Uz vrhunsku zabavu, privlačne delicije i fantastičnu atmosferu
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Esplanade Zagreb Hotel arhiva
Crveni tepih, rashlađeni pjenušac, Showtime – jedan od najboljih bendova u zemlji, glazba koja poziva na ples, Piano & Cognac Lounge, tradicionalni ponoćni valcer te dječji disco-doček za najmlađe…
Za pravi gurmanski užitak brine se chefica Ana Grgić Tomić koja sprema pažljivo odabrane delicije – wagyu tartar, kamenice, kliješta hlapa, guščja jetra, Oscietra kavijar, tartufi – samo su dio raskošne gurmanske ponude u novogodišnjoj noći.
Sve počinje u Esplanadinom predvorju uz raskošno okićen bor, mramorne kamine i kristalne lustere, uz ugodnu glazbu, pjenušavu dobrodošlicu i gurmanske zalogaje koji su tek uvod u gala večeru od šest sljedova.
Gurmansko putovanje počinje zalogajima dobrodošlice: wagyu tartar u briocheu s tartufima uz aioli od tartufa, zatim ciklu mariniranu u soku od višnje s kremom od ličke base i ružmarina te poširanu kamenicu s pjenom od lista kamenice i shiso list.
Gala večer se nastavlja jelovnikom od šest sljedova: Oscietra kavijar dolazi s tartom od karameliziranih čičoka i gelom od prženog lješnjaka, dok je Ana Grgić pečenu guščju jetru spojila s biskvitom od mrkve i badema, marmeladom od dunje i gelom od porta. Večer se nastavlja uz poširana kliješta hlapa, mrkvu kuhanu u soku od naranče, velouté od mrkve i aioli od šafrana, nakon čega dolazi osvježavajući sorbet od citrusa te za glavni slijed juneći biftek s krunom od tartufa, smrčcima kuhanim u konjaku i rolicama od kestena i krumpira.
Finale pripada slatkom – truffles s tamnom čokoladom i tartufima, crumble od tamnog kakaa, crémeux od prženih lješnjaka i ušećerenih tartufa.
Uz večeru se poslužuju vrhunska hrvatska vina, a u ponoć vas očekuje pjenušava zdravica uz valcer i dobre želje.Za predah od plesa, za okrepu nakon ponoći stiže Esplanadin vinski gulaš.
Za glazbeni vrhunac večeri pobrinut će se Showtime bend .
Esplanade nudi i Piano & Cognac loungea — cigare i lagane klavirske melodije .
Najmlađima bavi se ekipa profesionalnih animatora Little Stars by Nina koja organizira dječji disko-doček pun igre, smijeha i glazbe. Djecu očekuje neodoljivo uređen prostor, ples s vršnjacima, društvene igre a za predah tu je i cool odmaraonica gdje klinci mogu i odspavati. Mališani neće ostati gladni, jer chefica Ana Grgić Tomić za njih priprema poslastice – na bifeu će se tako naći zdravi štapići od rajčice i mozzarelle, namaz od avokada i slanutka, sendviči, mini burgeri, hrskava piletina u panko mrvicama, prženi file brancina s kremom od batata i maslinovim uljem, kremasti rižoto s povrćem, kao i zapečeni Esplanadini štrukli. A najmlađi će se zasladiti izborom smoothija, čokoladnim i voćnim muffinima, blagdanskim kolačićima, šarenim lolipopsima, mousseom u čašicama, čokoladnim pralinama i svježim rezanim voćem.
Za sve goste koji dolaze u Zagreb, kao i za Zagrepčane predlaže se boravak u Esplanadi koja ove godine obilježava svojih 100 godina postojanja. Poseban paket s noćenjem koji osim gala večere uključuje smještaj uz VIP dobrodošlicu, Bloody Mary doručak za okrepu u restoranu Zinfandel’s uz bife i à la carte ponudu, kasnu odjavu te korištenje gyma i saune u Health clubu.
Doček uz cjelovečernji program iznosi 295 € po osobi te uključuje pjenušac dobrodošlice uz fine zalogaje, gala večeru od šest sljedova, neograničenu konzumaciju odabranih vina i vode, pjenušac u ponoć i gulaš za okrepu.
Doček za djecu (2–10 godina) iznosi 155 € po djetetu i uključuje bogati bife s potpisom chefice Ane Grgić Tomić, dječji pjenušac u ponoć te neograničenu konzumaciju sokova i vode. Ponuda je dostupna samo za roditelje koji Novu godinu slave u jednom od hotelskih prostora (Zinfandel’s ili Smaragdna dvorana).
Novogodišnji paket s jednim noćenjem u sobi Superior iznosi 799 € za dvije osobe s novogodišnjom večerom u restoranu Zinfandel’s ili u Smaragdnoj dvorani uz doručak u Zinfandel’su. Paket je dostupan prema raspoloživosti kapaciteta na dan 31. prosinca 2025. Moguća je nadoplata za višu kategoriju sobe (Deluxe, Junior, Deluxe Suite i Esplanade Suite), kao i za dodatnu noć boravka u hotelu. Cijena uključuje PDV. Boravišna pristojba od 1,86 € po osobi po danu nije uključena u cijenu paketa. * Cijene uključuju PDV.
Za više informacija web stranica Advent Esplanade. Za rezervaciju stola i smještaja javite se Esplanadinom event timu na xmas@esplanade.hr ili na telefon 01 45 66 037.
