Sastojci:
za vrh torte od oraha:
bjelanjak – 4 komada
šećer – 100 g
brašno – 50 g
sol – 5 g
esencija ruma – 5 ml
mljeveni orasi – 120 g
za bijeli vrh torte:
bjelanjak – 6 komada
žumanjci – 6 komada
šećer – 100 g
ulje – 20 ml
prašak za puding s okusom vanilije – 50 g
za kremu:
žumanjci – 6 komada
mlijeko – 400 ml
šećer – 150 g
škrob – 50 g
Veličina pleha 30 X 35 cm
U PEĆNICI 180 °C/30 minuta
U HLADNJAKU 3 H