. do 25. srpnja u izložbenoj galeriji creske Palača Moise. Uz predgovor…
Intrigantne vizure Jadranskog mora u jedinstvenom izrazu Jasmine Jakopanec oduševile Rabljane
U srijedu 1. srpnja 2026. u 21 sat u Galeriji Rab svečano je otvorena samostalna izložba “Kompozicija vode” varaždinske akademske umjetnice Jasmine Jakopanec. Čak 33 rada nastala spajanjem umjetničina dva omiljena medija – fotografije i crteža – prezentirana su lokalnoj publici i…
Akademija Art Zagreb – medijski pokrovitelj 60. Đakovačkih vezova
Zašto idemo na Đakovačke vezove Idemo na Đakovačke vezove zato što je to jedna od najvažnijih i najljepših manifestacija tradicijske kulture u Hrvatskoj. Vezovi prikazuju bogatstvo slavonskih običaja kroz pjesmu, ples, narodne nošnje…
