Prosinac u Zagrebu upravo je postao slasniji uz nove jelovnike koje u hotelu Esplanade u Le Bistro donosi chefica Ana Grgić Tomić
Pripremio: Tomislav Radić – Foto: Arhiva hotela Esplanade Zagreb
Dimljene kozice s pekmezom od dunje i čilija, njoki od cikle i prženog ružmarina, kroketi od vrganja s crumbleom od čvaraka, puževi i orzotto, krem juha od kestena s mousseom od lješnjaka, rižoto s lisičarkama i tartufima, ragout od sipe, file bakalara s bijelim grahom, jelen s dimljenim višnjama i umakom od klekovih bobica, hrskave rolice s confitom od patke, desert od oraha s karameliziranim jabukama te creméux od kestena — autorski potpis chefice Ane Grgić Tomić pretvaraju Le Bistro u adresu blagdanskih okusa.
·
Osim novog à la carte jelovnika, tijekom prosinca u ponudi je i poseban blagdanski menu s jelima od bakalara i blagdanskim slasticama.
Rezervacija na +385 1 45 666 11 ili na bistro@esplanade.hr
